5 вообичаени митови за радиофреквентната деконтаминација со канабис – разоткриени
Одгледувачите на канабис честопати се среќаваат со збунувачки тврдења за радиофреквенцијата (RF). деконтаминација, а некои се грижат дека го уништува цветот како микробранова печка или го отстранува THC и терпени. Во реалноста, РФ санација е нежен, нејонизирачки процес по бербата кој користи радио бранови со долга бранова должина (27,12 MHz) за вибрирање на молекулите на водата во растителниот материјал. Ова движење генерира контролирана, униформна топлина што ја намалува микробната контаминација без хемикалии или силно зрачење.
Термичката пастеризација базирана на RF веќе се користи во прехранбените операции што се во согласност со USDA и објектите регулирани од FDA, каде што се третира како термички процес, а не како зрачење. Оваа статија појаснува како функционира RF деконтаминацијата и се осврнува на најчестите митови околу нејзината употреба во канабисот.
Мит #1: “Радиофреквенцијата е опасно зрачење кое ќе ја ‘разнесе’ мојата трева со нуклеарна енергија”
Реалност: Употреба на санација на радиофреквенции нејонизирачки електромагнетни бранови, кои се фундаментално различни од јонизирачкото зрачење како што се Х-зраците или гама-зраците.
Нејонизирачките RF бранови работат на ниски нивоа на енергија и го намалуваат микробното биооптоварување преку волуметриско термичко греење, кој ги денатурира микробните протеини без да ги менува молекуларните структури.⁴ Јонизирачкото зрачење, пак, го стерилизира материјалот преку бомбардирање со висока енергија што може да создаде наелектризирани честички и да иницира хемиски реакции, поради што е регулирано посебно во храната и земјоделството.¹
Во Соединетите Американски Држави, храната третирана со јонизирачко зрачење мора да го носи симболот “radura” на пакувањето и е дисквалификувана од органска сертификација според правилата на Националната органска програма на USDA.¹,² РФ пастеризацијата е класифицирана како термички процес и се користи во операции што ги исполнуваат стандардите за безбедност на храната на FDA и рамките за усогласеност со органските производи на USDA.
Накратко, RF санацијата е контролиран чекор на деконтаминација базиран на топлина, сличен на пастеризацијата. Концептот на “нуклеарно зрачење” е потесно поврзан со јонизирачките технологии, а не со радиофреквентната обработка.
Мит #2: “Ги убива THC и терпените. Мојот трева ќе ја изгуби својата моќ”
Реалност: Кога е правилно управувана, RF санацијата ги зачувува канабиноидите и терпените. RF третманот ја зголемува температурата на цветот само до нивоа потребни за намалување на микробната контаминација, без да се достигнат температури поврзани со декарбоксилација или испарување на терпените.
Комерцијалните RF системи континуирано ја следат внатрешната температура на производот користејќи фибер-оптички сонди и автоматски се исклучуваат штом ќе се достигнат целните прагови.⁴ Оваа прецизна контрола спречува прегревање, а воедно одржува конзистентни резултати од третманот. Студиите за термичка инактивација кај билни материјали покажуваат дека микробното намалување може да се постигне без разградување на клучните фитохемикалии кога изложеноста на температурата е контролирана.⁵
Одгледувачите кои користат RF најчесто известуваат дека третираниот цвет ја задржува својата оригинална арома, изглед и сензорен профил, што одразува зачувување на природниот хемиски состав на растението.⁴
Мит #3: “Ремедијацијата со RF е всушност микробранова печка. Ќе го изгори пупчето или ќе остави ладни точки”
Реалност: Иако и микробрановите (MW) и RF технологиите се нејонизирачко зрачење, нивното однесување и исходи значително се разликуваат.³,⁶
Микробрановите работат на многу пократки бранови должини, поради што домашните микробранови печки бараат ротирачка плоча за дистрибуција на енергијата низ површините. RF брановите се 100 пати подолги од MW, што им овозможува да навлезат длабоко и рамномерно низ цветот од канабис.⁶
RF е единствената технологија во спектарот на радио бранови што создава вистинско волуметриско загревање. Нејзините подолги радио бранови овозможуваат длабока пенетрација во цветот, создавајќи униформен термички профил од надворешноста до внатрешноста.⁶ За разлика од конвенционалното греење кое бара повисока површинска температура за да стигне до внатрешноста на растението, можноста за создавање волуметриско греење е една од уникатните карактеристики на RF, и затоа е совршено прилагоден за цвет од канабис. Оваа униформност ги елиминира студените точки кои би можеле да им овозможат на микробите да преживеат, подобрувајќи ја конзистентноста на третманот и регулаторната сигурност.³,⁶
Мит #4: “Делува само на свежи или влажни пупки. Сувиот канабис нема да се дезинфицира”
Реалност: RF санацијата се потпира на присуството на влага за генерирање на топлинска енергија. Кога канабисот ќе влезе во RF поле, поларните молекули и јони поврзани со постоечката влага ротираат и осцилираат како одговор на електромагнетното поле. Ова молекуларно движење ја претвора електромагнетната енергија во топлина преку триење и ротација, предизвикувајќи брзо, униформно зголемување на температурата низ целиот материјал.⁶
За преработка на цвет од канабис, содржината на влага во цветот мора да биде помеѓу 8% и 15%.⁶ На нивоа на влага под овој опсег, RF сè уште може да постигне микробно намалување, но времето на обработка се зголемува за да се достигнат целните температури, што може да ја намали ефикасноста на протокот.⁶
Мит #5: “Само хемикалии или рендген можат да ги убијат сите патогени”
Реалност: Низ Соединетите Американски Држави и Канада, операторите на канабис веќе користат RF технологија за да ги исполнат праговите за микробна усогласеност утврдени од регулаторите.
