العفن على براعم ونباتات القنب وما قد يعنيه للمستهلكين

وللبدء، ما هو الحشيش المتعفن؟

يُشير مصطلح "العفن" إلى نبات القنب الملوث بفطريات مثل البوتريتيس (تعفن البراعم) أو البياض الدقيقي. قد يبدو زغبيًا، ورائحته كريهة، وملمسه لزج أو جاف جدًا.

يُعد العفن أحد أكثر التهديدات المُستمرة في سلسلة توريد القنب. فهو لا يقتصر تأثيره على جودة الزهرة فحسب، بل يُمكن أن يُهدد سلامة المستهلك، ويُتلف المحاصيل بأكملها، ويُؤدي إلى نتائج مختبرية خاطئة. سواءً تكوّن العفن على نبتة حية، أو تطور أثناء التجفيف، أو ظهر في عبوة مُغلقة، فإن له آثارًا خطيرة على كلٍّ من المزارعين والمستهلكين.

في دراسة أجريت عام 2024 ونشرت في علم وتكنولوجيا القنبتم العثور على العفن في 12% من عينات الزهور المعبأة التي تباع في المناطق الرطبة.

قالب القنب

في زييلنحن نقدم لمشغلي القنب تقنيات متقدمة حلول معالجة العفن بعد الحصاد باستخدام تقنية الترددات الراديوية (RF)، فعالة، غير كيميائي طريقة موثوقة في جميع أنحاء الصناعة. لكن القضاء على العفن يبدأ بفهم مصدره، وشكله، وكيفية التعامل معه في كل مرحلة.

يغطي هذا الدليل مخاطر العفن خاص بـ براعم, النباتات الحية، و المستهلكون النهائيون- إلى جانب الحلول المثبتة التي يستخدمها المزارعون للبقاء متوافقين وحماية منتجاتهم.

1. كيف يبدو شكل ورائحة نبات القنب المتعفن؟

البراعم معرضة بشدة للعفن، خاصةً خلال مرحلة الإزهار المتأخرة، وأثناء التجفيف، وأثناء التخزين. يمكن للأزهار الكثيفة والغنية بالشعرات أن تحبس الرطوبة، مما يجعلها أهدافًا رئيسية للفطريات مثل العفن الرمادي و البياض الدقيقيوبما أن العفن يختبئ في كثير من الأحيان عميقًا داخل الزهرة، فبحلول الوقت الذي يصبح فيه مرئيًا، يكون الوقت قد فات لإيقافه.

كيف أعرف أن العشب الخاص بي متعفن؟

  • زغب رمادي أو أبيض في وسط الزهرة (تعفن البوتريتيس/تعفن البراعم):
    يتسبب هذا العفن الداخلي في تعفن البرعم من الداخل إلى الخارج، وغالبًا ما لا يتم اكتشافه حتى يتم فتح النبتة.
  • بقايا مسحوقة على السطح الخارجي (العفن البودري):
    تبدو كطبقة طباشيرية شاحبة على البراعم أو الأوراق. قد تشبه الكيف أو الشعيرات، لكنها تفتقر إلى البريق أو البنية.
  • رائحة عفنة أو حامضة تطغى على رائحة النبات الطبيعية:
    غالبًا ما تنبعث من البراعم الملوثة بالعفن رائحة رطبة تشبه الأمونيا والتي تتغلب على أي ملف تربين طبيعي.
  • بقع داكنة أو لزجة حول الساق أو الكأس:
    هذه هي علامات العفن النشط، والتي غالبًا ما تكون مصحوبة بأنسجة نباتية متغيرة اللون أو طرية.
  • سحابة من الغبار الناعم عند فتح البرعم (جراثيم العفن):
    قد تظهر نفخة مرئية من الجراثيم أثناء الكسر، وخاصة في الزهرة المعالجة بشكل زائد أو المخزنة بشكل سيئ.
علامات شائعة على تعفن القنب

