5 често срещани мита за радиочестотното обеззаразяване на канабис – развенчани

Реалност: Използване на радиочестотна ремедиация нейонизиращи електромагнитни вълни, които са коренно различни от йонизиращото лъчение, като рентгенови лъчи или гама лъчи.

Нейонизиращите радиочестотни вълни работят на ниски енергийни нива и намаляват микробното бионатоварване чрез обемно термично нагряване, който денатурира микробните протеини, без да променя молекулярните структури.^⁴ Йонизиращото лъчение, за разлика от него, стерилизира материалите чрез високоенергийно бомбардиране, което може да създаде заредени частици и да инициира химични реакции, поради което се регулира отделно в хранително-вкусовата промишленост и селското стопанство.^¹

В Съединените щати храните, третирани с йонизиращо лъчение, трябва да носят символа “radura” на опаковката си и са дисквалифицирани от сертифициране за биологично производство съгласно правилата на Националната програма за биологично производство на USDA.^¹,² RF пастьоризацията е класифицирана като термичен процес и се използва в операции, които отговарят на стандартите за безопасност на храните на FDA и рамките за съответствие с USDA за биологични продукти.

Накратко, радиочестотната ремедиация е контролирана стъпка на обеззаразяване, базирана на топлина, подобна на пастьоризацията. Концепцията за “нуклеарно облъчване” е по-тясно свързана с йонизиращи технологии, а не с радиочестотна обработка.

Реалност: Когато се управлява правилно, радиочестотната ремедиация запазва канабиноидите и терпените. Радиочестотната обработка повишава температурата на цвета само до нива, необходими за намаляване на микробното замърсяване, без да достига температури, свързани с декарбоксилиране или изпаряване на терпени.

Търговските радиочестотни системи непрекъснато следят вътрешната температура на продукта, използвайки оптични сонди, и се изключват автоматично, след като бъдат достигнати целевите прагове.^⁴ Този прецизен контрол предотвратява прегряването, като същевременно поддържа постоянни резултати от лечението. Проучвания върху термичната инактивация в билкови материали показват, че може да се постигне намаляване на микробите без разграждане на ключови фитохимикали, когато излагането на температура е контролирано.^⁵

Производителите, използващи радиочестотна терапия (RF), често съобщават, че третираните цветове запазват оригиналния си аромат, външен вид и сензорен профил, което отразява запазването на естествения химичен състав на растението.^⁴

Реалност: Въпреки че и микровълновите (MW) и радиочестотните технологии са нейонизиращо лъчение, тяхното поведение и резултати се различават значително.^³,⁶

Микровълните работят на много по-къси дължини на вълните, поради което домакинските микровълнови фурни изискват въртяща се плоча, за да разпределят енергията по повърхностите. Радиочестотните вълни са 100 пъти по-дълги от микровълновите, което им позволява да проникват дълбоко и равномерно в цвета на канабиса.^⁶

RF е единствената технология в радиовълновия спектър, която създава истинско обемно нагряване. По-дългите ѝ радиовълни осигуряват дълбоко проникване в цветето, създавайки равномерен термичен профил от външната страна до вътрешната.^⁶  За разлика от конвенционалното нагряване, което изисква по-висока повърхностна температура, за да достигне вътрешността на растението, способността за създаване на обемно нагряване е една от уникалните характеристики на радиочестотното нагряване (RF) и е причината то да е идеално за цветовете на канабиса. Тази еднородност елиминира студените точки, които биха могли да позволят на микробите да оцелеят, подобрявайки последователността на третирането и надеждността на регулаторните мерки.^³,⁶

Реалност: Радиочестотното отстраняване разчита на наличието на влага за генериране на топлинна енергия. Когато канабисът попадне в радиочестотно поле, полярните молекули и йони, свързани със съществуващата влага, се въртят и осцилират в отговор на електромагнитното поле. Това молекулярно движение преобразува електромагнитната енергия в топлина чрез триене и въртене, което води до бързо и равномерно повишаване на температурата в целия материал.^⁶

За обработка на цвят от канабис, съдържанието на влага в цвета трябва да бъде между 8% и 15%.^⁶  При нива на влажност под този диапазон, радиочестотната обработка (RF) все още може да постигне микробно намаляване, но времето за обработка се увеличава, за да се достигнат целевите температури, което може да намали ефективността на производителността.^⁶