De Tailandia a Colombia: Los productores abandonan Portugal para adoptar las buenas prácticas de fabricación (GMP) in situ
Durante años, Portugal ha sido el procesador GMP de referencia para los cultivadores de cannabis de todo el mundo. Con el reconocimiento de la UE, la supervisión de Infarmed y un marco de exportación consolidado, Portugal procesa miles de kilos de cannabis cultivado por productores GACP en países como Canadá, Colombia, Uruguay y Tailandia. Estos cultivadores envían flores a Portugal para... remediación microbiana, embalaje conforme a GMP y procesamiento final para acceder a mercados europeos clave.
Pero este modelo es lento, costoso e insostenible.
La tecnología de radiofrecuencia (RF) de Ziel ofrece a los agricultores una alternativa: la remediación microbiana local, que cumple con las normas de la UE sin necesidad de externalizarla. Al mantener los procesos poscosecha en origen, los agricultores pueden reducir costes, agilizar los plazos y obtener un control total sobre la calidad del producto.
¿Por qué Portugal se convirtió en el centro de procesamiento de GMP?
- Política progresista sobre drogas: En 2001, Portugal se convirtió en el primer país del mundo en despenalizar todo uso personal de drogas, incluido el cannabis.
- Marco de legalización: El cannabis se legalizó para usos regulados en 2018 y las pautas de implementación se finalizaron en 2019.
- Primera exportación internacional: El primer envío de cannabis de Portugal tuvo lugar en 2019, cuando Tilray exportó 500 kilogramos a Alemania.
- Eficiencia regulatoria: La supervisión de Infarmed fomentó la inversión extranjera y posicionó a Portugal como un centro de exportación compatible con la UE.
Entendiendo la brecha entre las GACP y las GMP
GACP Rige todo, desde la propagación de semillas hasta la cosecha. Garantiza que las plantas se cultiven de forma consistente, segura y conforme a las directrices de la OMS. Sin embargo, las GACP solo cubren una parte de la cadena de comercialización.
Las BPM comienzan después de la cosecha. Incluyen el desgranado, el secado, el recorte, la descontaminación microbiana, las pruebas y el envasado final. Sin una opción local con certificación BPM, los productores de GACP deben externalizar su procesamiento BPM, ya sea en su propio país o, más probablemente, en un procesador BPM con sede en la UE. Por ello, muchos productores en países como Tailandia y Colombia han confiado en Portugal para cumplir con el procesamiento BPM requerido para exportar a los principales mercados europeos, Alemania y el Reino Unido. Este sistema funciona, pero añade un coste y una complejidad considerables para el productor y reduce sus márgenes de beneficio.
Los productores están cambiando a las buenas prácticas de fabricación (GMP) locales
Los productores han creado sectores de cultivo a gran escala en torno al cumplimiento de las BPC, lo cual es esencial para la entrada en la UE. Ahora, también están incorporando Cumplimiento de las BPM en sus operaciones. Tanto Tailandia como Colombia son claros ejemplos de esta transición hacia el procesamiento interno conforme a las BPM.
En Tailandia, el cambiante panorama regulatorio impulsa un sector exportador en crecimiento. Los productores buscan cada vez más implementar un mayor control en sus operaciones para aprovechar esto y han comenzado a invertir en el procesamiento de BPM a nivel local.
En Colombia, las condiciones ideales de cultivo y un marco de BPM bien establecido han posicionado al país como un importante proveedor de flores, y los productores allí también están comenzando a incorporar BPM a nivel local.
La tendencia global es clara. En lugar de depender de procesadores con buenas prácticas de fabricación (GMP) en Portugal, cada vez más productores optan por implementar el cumplimiento de las normas poscosecha en sus propias instalaciones. Ziel hace posible esta transición.
Lo que Ziel RF Remediation ofrece
de ziel Frecuencia de radio Los sistemas de remediación por radiofrecuencia (RF) permiten a los productores cumplir con las estrictas normas de seguridad microbiana de la UE internamente. Esta tecnología utiliza energía no ionizante para reducir el recuento total de levaduras y mohos en más del 99,9 %, sin utilizar radiación ionizante, gases ni productos químicos.
Los beneficios clave de la tecnología RF de Ziel incluyen:
- Cumple con los estándares de la Farmacopea de la UE
- Evita problemas de etiquetado y registro relacionados con la irradiación en Alemania, como la licencia AmRadV
- Conserva los terpenos, el aroma y los perfiles de cannabinoides.
- Compatible con la certificación orgánica
- Diseño compacto con tiempos de ciclo rápidos para un procesamiento de alto rendimiento
- Probado comercialmente y validado según los estándares GMP de la UE
- La tecnología se ha utilizado comercialmente y validado en la industria alimentaria durante más de 20 años.
Procesador GMP vs. Remediación en el país
| Factor | Procesador GMP (Portugal, Suiza, República Checa) | Remediación en el país de Ziel |
|---|---|---|
| Remediación microbiana | Subcontratación, servicio de alto coste | En sitio con bajo costo operativo |
| Control sobre la calidad | Limitado | Supervisión interna completa |
| Tiempo de comercialización | Semanas | Días |
| Integridad de la tensión | Puede perderse durante el reembalaje. | Mantenido en todo momento |
| Compatibilidad orgánica | Variable | Con apoyo constante |
GACP y RF reducen los costes de entrada a la UE
Los productores del Sudeste Asiático, Latinoamérica y otros mercados emergentes ya operan bajo los marcos de las Buenas Prácticas Agrícolas y de Conservación (BPC). Estas prácticas garantizan la calidad y la trazabilidad durante todo el cultivo y la cosecha. Sin embargo, para entrar en Europa, el cumplimiento de las normas poscosecha es esencial. Al implementar la remediación internamente, los productores obtienen un acceso más rápido al mercado, resultados más consistentes y una mayor rentabilidad.
Ventaja global con control local
Confiar en Portugal como procesador GMP pudo haber funcionado al principio, pero ya no es la mejor opción. Con la creciente demanda y los márgenes de beneficio más ajustados, los productores están fortaleciendo sus operaciones controlando cada paso del proceso.
Tailandia, Colombia y otras regiones privilegiadas para el cultivo de cannabis de calidad lideran este cambio. Estos productores ya cumplen con los estándares de BPM. Con la tecnología de remediación RF de Ziel, ahora pueden cumplir con los requisitos de BPM poscosecha directamente en el país.
Esto reduce la dependencia de instalaciones en el extranjero, protege la calidad del producto y pone más valor en manos del productor.
Conclusiones clave
- Portugal es ampliamente utilizado como procesador GMP, pero esto añade costos y retrasos.
- Los productores de Tailandia, Colombia y regiones similares ahora están invirtiendo en el procesamiento GMP a nivel local.
- La tecnología de remediación RF de Ziel proporciona un control microbiano interno que cumple con los requisitos de la UE
- Este enfoque brinda a los productores control sobre la calidad, la documentación y los plazos.
- Con soluciones locales, los agricultores pueden reducir su dependencia, proteger sus márgenes y fortalecer su posición exportadora.
¿Está listo para implementar el cumplimiento de GMP internamente?
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