ما الذي يجعل براعم عرضة للخطر؟

  • الرطوبة المحاصرة من التشذيب الرطب:
    يمكن أن يؤدي التقليم الرطب إلى ترك رطوبة زائدة على الزهرة وتعزيز العفن أثناء مرحلة التجفيف.
  • برطمانات المعالجة المحكمة للغاية:
    قد يؤدي تدفق الهواء غير الكافي وعدم التجشؤ إلى ارتفاع نسبة الرطوبة داخل الحاويات المغلقة.
  • الرطوبة العالية أثناء التخزين:
    تسمح مستويات الرطوبة التي تزيد عن 63% من الرطوبة النسبية (RH) للجراثيم الخاملة بالتنشيط، حتى بعد التعبئة والتغليف.
  • بنية الزهرة الكثيفة التي تحد من تدفق الهواء:
    تحتفظ البراعم الضيقة والمليئة بالراتنج بالرطوبة الداخلية وتحتاج إلى تدفق هواء أكثر قوة أثناء التجفيف.
ميزة برعم صحي برعم متعفن
مظهر الشعيرات البراقة والدرجات الخضراء زغب باهت، مناطق رمادية/بيضاء
يشم الصنوبر، الحمضيات، الترابية عفن، حامض، يشبه الأمونيا
نَسِيج لزجة، مرنة لزج أو جاف جدًا/متفتت

2. أين ينمو العفن على نباتات القنب؟

لا ينتظر نمو العفن حتى الحصاد، بل يبدأ غالبًا أثناء الزراعة. جراثيم العفن موجودة دائمًا في البيئة. في غرفة الزراعة أو الدفيئة، إذا كانت الظروف مواتية للعفن، عادةً ارتفاع نسبة الرطوبة وضعف دوران الهواء-يمكنهم أن يلتصقوا بسرعة بالأوراق والسيقان والبراعم.

ظروف النمو عالية الخطورة

  • الرطوبة فوق 60% أثناء الإزهار:
    وخاصة خلال الأسابيع 6-10 من الإزهار، تشجع الرطوبة النسبية العالية على انتشار العفن الرمادي في أعماق البراعم.
  • ضعف تدفق الهواء بين الفروع وطبقات المظلة:
    يؤدي الهواء الراكد إلى خلق مناخات محلية رطبة حيث يمكن للعفن أن ينمو دون أن يلاحظه أحد.
  • عدم التقليم أو إزالة الأوراق:
    بدون إزالة الأوراق، قد يكون من الصعب دوران الهواء، وقد تصبح الرطوبة محاصرة بين طبقات النبات.
  • تجمع المياه عند قاعدة النباتات:
    تعمل المياه الراكدة على زيادة حركة الجراثيم وتنقل مسببات الأمراض إلى الطبقة السفلية من النبات.
  • الأسطح أو الأدوات الملوثة:
    يمكن للمقصات أو القفازات أو الصناديق أو الصواني أو الأدوات والمعدات الأخرى غير النظيفة أن تنقل الجراثيم من نبات أو غرفة إلى أخرى.
قالب القنب
قالب القنب

أين يظهر العفن على النبات

  • الفروع السفلية بالقرب من خط التربة:
    هذه المنطقة معرضة لخطر تناثر المياه من خلال الري ويمكن أن تحتوي على جراثيم من الركيزة.
  • داخل الكولا الكثيفة، حيث لا يمكن للرطوبة الهروب:
    يبدأ تعفن البراعم عادة هنا، ويتقدم نحو الخارج نحو السطح.
  • ظهور أوراق المروحة (العفن البودري):
    يظهر على شكل مسحوق أبيض أو مصفر ويمكن أن ينتشر بسهولة في جميع أنحاء الغرف عن طريق التهوية.
  • العقد الجذعية ومفاصل الفروع:
    يمكن أن يختبئ العفن في الشقوق والتقاطعات حيث يكون تدفق الهواء أضعف ويمكن أن تتجمع الرطوبة.

يتطلب منع العفن أثناء الزراعة مراقبة مستمرة لدرجة الحرارة والرطوبة النسبية وتدفق الهواء. ومع ذلك، حتى مع اتباع أكثر الإجراءات التشغيلية القياسية حرصًا، قد لا تتمكن من رصد جميع حالات تفشي العفن، خاصةً في الزراعات واسعة النطاق. لهذا السبب مكافحة العفن بعد الحصاد أمر ضروري.

