Criopasteurización vs. Radiofrecuencia:
La mejor opción para el cannabis
"Remediación en Europa"
Varios países europeos han dado los primeros pasos hacia la legalización del cannabis, con Alemania a la cabeza. Alemania aborda la industria no como una industria agrícola, sino como una industria farmacéutica. Sus estándares farmacéuticos son los más estrictos del mundo.
Para producir cannabis o exportar cannabis a Alemania, sus instalaciones deben tener la certificación EU-GMPEste protocolo farmacéutico revisa los Procedimientos Operativos Estándar (POE) seguidos para elaborar un producto, garantizando así la repetibilidad del proceso y, por lo tanto, la consistencia del resultado. Parte de este proceso debe incluir una etapa de eliminación de moho y patógenos, también conocida como remediación o descontaminación del cannabis.
Diversas tecnologías de descontaminación están surgiendo en el mercado europeo. Dos, en particular, están ganando terreno, ya que no utilizan radiación ionizante ni alteran la estructura molecular de la planta. Estas opciones son la criopasteurización y la radiofrecuencia.
Comprensión de las técnicas de remediación del cannabis no ionizante
Existen muchas ventajas en la remediación de cannabis no ionizante, pero una de las principales para los productores que desean exportar a la UE es evitar los costes de una licencia AMRadV. Si su producto se va a vender en Alemania y ha sido tratado con radiación ionizante, como rayos X, gamma o e-beam, deberá pagar una licencia AMRadV para cada cepa que planee vender.
Ni la criopasteurización ni la radiofrecuencia requieren una licencia AMRad V porque no son ionizantes, lo que significa que no alteran la estructura molecular de la planta al descontaminarla. En cambio, ambas opciones no ionizantes operan en extremos opuestos del espectro de temperatura para lograr un cannabis limpio.
¿Qué es la criopasteurización?
Cómo funciona y sus limitaciones
La criopasteurización del cannabis comienza introduciendo la planta en una máquina de pasteurización, que generalmente tiene una capacidad de alrededor de dos kilos y medio de flores por ciclo. Dentro de la máquina, se hierve nitrógeno líquido a -170 °C para crear un vapor criogénico. Este vapor llena aproximadamente 951 TP³T de la cámara, creando una atmósfera con un nivel de oxígeno increíblemente bajo. Con oxígeno casi nulo, patógenos dañinos como Aspergillus, E. coli y Salmonella mueren.
Luego, la flor se enfría rápidamente con nitrógeno líquido para evitar la oxidación antes de eliminar los contaminantes del aire mediante un sistema de filtración. [1]
Limitaciones de la criopasteurización del cannabis
Aunque puede ser eficaz, la criopasteurización del cannabis tiene algunos inconvenientes.
Algunas esporas de moho pueden sobrevivir a temperaturas extremadamente frías, permaneciendo latentes hasta que se disponga de un entorno más adecuado. Si bien la criopasteurización puede abordar eficazmente los contaminantes microbianos activos o vivos (como levaduras, mohos y bacterias), es posible que las esporas de moho latentes no se eliminen por completo y aún puedan activarse después del proceso de criopasteurización.
Para abordar este problema, se recomienda un embalaje especial con bajo contenido de oxígeno para quienes utilizan la criopasteurización del cannabis, a fin de mantener a raya las esporas de moho. Esto puede limitar las opciones de embalaje y marca de una marca, lo que, a su vez, puede afectar las ventas. En un mercado saturado como el del cannabis, las marcas deben priorizar un embalaje atractivo para destacar entre las decenas o incluso cientos de otras marcas que se exhiben junto a ellas. Esto no siempre es posible si el embalaje debe estar diseñado específicamente para el proceso de criopasteurización.
¿Qué es la tecnología de radiofrecuencia (RF) en la remediación del cannabis?
La radiofrecuencia se utiliza más ampliamente en Europa para la remediación de cannabis que la criopasteurización y ya ha sido aprobada en instalaciones que cumplen con las normas de buenas prácticas de fabricación (GMP) de la UE. Esta tecnología se ha empleado durante décadas en otras industrias agrícolas, como las de frutos secos, dátiles y semillas.
La radiofrecuencia utiliza longitudes de onda largas y de baja energía para penetrar la flor hasta su núcleo. Estas longitudes de onda hacen que las moléculas de agua sobre y dentro del capullo vibren al unísono, creando una pequeña cantidad de fricción y calor suficiente para matar. Tanto moho, levadura y patógenos activos como esporas de moho latentesLos niveles de calor son lo suficientemente bajos como para que los compuestos químicos de la planta no se vean afectados.
Se ha aprobado el uso de RF en operaciones orgánicas porque no utiliza ningún producto químico ni radiación ionizante.
Por qué la radiofrecuencia es el futuro de la remediación del cannabis en Europa
Muchos operadores de cannabis en la UE, y aquellos que exportan a la UE, ya utilizan la radiofrecuencia para descontaminar sus productos. Es rentable porque no requiere ningún equipo adicional aparte de la propia máquina de radiofrecuencia, y es increíblemente eficiente energéticamente. Los productores que utilizan la... Ziel RFX o APEX 7 gastar sólo 16 centavos por libra (de flor) en electricidad.
RF vs. criopasteurización: eficiencia operativa
Incorporar la radiofrecuencia a sus operaciones es un proceso sencillo. Solo requiere una máquina que se puede incorporar fácilmente a una instalación existente sin necesidad de modificar las instalaciones. Una vez en funcionamiento, no requiere tiempo de inactividad y puede descontaminar cannabis de forma activa las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
La criopasteurización, por otro lado, presenta algunas variables adicionales. Actualmente, no es algo que pueda incorporarse permanentemente a una operación. En cambio, se trata de una máquina móvil que se traslada al sitio cuando se requiere remediación. Esta complicación expone a los usuarios a inconvenientes como conflictos de horarios, averías en los vehículos y tráfico.
El uso de la criopasteurización para descontaminar el cannabis también reduce las opciones de envasado, ya que las esporas de moho latentes no se eliminan y, por lo tanto, deben tratarse con envases con bajo contenido de oxígeno. Con la criopasteurización, el producto final puede envasarse como el productor considere oportuno, ya que se eliminan por igual los patógenos activos y latentes.
Conclusión: ¿Por qué los productores europeos de cannabis deberían optar por la radiofrecuencia para la remediación?
Tanto la criopasteurización como la radiofrecuencia ofrecen a los productores de cannabis una opción no ionizante para la remediación, pero solo una mata eficazmente los patógenos activos y latentes.
La descontaminación de cannabis por radiofrecuencia es la mejor opción para las empresas que buscan aprovechar el mercado global del cannabis. Es rentable, se puede incorporar fácil y rápidamente en operaciones nuevas o existentes, y purifica el cannabis a un nivel que la criopasteurización no puede lograr.
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