Глава 6

Когато торбичките се третират, нормално е да има конденз. Искаме обаче да сме сигурни, че цялата тази влага се абсорбира обратно в продукта. Никога не отваряйте торбите, докато не се охладят до степен, в която не се вижда влага. Това обикновено се случва в рамките на 3 или 4 часа, но препоръчваме отваряне на торбите след 24 часа.

След лечение

След като процесът на изравняване приключи, торбите могат да бъдат отворени и продуктът да бъде върнат в насипно състояние или да продължи към окончателното опаковане. Ако искате да преминете директно към окончателното опаковане, най-добре е да оставите торбичката за обработка да се изравни за 48 часа. Това позволява цялата влага да се абсорбира равномерно в целия продукт. Мислете за това като за вторичен лек.

След третирането е важно да запомните, че сме убили по-голямата част от живота на микробите и трябва да боравим с материала по начин, предотвратяващ замърсяване.

Поставете продукта само в чисти контейнери, не го оставяйте на открито, винаги носете ръкавици при работа и следвайте указанията на вашата компания за чисто боравене с продукта.

Най-добрата практика е продуктът да се съхранява на хладно и тъмно място след третиране. Колкото по-студено, толкова по-добре.