RF ремедијацијата е многу погодна за оператори кои се насочени кон предвидливи микробни намалувања, најчесто во опсег од 3-5 log намалувања, а воедно ги зачувуваат органолептичките квалитети на растението. За разлика од јонизирачкото зрачење или хемиските третмани, RF ги намалува штетните микроби без целосно стерилизирање на производот или менување на неговите природни карактеристики.
RF е особено ефикасен за култиватори со силни контроли нагоре во течението кои бараат раствор без хемикалии, нејонизирачки, кој е во согласност со практиките на производство во согласност со органските стандарди.
Зошто е важно: Обезбедување чист и органски усогласен канабис
За да стигнат до денешниот пазар, одгледувачите мора да ги исполнат регулаторните ограничувања за тешки метали, пестициди и микробиолошка контаминација. Иако усогласеноста со тешките метали и пестицидите често се решава преку контрола на снабдувањето и одгледувањето, микробната контаминација останува постојан предизвик.⁷,⁸,⁹
Неуспесите предизвикани од мувла, квасец и бактерии можат да ги намалат приносите од жетвата, да го одложат времето до пласман на пазарот и да влијаат на профитабилноста. Во исто време, одгледувачите имаат за цел да ја зачуваат јачината, аромата, вкусот и визуелниот квалитет. Некои методи на деконтаминација можат да ги исполнат микробните цели, но воведуваат компромиси. Гама-зрачењето, на пример, е ефикасно за стерилизација и се користи на одредени медицински пазари, но бара етикетирање и може да ги намали испарливите терпени.¹
RF санација Нуди нејонизирачка алтернатива без хемикалии што ја намалува микробната контаминација, а воедно го одржува природниот хемиски и сензорен профил на цветот.³,⁴,⁵
Како што индустријата за канабис продолжува да созрева, побарувачката е насочена кон валидирани, нејонизирачки технологии за деконтаминација кои поддржуваат стандарди за производство водени од квалитет и во согласност со органските стандарди. Ziel's деконтаминација решенијата работат комерцијално низ цела Европска Унија и Северна Америка, градејќи се врз долгогодишна основа во регулираните апликации за преработка на храна.
Фусноти
- Администрација за храна и лекови на САД. Зрачење на храна: Што треба да знаете.
https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-irradiation-what-you-need-know - Национална органска програма на USDA. 7 CFR §205.105 – Забранети практики.
https://www.ecfr.gov/current/title-7/subtitle-B/chapter-I/subchapter-M/part-205/subpart-B/section-205.105 - ICNIRP. Упатства за ограничување на изложеноста на електромагнетни полиња (100 kHz–300 GHz), 2020 година.
https://www.icnirp.org/cms/upload/publications/ICNIRPrfgdl2020.pdf - Технологија за канабис. Радиофреквенција: Ги убива микробните организми, ги одржува терпените и THC недопрени.
https://cannabistech.com/articles/radiofrequency-patent-kills-microbial-life-keeps-terpenes-and-thc-intact/ - PubMed. Smelt JPPM, Brul S. Термичка инактивација на микроорганизми. Критички прегледи во науката за храна и исхраната. 2014;54(10):1371–1385
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24564593/ - Сталам СпА. Дезинфекција на канабис со радиофреквенција.
https://www.stalam.com/en/pharma-cosmetics/sanitisation-of-cannabis/ - ASTM International, Комитет D37. Стандарди за микробна контаминација со канабис.
https://www.astm.org/news/standard-to-help-reduce-contamination-of-cannabis - Калифорнискиот оддел за контрола на канабис. Лаборатории за тестирање.
https://cannabis.ca.gov/licensees/testing-laboratories/ - Здравство Канада. Граници за тестирање на тешки метали и микроби за сушен канабис.
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/drugs-medication/cannabis/industry-licensees-applicants/updates-cannabis-industrial-hemp/2020-12-30-heavy-metal-microbial-testing-limits.html