مخاطر نمو العفن مقابل الرطوبة النسبية

3. هل يمكن أن يصاب المستهلكون بالمرض بسبب القنب المتعفن؟

حتى القنب الذي يبدو نظيفًا قد يتعفن بعد التغليف، خاصةً إذا خُزن في رطوبة عالية أو درجات حرارة متقلبة. إذا وصل برعم ملوث إلى المستهلك، يُصبح الخطر مشكلة صحية.

كيف يمكن للمستهلكين اكتشاف العفن

  • ينظر: تحقق من وجود نمو أبيض زغبي، أو غبار رمادي، أو بقع سوداء أو بنية، أو بقع باهتة اللون. العفن باهت اللون، وليس لامعًا.
  • يشم: عادةً ما تشير الروائح العفنة أو الحامضة أو التي تشبه رائحة البول أو الرطوبة إلى نمو الفطريات - وليس التربين.
  • يشعر: قد تشعر البراعم المتعفنة بأنها لزجة أو مبللة بشكل مفرط أو جافة ومتفتتة مع تساقط المسحوق منها.
العفن في القنب

ماذا يحدث إذا كنت تدخن القنب المتعفن؟

  • السعال، الصفير، ضيق التنفس:
    تهيج الجهاز التنفسي نتيجة استنشاق الجراثيم.
  • ردود الفعل التحسسية مثل الطفح الجلدي أو آلام الجيوب الأنفية:
    قد يعاني الأشخاص الحساسون من أعراض فورية.
  • العدوى الفطرية، وخاصة من فطر الرشاشيات:
    يمكن أن يكون خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، ويمكن أن يؤدي إلى حالة تسمى داء الرشاشيات.
  • استنشاق السموم الفطرية، والتي يمكن أن تكون ضارة مع مرور الوقت:
    بعض القوالب تنتج المركبات المسرطنة التي تظل نشطة بعد الاحتراق.
العفن في القنب

إذا كنت تشك في أن القنب الخاص بك قد يكون متعفنًا، فلا تتناوله - حتى لو كان من صيدلية مرخصة. يمكن أن يتطور العفن. بعد تأكد من سوء التخزين. استفسر دائمًا من بائع التجزئة عن كيفية تخزين الزهور وتوزيعها.

4. كيف تقوم شركة Ziel بإزالة العفن من براعم القنب؟

إن منع العفن أثناء الزراعة ليس سوى نصف المعركة. حتى القنب المزروع جيدًا والمُختبر معمليًا قد لا يفي بالحدود الميكروبية لاحقًا بسبب ظروف التغليف أو الشحن أو التخزين.

زيل تقنية معالجة الترددات الراديوية (RF) يوفر حلاً قويًا وقابلًا للتطوير لتقليل أعداد العفن والخميرة دون الإضرار بالقنب أو التربين أو محتوى الرطوبة.

فوائد تقنية الترددات الراديوية من شركة Ziel

  • يقضي على العفن والخميرة والبكتيريا بدقة تعتمد على الحرارة:
    تستهدف موجات التردد اللاسلكي الحمض النووي الميكروبي في العمق دون الإضرار بالصفات الحسية للزهرة.
  • يحمي محتوى القنب والتيربين:
    على عكس الإشعاع أو الأوزون، يحافظ التردد اللاسلكي على سلامة المنتج كيميائيًا.
  • يمكن التوسع بسهولة لمشغلي الإنتاجية العالية:
    أنظمة مثل APEX 7 و آر إف إكس تبلغ قدرتها الإنتاجية 10000 رطل في الدقيقة، مما يجعلها مثالية للعمليات التجارية.
  • متوافق مع معايير التصنيع الجيدة في الاتحاد الأوروبي ولوائح الولايات المتحدة:
    موثوق به من قبل منتجي القنب الذين يبحثون عن زهرة نظيفة وجاهزة للتصدير بدون بقايا كيميائية.

تمكن شركة Ziel المنتجين من حماية منتجاتهم، الحفاظ على الفعالية، والحفاظ على الامتثال، كل ذلك مع تقليل المخاطر المالية والسمعة الناجمة عن تلوث العفن.

