5 افسانه رایج در مورد ضدعفونی فرکانس رادیویی کانابیس - رد شده

واقعیت: کاربردهای اصلاح فرکانس رادیویی غیر یونیزه کننده امواج الکترومغناطیسی، که اساساً با تابش یونیزه کننده مانند اشعه ایکس یا اشعه گاما متفاوت هستند.

امواج رادیویی غیر یونیزان در سطوح انرژی پایین عمل می‌کنند و از طریق ... بار زیستی میکروبی را کاهش می‌دهند. گرمایش حرارتی حجمی, که پروتئین‌های میکروبی را بدون تغییر ساختار مولکولی، دناتوره می‌کند.^⁴ در مقابل، تشعشعات یونیزه کننده، مواد را از طریق بمباران با انرژی بالا که می‌تواند ذرات باردار ایجاد کرده و واکنش‌های شیمیایی را آغاز کند، استریل می‌کنند، به همین دلیل است که در مواد غذایی و کشاورزی به طور جداگانه تنظیم می‌شود.^¹

در ایالات متحده، غذاهایی که با تابش یونیزه شده اند باید نماد “رادورا” را روی بسته بندی خود داشته باشند و طبق قوانین برنامه ملی ارگانیک USDA، از صدور گواهینامه ارگانیک محروم می شوند.^¹،² پاستوریزاسیون RF به عنوان یک فرآیند حرارتی طبقه‌بندی می‌شود و در عملیاتی که استانداردهای ایمنی مواد غذایی FDA و چارچوب‌های انطباق با قوانین ارگانیک USDA را برآورده می‌کنند، استفاده می‌شود.

به طور خلاصه، پاکسازی با فرکانس رادیویی یک مرحله آلودگی‌زدایی مبتنی بر حرارت کنترل‌شده مشابه پاستوریزاسیون است. مفهوم “هسته‌ای کردن” بیشتر با فناوری‌های یونیزه‌کننده مرتبط است، نه پردازش فرکانس رادیویی.

واقعیت: در صورت مدیریت صحیح، اصلاح با RF باعث حفظ کانابینوئیدها و ترپن‌ها می‌شود. تیمار با RF دمای گل را فقط تا سطوح لازم برای کاهش آلودگی میکروبی افزایش می‌دهد، بدون اینکه به دماهای مرتبط با دکربوکسیلاسیون یا تبخیر ترپن برسد.

سیستم‌های RF تجاری به طور مداوم دمای داخلی محصول را با استفاده از پروب‌های فیبر نوری رصد می‌کنند و پس از رسیدن به آستانه‌های هدف، به طور خودکار خاموش می‌شوند.^⁴ این کنترل دقیق از گرمای بیش از حد جلوگیری می‌کند و در عین حال نتایج درمانی ثابتی را حفظ می‌کند. مطالعات انجام شده روی غیرفعال‌سازی حرارتی در مواد گیاهی نشان می‌دهد که با کنترل دما، می‌توان بدون تخریب مواد شیمیایی گیاهی کلیدی، به کاهش میکروبی دست یافت.^⁵

پرورش‌دهندگانی که از RF استفاده می‌کنند معمولاً گزارش می‌دهند که گل‌های تیمار شده عطر، ظاهر و مشخصات حسی اصلی خود را حفظ می‌کنند که نشان دهنده حفظ ترکیب شیمیایی طبیعی گیاه است.^⁴

واقعیت: اگرچه هر دو فناوری مایکروویو (MW) و RF تابش غیر یونیزه کننده هستند، اما رفتار و نتایج آنها به طور قابل توجهی متفاوت است.^³،⁶

مایکروویوها با طول موج‌های بسیار کوتاه‌تری کار می‌کنند، به همین دلیل است که اجاق‌های مایکروویو خانگی برای توزیع انرژی در سطوح مختلف به یک صفحه چرخان نیاز دارند. امواج RF صد برابر طولانی‌تر از MW هستند و به آنها اجازه می‌دهند تا به طور عمیق و یکنواخت در سراسر گل شاهدانه نفوذ کنند.^⁶

RF تنها فناوری در طیف امواج رادیویی است که گرمایش حجمی واقعی ایجاد می‌کند. امواج رادیویی بلندتر آن، نفوذ عمیقی به گل ایجاد می‌کنند و یک پروفیل حرارتی یکنواخت از بیرون تا داخل ایجاد می‌کنند.^⁶  برخلاف گرمایش مرسوم که برای رسیدن به داخل گیاه به دمای سطح بالاتری نیاز دارد، توانایی ایجاد گرمایش حجمی یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد RF است و به همین دلیل است که برای گل شاهدانه کاملاً مناسب است. این یکنواختی، نقاط سردی را که می‌توانند به میکروب‌ها اجازه زنده ماندن بدهند، از بین می‌برد و ثبات درمان و قابلیت اطمینان نظارتی را بهبود می‌بخشد.^³،⁶

واقعیت: اصلاح RF برای تولید انرژی حرارتی به وجود رطوبت متکی است. هنگامی که کانابیس وارد میدان RF می‌شود، مولکول‌های قطبی و یون‌های مرتبط با رطوبت موجود در پاسخ به میدان الکترومغناطیسی می‌چرخند و نوسان می‌کنند. این حرکت مولکولی، انرژی الکترومغناطیسی را از طریق اصطکاک و چرخش به گرما تبدیل می‌کند و باعث افزایش سریع و یکنواخت دما در سراسر ماده می‌شود.^⁶

برای فرآوری گل شاهدانه، رطوبت گل باید بین 8% و 15% باشد.^⁶  در سطوح رطوبتی پایین‌تر از این محدوده، RF هنوز هم می‌تواند به کاهش میکروبی دست یابد، اما زمان پردازش برای رسیدن به دمای هدف افزایش می‌یابد که می‌تواند راندمان تولید را کاهش دهد.^⁶