Technologia mikrofalowa

Wykorzystanie mikrofal w zastosowaniach przemysłowych i komercyjnych istnieje od lat 70-tych. Było ono szeroko stosowane ze względu na jego możliwości zapewnienia szybkiego i równomiernego podgrzewania różnych towarów. Wraz z postępem technologicznym otworzyło to drzwi do innych zastosowań, takich jak suszenie i redukcja patogenów, które wykorzystywały wydajność i zdolność do objętościowego i stałego podgrzewania produktów bez powodowania przegrzania, jak w przypadku konwencjonalnych przewodzących źródeł ciepła. 

System dezynsekcji o dużej objętości

Ogrzewanie wolumetryczne jest kluczem do sukcesu przy użyciu kuchenki mikrofalowej do dezynsekcji lub dezynfekcji, ponieważ wpływ termiczny na całą masę towaru jest jednolity, a czas wymagany do osiągnięcia temperatury krytycznej do dezynsekcji lub dezynfekcji jest znacznie krótszy niż w przypadku konwencjonalnych źródeł ogrzewania. Zapewnia to wyższą wydajność i mniejszą degradację produktu podczas procesu termicznego. Mikrofale są „niejonizujące, co oznacza, że nie wpływają na produkt na poziomie molekularnym, tak jak fale jonizujące (promieniowanie rentgenowskie lub gamma) poprzez odrywanie elektronów od atomów.

Dlaczego technologia mikrofalowa?

Ponieważ mikrofale podgrzewają głównie materiały zawierające aktywne cząsteczki wody, kuchenkę mikrofalową można stosować do obróbki produktów wewnątrz opakowań, takich jak pudełka kartonowe lub opakowania plastikowe. Systemy SENTINEL mogą przetwarzać sypkie towary masowe, takie jak daktyle lub suszone śliwki, bezpośrednio na przenośniku taśmowym lub, w razie potrzeby, mogą być przetwarzane w opakowaniach zbiorczych lub workach. Technologia mikrofalowa jest procesem organicznym uznanym przez USDA, ponieważ jest wolny od środków chemicznych. Proces wolny od środków chemicznych jest idealny dla hodowców lub producentów, którzy starają się dostarczać swoim klientom lub konsumentom produkt organiczny, co stanowi wybuchowy trend w przemyśle spożywczym i rolniczym.

Jak działa ogrzewanie mikrofalowe

Mikrofale wytwarzają ciepło w produkcie poprzez oscylacje cząsteczek wody, powodując tarcie, które powoduje ogrzewanie. Odbywa się to objętościowo, co oznacza, że cała masa towaru jest podgrzewana w tym samym czasie. Przy konwencjonalnym ogrzewaniu, takim jak ciepło przewodzące, które opiera się na nagrzewaniu warstw zewnętrznych i kontaktowaniu się z warstwami wewnętrznymi w celu przeniesienia tego ciepła. Skutkiem tego jest przegrzanie lub spalenie części towaru, podczas gdy wewnętrzne warstwy pozostają chłodniejsze. Mikrofale są generowane przez magnetron o dużej mocy w zespole generatora, mikrofale są następnie podawane przez falowody do komory, przez którą przechodzi produkt, mikrofale odbijają się od komory ze stali nierdzewnej i są wchłaniane przez produkt.

Skontaktuj się z nami

Ucz się więcej

Sprawdź naszą stronę Zasoby i pobierz dodatkowe informacje na temat rozwiązania naprawczego, które Cię interesuje.

Skontaktuj się z nami już dziś

Zrób pierwszy krok w kierunku zwiększenia marży zysku. Rozpocznij rozmowę już teraz.

Poznaj APEX 7

Dowiedz się więcej o tym, jak remediacja konopi za pomocą APEX 7 może pomóc w Twojej konkretnej operacji.