فوائد زيل

5. كيف يمكن للمزارعين والمستهلكين منع العفن على القنب؟

للمزارعين

  • الحفاظ على الرطوبة أقل من 60% في الزهرة لمنع استعمار العفن.
  • تقليم بقوة للسماح بتدفق الهواء بين البراعم والأوراق.
  • تعقيم المقصات والصواني ورفوف التجفيف وغيرها من المعدات لتجنب التلوث المتبادل.
  • يجف عند 60 درجة فهرنهايت/60% رطوبة نسبية على مدى 7-14 يومًا لإزالة الرطوبة الداخلية بالتساوي.
  • قم بتخزين البراعم المجففة في حاويات محكمة الإغلاق مع مجموعات التحكم في الرطوبة (59-63% RH).
القنب-الدفيئة

للمستهلكين

  • تجنب شراء القنب الذي به أضرار ظاهرة أو رائحة كريهة. لا يكون العفن واضحًا دائمًا، ولكن التغليف الذي يحتوي على ترايكومات غائمة أو رائحة عفنة يعد علامة تحذير.
  • قم بتخزين الزهور في مكان بارد وجاف. تجنب الحمامات، أو النوافذ، أو الثلاجة.
  • لا تعيد البراعم المدخنة أو المفتوحة إلى البرطمان. يؤدي هذا إلى إعادة الرطوبة والبكتيريا.
  • استخدم عينيك وأنفك قبل الإضاءة. لا يعد الحشيش المتعفن سيئًا لحالتك المزاجية فحسب، بل إنه سيئ لصحتك أيضًا.
القنب

الكلمة الأخيرة من زيل

يُمثل العفن تحديًا في كل مرحلة من مراحل دورة حياة القنب، من غرفة الزراعة إلى المطحنة. وفقًا لتقرير صدر عام ٢٠٢٣ من الرابطة الوطنية للمهندسين المعماريين، التلوث الميكروبي مسؤول عن أكثر من 30% من اختبارات القنب الفاشلة في الولايات المتحدة

توفر شركة Ziel لمشغلي القنب حل تم التحقق منه علميًا وقابل للتطوير لتقليل المخاطر الميكروبية دون التضحية بالجودة. معالجة الترددات الراديوية تحظى بثقة المزارعين والمعالجين ومديري ما بعد الحصاد في جميع أنحاء الولايات المتحدة وعلى الصعيد الدولي.

في ملخص

يُهدد العفن نبات القنب في كل مرحلة - من الزراعة إلى التخزين - ويُشكل مخاطر صحية حقيقية على المستهلكين. قد تبدو البراعم سليمة من الخارج، لكنها لا تزال تُؤوي فطريات خطيرة مثل العفن الرمادي أو الرشاشياتتقدم تقنية التردد اللاسلكي (RF) من شركة Ziel حلاً غير كيميائي مثبتًا لمعالجة ما بعد الحصاد، مما يساعد المنتجين على البقاء متوافقين مع الحفاظ على الفعالية وجودة المنتج.

كيف يبدو العشب المتعفن؟

قد يظهر على شكل زغب رمادي أو أبيض، أو بقايا بودرة، أو بقع داكنة، أو بقع لزجة. عادةً ما يفتقر إلى البريق، وقد يكون ملمسه رطبًا أو جافًا بشكل غير معتاد.

نعم. قد يُسبب القنب المتعفن السعال، أو ردود الفعل التحسسية، أو العدوى الفطرية، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

تشمل المحفزات الشائعة الرطوبة المحاصرة من التشذيب الرطب، وبرطمانات المعالجة الضيقة، والرطوبة العالية، وتدفق الهواء الضعيف أثناء التجفيف.

قم بتخزين الزهور في حاويات محكمة الإغلاق مع عبوات الرطوبة (59-63% RH) وتجنب تعرضها للحرارة والضوء والرطوبة.

تستخدم شركة Ziel تقنية الترددات الراديوية (RF) لاختراق البراعم وإلغاء تنشيط التلوث الميكروبي دون استخدام المواد الكيميائية أو الإضرار بالتربينات والقنب.