5 mitos comuns sobre a descontaminação da cannabis por radiofrequência – desmistificados

Realidade: A remediação por radiofrequência utiliza não ionizante Ondas eletromagnéticas, que são fundamentalmente diferentes da radiação ionizante, como raios X ou raios gama.

As ondas de radiofrequência não ionizantes operam em níveis de baixa energia e reduzem a carga microbiana através de aquecimento térmico volumétrico, que desnatura proteínas microbianas sem alterar as estruturas moleculares.^⁴ A radiação ionizante, por outro lado, esteriliza o material através de bombardeio de alta energia que pode criar partículas carregadas e iniciar reações químicas, razão pela qual é regulamentada separadamente na alimentação e na agricultura.^¹

Nos Estados Unidos, os alimentos tratados com radiação ionizante devem exibir o símbolo "radura" em suas embalagens e são desqualificados para a certificação orgânica de acordo com as regras do Programa Nacional de Orgânicos do USDA.^¹,² A pasteurização por radiofrequência é classificada como um processo térmico e é utilizada em operações que atendem aos padrões de segurança alimentar da FDA e às diretrizes de conformidade orgânica do USDA.

Em resumo, a remediação por radiofrequência é uma etapa de descontaminação controlada por calor, semelhante à pasteurização. O conceito de "bombardeio nuclear" está mais associado a tecnologias de ionização, e não ao processamento por radiofrequência.

Realidade: Quando gerenciado corretamente, o tratamento por radiofrequência preserva canabinoides e terpenos. O tratamento por radiofrequência eleva a temperatura das flores apenas aos níveis necessários para reduzir a contaminação microbiana, sem atingir temperaturas associadas à descarboxilação ou volatilização de terpenos.

Os sistemas comerciais de radiofrequência monitoram continuamente a temperatura interna do produto usando sondas de fibra óptica e desligam automaticamente quando os limites predefinidos são atingidos.^⁴ Esse controle preciso evita o superaquecimento, mantendo resultados consistentes no tratamento. Estudos sobre a inativação térmica em materiais vegetais mostram que a redução microbiana pode ser alcançada sem degradar fitoquímicos essenciais quando a exposição à temperatura é controlada.^⁵

Os produtores que utilizam a tecnologia RF geralmente relatam que as flores tratadas mantêm seu aroma, aparência e perfil sensorial originais, refletindo a preservação da composição química natural da planta.^⁴

Realidade: Embora as tecnologias de micro-ondas (MW) e de radiofrequência (RF) sejam ambas radiações não ionizantes, seu comportamento e resultados diferem significativamente.^³,⁶

As micro-ondas operam em comprimentos de onda muito mais curtos, razão pela qual os fornos de micro-ondas domésticos precisam de um prato giratório para distribuir a energia pelas superfícies. As ondas de radiofrequência (RF) são 100 vezes mais longas que as de micro-ondas, permitindo que penetrem de forma profunda e uniforme na flor de cannabis.^⁶

A radiofrequência (RF) é a única tecnologia no espectro de ondas de rádio que cria um aquecimento volumétrico verdadeiro. Suas ondas de rádio de maior comprimento de onda proporcionam uma penetração profunda na flor, criando um perfil térmico uniforme do exterior ao interior.^⁶  Ao contrário do aquecimento convencional, que exige uma temperatura superficial mais alta para atingir o interior da planta, a capacidade de criar aquecimento volumétrico é uma das características únicas da radiofrequência (RF), e é por isso que ela se adapta perfeitamente ao cultivo de flores de cannabis. Essa uniformidade elimina pontos frios que poderiam permitir a sobrevivência de microrganismos, melhorando a consistência do tratamento e a conformidade com as normas regulatórias.^³,⁶

Realidade: A remediação por radiofrequência (RF) depende da presença de umidade para gerar energia térmica. Quando a cannabis entra em contato com um campo de RF, as moléculas polares e os íons associados à umidade existente giram e oscilam em resposta ao campo eletromagnético. Esse movimento molecular converte a energia eletromagnética em calor por meio de fricção e rotação, produzindo aumentos de temperatura rápidos e uniformes em todo o material.^⁶

Para o processamento da flor de Cannabis, o teor de umidade da flor deve estar entre 8% e 15%.^⁶  Em níveis de umidade abaixo desse intervalo, a radiofrequência ainda pode alcançar a redução microbiana, mas os tempos de processamento aumentam para atingir as temperaturas desejadas, o que pode reduzir a eficiência da produção.^⁶