شاهدانه ارگانیک می خواهید؟ اپراتورها برای صرفه جویی میلیون ها نفر و دریافت گواهینامه به این فناوری روی می آورند
فناوری فرکانس رادیویی چگونه کار می کند
فناوری فرکانس رادیویی (RF) Ziel یک راه حل غیر یونیزه کننده برای آلودگی میکروبی در شاهدانه ارائه می دهد که می تواند خطرات جدی برای سلامتی مصرف کنندگان ایجاد کند و منجر به تعطیلی نظارتی پرهزینه برای اپراتورها شود.
د کوردووا توضیح داد که فناوری RF در سطح مولکولی چگونه کار می کند: "فناوری RF بر این فرض عمل می کند که مولکول های آب دارای قطبیت مثبت و منفی هستند. با تراز کردن این مولکول های آب با یک میدان الکترومغناطیسی، ما اصطکاک ایجاد می کنیم که انرژی حرارتی تولید می کند."
کلید راه حل Ziel گرمایش حجمی است. چه زمانی گل شاهدانه در داخل دستگاه RF قرار می گیرد، کل محصول به طور یکنواخت از لبه به لبه گرم می شود، بر خلاف روش های مرسوم که گرما از خارج اعمال می شود و اغلب منجر به گرمایش ناهموار می شود. د کوردووا تفاوت را نشان داد.
"اگر به پختن بوقلمون در فر فکر می کنید، قسمت بیرونی آن بیش از حد پخته می شود در حالی که ممکن است داخل آن هنوز نیم پز باشد. اما با فناوری RF، ما به دمای هدف کشتن 80 درجه سانتی گراد در کل گل بدون سوزاندن بیرون می رسیم. این گرم شدن یکنواخت بسیار مهم است زیرا اگر هر قسمت از گل به 80 درجه سانتی گراد نرسد، آلاینده های میکروبی به طور کامل از بین نمی روند" او توضیح داد.
غیر یونیزه در مقابل یونیزه کردن: مزیت ارگانیک
این روش گرمایش حجمی همان چیزی است که RF را از تکنیک های سنتی مانند اشعه ایکس متمایز می کند. هر دو روش گاما و E-beam با تغییر ساختار مولکولی شاهدانه عمل می‌کنند، که می‌تواند کانابینوئیدها و ترپن‌ها را که برای قدرت، طعم و عطر محصول ضروری هستند، تجزیه کند.
د کوردووا گفت: «RF کیفیت‌های حسی شاهدانه را حفظ می‌کند، زیرا گل را به طور یکنواخت بدون آسیب رساندن به کانابینوئیدها یا ترپن‌های آن گرم می‌کند».
وی همچنین توضیح داد که فناوری RF در سمت غیر یونیزان طیف الکترومغناطیسی عمل می کند که آن را به یک راه حل سازگار با ارگانیک تبدیل می کند. در مقابل، فناوری‌های یونیزه‌کننده مانند پرتوهای گاما و اشعه ایکس، ساختار مولکولی ماده را تغییر می‌دهند و این روش‌ها را از استفاده در محصولات ارگانیک محروم می‌کند.
فناوری پایدار و مقیاس پذیر
علاوه بر این، فناوری RF تنها از الکتریسیته استفاده می کند، بدون نیاز به مواد شیمیایی مضر، گازها یا سیستم های تهویه، و جذابیت خود را برای اپراتورهایی که به دنبال آن هستند افزایش می دهد. پایدار و کارآمد روش های ضد عفونی د کوردووا خاطرنشان کرد: «ماشین‌های ما جمع‌وجور و مقیاس‌پذیر هستند - فقط به برق تک فاز 240 ولت نیاز دارند - و آنها را برای اپراتورها در هر اندازه‌ای در دسترس قرار می‌دهد.
د کوردووا کارایی این دستگاه را برجسته کرد: "در حدود 15 دقیقه، دستگاه تا 5 پوند گل شاهدانه را پردازش می کند."
چگونه فناوری Ziel از گواهینامه ارگانیک پشتیبانی می کند
برای اپراتورهایی که به دنبال صدور گواهینامه ارگانیک هستند، فناوری RF Ziel یک مزیت واضح را فراهم می کند. د کوردووا گفت: «فناوری ما غیریونیزه است، به این معنی که واجد شرایط ارگانیک است. در مقابل، روش های یونیزاسیون مانند گاما و اشعه ایکس استانداردهای آلی را برآورده نمی کنند.
این امر به ویژه برای بازارهایی که انطباق با USDA Organic یک تمایز کلیدی برای محصولات شاهدانه است بسیار مهم است.
مزیت رقابتی: کارایی و صرفه جویی در هزینه
ماشین های RF زیل در مقایسه با رقبا صرفه جویی قابل توجهی را ارائه می دهند. د کوردووا توضیح داد: "در 24 ساعت، دستگاه ما می تواند 480 پوند شاهدانه را پردازش کند، در حالی که ماشین های مشابه با استفاده از فناوری های دیگر فقط می توانند 90 پوند را پردازش کنند."
این کارایی، همراه با توانایی این فناوری برای جلوگیری از خرابی محصول، به اپراتورها کمک می کند تا هزینه ها را به سرعت بازیابی کنند. با نرخ خرابی 10%، یک اپراتور می تواند تنها در چند ماه آن را با نجات محصول گمشده جبران کند.
ماشین آلات Ziel همچنین دارای گواهینامه برای استفاده در اروپا، با اولین نصب آنها در پرتغال. د کوردووا گفت: «ما با یک مرکز GMP در اینجا در پرتغال شریک شدیم و فرآیند دقیق صدور گواهینامه دستگاه را برای استفاده در بازار اروپا طی کردیم. این فرآیند صدور گواهینامه بسیار مهم است، به ویژه برای صادرات شاهدانه به بازارهای سخت مانند آلمان، که در آن رعایت استانداردهای GMP اجباری است.