MICROBIOLOGIE - Veelgestelde vragen

Wat is logreductie en wat meet het?

In de microbiologie is ‘logreductie’ een maatstaf voor hoe effectief een proces is bij het verminderen van ziekteverwekkers. Hoe groter de logreductie, des te effectiever het proces bij het doden van ziekteverwekkers. 'Log' is de afkorting van logaritme, een wiskundige term. Elke 'log'-toename is een tienvoudige toename. 3-log is bijvoorbeeld 10³ of 10 x 10 x 10 = 1.000.

Een logreductie neemt het vermogen in de tegenovergestelde richting. Een logreductie van 1 is bijvoorbeeld gelijk aan een tienvoudige reductie, of de uiteindelijke telling is 1/10 van de oorspronkelijke telling. De procentuele reductie is dus (1 - 1/10) x 100 = 90%.

Om de logreductie te bepalen, tellen microbiologische laboratoria het aantal kolonievormende eenheden (CFU/g) van een bepaalde ziekteverwekker, bijvoorbeeld TYMC.  in een product vóór de behandeling. Vervolgens wordt na de APEX-behandeling nog een monster verzonden voor de meting van CFU/g van dezelfde ziekteverwekker. Het resultaat van het verschil tussen 'voor' en 'na' wordt uitgedrukt als een logreductie.

Als basisregel geldt dat u voor elk extra logreductiegetal een 9 optelt bij de procentuele reductie. Een logreductie van 3, zoals hierboven geïllustreerd, is dus (1 - 1/1000) x 100 = 99,9%-reductie vergeleken met een logreductie. reductie van 6, wat overeenkomt met een reductie van 99,9999%.

Zullen we microbiële tests doorstaan?

Het is bewezen dat behandeling met radiofrequentie het totale aantal gisten en schimmels (TYMC) met meer dan 99,9% vermindert en voldoet aan de wettelijke vereisten. Radiofrequentie is ook effectief bij het aanpakken van andere testcriteria, zoals het totale aerobe microbiële aantal (TAMC), gal-tolerante gramnegatieve (BTGN), coliformen en Aspergillus.

Zal radiofrequentie echte meeldauw verhelpen?

Helaas niet. Naarmate de schimmel zich voortbeweegt, treedt er visuele beperking op. Er is geen saneringsproces dat de echte meeldauw kan verwijderen. De aanbevelingen zijn om uw upstream-processen voorafgaand aan de oogst te verbeteren, het proces na de oogst effectief te beheren en te herstellen met radiofrequentie.

Zal radiofrequentie pesticiden en zware metalen aanpakken?

Nee het zal niet.

Kan RF-behandelen Penicillium?

Penicillium is een soort schimmel. Het kan van nature in het milieu worden aangetroffen (bodem, rottende vegetatie en lucht).

Net als elk ander micro-organisme omvat de Penicillium-familie een breed scala aan soorten waarvan is bewezen dat er een paar zeer gunstig zijn voor de mens; Het antibioticum penicilline wordt bijvoorbeeld geproduceerd door Penicillium, en de schimmel die wordt gebruikt bij het maken van Camembert-kaas komt uit de Penicillium-familie.

Aan de andere kant worden veel Penicillium-soorten als verontreinigende stoffen beschouwd, en sommige kunnen zelfs infecties bij mensen veroorzaken of mycotoxine produceren.

Wetende dat RF effectief is in de totale vermindering van gisten en schimmels, wordt verwacht dat RF de Penicilliumpopulatie kan verminderen.  We beschikken echter niet over gegevens die specifiek betrekking hebben op Penicillium-soorten op cannabis en kunnen geen specifieke logreductie voorspellen.

Doodt RF mycotoxinen?

Mycotoxinen zoals aflatoxinen zijn van nature voorkomende toxinen die worden geproduceerd door schimmels zoals Aspergillus. Deze gifstoffen kunnen de oorzaak zijn van een verscheidenheid aan nadelige gezondheidseffecten bij zowel mens als dier. Immuunsuppressie (verzwakking van het immuunsysteem) en kanker behoren tot de met aflatoxine geassocieerde gezondheidseffecten. De meeste mycotoxinen zijn chemisch stabiel en worden tijdens de voedselverwerking niet volledig vernietigd. Om deze verbindingen te elimineren zijn complexere en zwaardere verwerkingsomstandigheden vereist.

In het verleden hebben we het effect van RF op de reductie van aflatoxine in maïs getest en enige reductie in aflatoxineconcentraties waargenomen bij hoge temperaturen (110-120°C). We hebben geen gegevens over het effect van RF op mycotoxinen in cannabis. Op basis van eerdere ervaringen kan men echter zeggen dat de RF-procestijd en -temperatuur voor het verminderen van de microbiële populatie in cannabis niet voldoende is om mycotoxinen te vernietigen.

Herkennen uw telers eerst veelvoorkomende schimmels in hun bedrijf of in het product?

Helaas zetten de meeste klanten niet de stap om de meest voorkomende schimmels in hun faciliteit of product te identificeren, wat zeer nuttig kan zijn bij strategische planning en preventie. Interessant genoeg hebben we deze aanpak een tijdje geleden aanbevolen aan een van onze klanten, maar deze was niet geïnteresseerd.

Als zodanig hebben we geen gegevens waarin gevoelige en resistente gisten en schimmels in het RF-proces worden vergeleken. Onze cannabisgegevens hebben betrekking op het totale aantal gisten en schimmels.

Wij beschouwen schimmelsporen als representatief voor resistente schimmels, vanwege hun vermogen om zware omgevingsomstandigheden te overleven. Bijgevoegd is een witboek over het effect van RF op Aspergillus-sporen in maïs. Het onderzoek werd een paar jaar geleden uitgevoerd en toonde de effectiviteit van het RF-proces in het algemeen aan bij de vermindering van het aantal sporen.

Werkt de APEX tegen galtolerante gramnegatieve bacteriën?

Galtolerante gramnegatieve (BTGN) bacteriën zijn een groep bacteriën die het vermogen hebben om de barre omstandigheden van de menselijke maag te overleven. Ze zijn uitgerust met een membraan dat ze beschermt tegen een breed scala aan chemicaliën, zoals detergentia en antimicrobiële enzymen of zelfs veel antibiotica. Sommige bacteriën uit de families Enterobacteriaceae, Pseudomona en Aeromonas behoren tot de galtolerante gramnegatieve bacteriën. Ze zijn wijd verspreid in het milieu.

In de VS vereisen de regelgevende instanties die de Cannabis Monograph van de American Herbal Pharmacopoeia gebruiken als referentie voor het definiëren van de aanvaardbare microbiële limiet in cannabis testen op galtolerante gramnegatieve bacteriën met een aanvaardbare limiet van < 1000 CFU/g. Washington, Massachusetts, New Mexico, New York, Illinois en Ohio behoren tot de staten waar tests op galtolerante gramnegatieve bacteriën vereist zijn.

De Canadese regelgeving vereist testen op galtolerante gramnegatieve bacteriën in cannabis. Ziel heeft beperkte ervaring met het herstel van BTGN, maar op dit moment beschikt Ziel niet over voldoende gegevens om de verwachte logreductie van BTGN met het Baseline-recept te voorspellen.

Kan RF Aspergillus doden?

In beperkte productieruns van cannabisbloemen die positief testten op aspergillus kon APEX met succes dat product aan de eisen voldoen.