Dadels & Pruimen
SENTINEL biedt organische desinfectie en desinfectie van dadels, pruimen en ander gedroogd fruit.
Gewaskwaliteit en voedselveiligheid staan bovenaan het lijstje van iedere teler en producent. Zelfs met de huidige geavanceerde technologie en technieken voor het beperken van plagen loopt elk buitengekweekt gewas het risico op besmetting of ruïnering na de oogst. Bij veel industriestandaardpraktijken voor desinfectie of desinfectie worden hiervoor agressieve chemicaliën gebruikt. Van gasontsmetting om insecten te doden tot kaliumsorbaat om vers fruit te conserveren, veel van deze gangbare praktijken zijn potentieel schadelijk voor het product en de consument. Het SENTINEL-systeem van Ziel biedt telers en producenten een chemicaliënvrij, USDA-gecertificeerd biologisch proces om insecten te verwijderen uit vers geoogst fruit zoals dadels, of om de microbiële belasting (desinfectie) in pruimen te verminderen om de houdbaarheid te verlengen en de noodzaak van chemische conserveermiddelen te elimineren.
Datums
Bij elk gewas dat buiten wordt geteeld, loopt het risico op besmetting door insecten tijdens het groeiproces of in een omgeving na de oogst. Zelfs als de besmetting zich in een klein deel van het gewas voordoet, brengt verwerking na de oogst een heel gewas in gevaar als het niet wordt beperkt. Dadels zijn een uitstekende kandidaat voor besmetting, omdat ze elke plaag of insect een aantrekkelijke maaltijd met veel suiker bieden. Eenmaal besmet, verergert het probleem zich pas zodra insecten eieren beginnen te leggen. Dadels worden vaak begast met giftig gas om de insecten in de dadels te doden. Dit brengt uiteraard een risico voor de consument met zich mee. SENTINEL biedt telers en producenten een oplossing die ter plaatse kan worden ingezet, waardoor het niet meer nodig is om het product naar een andere locatie te sturen voor behandeling. SENTINEL is een organisch proces waarbij microgolven worden gebruikt om de dadels zachtjes te verwarmen tot een temperatuur die de insecten van de dadels verdrijft of doodt; het doodt ook alle eieren die in de dadels aanwezig zijn om herbesmetting te voorkomen. SENTINEL kan worden aangepast aan elke teelt- of verwerkingsfaciliteit, vanaf slechts 1.000 pond per uur of tot 10.000 pond per uur aan los bulkproduct.
Pruimen
Pruimen bieden een uitstekende omgeving voor schimmelgroei na de oogst, waardoor de houdbaarheid drastisch wordt verkort, wat schadelijk kan zijn voor een teler, producent of zelfs voor de verkoop aan consumenten, zoals in een supermarkt. Pruimen bevatten een zeer hoog vochtgehalte wanneer ze worden verpakt. Als er een substantiële schimmelkolonie aanwezig is, zal deze zich zeker vermenigvuldigen in de weken of maanden totdat ze worden geconsumeerd. Het SENTINEL-systeem van Ziel biedt een alternatief voor het typische chemische desinfectieproces. SENTINEL gebruikt microgolven om het schimmel- en bacterieniveau te verminderen, waardoor de natuurlijke houdbaarheid van pruimen wordt verlengd. Het SENTINEL-proces is biologisch en kan producten in losse bulk of in verpakkingen behandelen, met een typische doorvoersnelheid van ~5.000 pond per uur.
Ontdek al onze producten
Ziel ontwerpt, bouwt en installeert onze verwerkingslijnen met uw wensen en product in gedachten. Wij zullen met u samenwerken om op maat gemaakte processystemen te ontwerpen en bouwen die het beste aan uw doelstellingen voldoen.
Neem contact op met ons
Kom meer te weten
Bekijk onze bronnenpagina en download aanvullende informatie over de hersteloplossing waarin u geïnteresseerd bent.
Neem vandaag nog contact met ons op
Zet de eerste stap om uw winstmarges te vergroten. Begin nu het gesprek.
Maak kennis met de APEX 7
Lees meer over hoe cannabissanering met de APEX 7 uw specifieke operatie kan helpen.