استفاده از فرکانس رادیویی برای هدف قرار دادن پاتوژن های میکروبی

یکی از مسائل اصلی در صنعت شاهدانه، محتوای میکروبی در محصولات شاهدانه است. تقریباً به صورت روزانه، می توان رسانه های خبری را مشاهده کرد که در مورد شرکت هایی که محصولاتشان را در ایالت های مختلف ایالات متحده فراخوان می کنند، گزارش می دهند. آرتور دو کوردووا، مدیر عامل و یکی از بنیانگذاران، می گوید: «یادآوری برند مرگ است زیل، یک شرکت متخصص در هدف قرار دادن پاتوژن های میکروبی. این شرکت ریشه در صنایع غذایی دارد و بر فضای آجیل و دانه ها از جمله بادام، دانه چیا، کنجد و غیره تمرکز دارد. راه حل های Ziel از فرکانس رادیویی، یک فرم غیر یونیزه از تابش، یک فرآیند سازگار با ارگانیک استفاده می کند که کاملاً مخالف رایج ترین و بالقوه مضر ترین درمان پرتوهای یونیزان، مانند اشعه ایکس و گاما است.

از غذا گرفته تا حشیش
اما چگونه زیل به حشیش رسید؟ آرتور می گوید: «ده سال پیش، یک اپراتور بزرگ خارج از کلرادو به ما مراجعه کرد. مقامات ایالتی به تازگی به آنها اطلاع داده بودند که می خواهند آزمایش میکروبی را انجام دهند. با برداشتن اولین قدم‌های ترسو صنعت شاهدانه، هنوز هیچ راه‌حلی برای رفع نگرانی‌های میکروبی در آن فضا وجود ندارد. علاوه بر این، مزرعه ای که آرتور به آن اشاره می کند، یک پرورش دهنده بزرگ در فضای باز بود، بنابراین محتوای میکروبی قطعاً یک چالش مهم بود. او توضیح می‌دهد: «ماشین‌های ما با قرار گرفتن در فضای غذا، به این تونل‌های فرکانس رادیویی طولانی با تسمه‌های نقاله نیاز دارند که 2000 پوند در ساعت پردازش می‌کنند، که مخصوصاً برای حشیش مناسب نبود. "بنابراین، ما ماشینی را توسعه دادیم که فرآیندهای دسته‌ای را انجام می‌داد. واحد نسل اول ما آنقدر مؤثر بوده که هنوز پس از ده سال فعال است. چند سال پیش، در سال 2023، ما یک واحد نسل جدید را در MJBizCon راه‌اندازی کردیم."

واحدهای Ziel نه تنها در آمریکای شمالی - هم در ایالات متحده و هم در کانادا - بلکه در بازارهای عمده شاهدانه پزشکی در اروپا مانند پرتغال، آلمان و حتی مقدونیه شمالی نیز استفاده می شود. با توجه به محیط های نظارتی متفاوت در اروپا و آمریکای شمالی، آرتور به خوبی از پیچیدگی پیمایش در این آب ها آگاه است. او توضیح می دهد: "آزمایش میکروبی در اروپا و ایالات متحده بدیهی است که بسیار متفاوت است." در ایالات متحده پیچیده‌تر شده است زیرا حشیش از نظر فدرال قانونی نیست، به این معنی که هیچ الزامات آزمایش استانداردی وجود ندارد و هر ایالت دستورالعمل‌های خود را در مورد حداکثر میزان مجاز میکروبی ایجاد کرده است. عمدتاً در هر ایالت سه پاتوژن آزمایش شده وجود دارد: آسپرژیلوس، سالمونلا و E. coli. فراتر از این سه، هر ایالت می‌تواند آزمایش‌های میکروبی را به عنوان کل و کل میکروبی اضافه کند. شمارش هوازی گذراندن آزمایشات میکروبی باعث بیدار ماندن پرورش دهندگان در شب می شود.

تست در آمریکا
این پیچیدگی در ایالات متحده باعث شده است که Ziel دستور العمل های مناسبی را برای پاکسازی فرکانس رادیویی مخصوص ایالتی که یک پرورش دهنده در آن فعالیت می کند، ایجاد کند. "اگر یک پرورش دهنده به ما مراجعه کند و بگوید که آنها در کالیفرنیا رشد می کنند، ما دستور العمل هایی برای آن میکروب های خاص داریم. اگر کسی در میشیگان باشد، ما مقررات را بررسی می کنیم و دستور العمل های ضد آلودگی مناسب را در اختیار پرورش دهنده قرار می دهیم."

اما دستگاه چگونه کار می کند؟ در صنعت حشیش ایالات متحده، ضدعفونی کردن معمولاً با استفاده از اشعه ایکس انجام می شود که به طور بالقوه می تواند برای مصرف کنندگان مضر باشد. اشعه ایکس از تشعشعات یونیزه کننده استفاده می کند که در طول سال ها توسط مقامات دولتی و مصرف کنندگان به دلیل اثرات نامشخصی که ممکن است بر سلامتی داشته باشند مورد انتقاد قرار گرفته است. در طرف دیگر طیف امواج رادیویی فرکانس رادیویی، یک فناوری پرتوهای غیریونیزان، فرآیندی سازگار با ارگانیک است که از نظر علمی ثابت شده است که هیچ اثر نامطلوبی بر محصول یا مصرف کننده ندارد.

برای راه اندازی واحد Ziel، اپراتور تا 5 پوند گل شاهدانه را در کیسه سازگار Ziel قرار می دهد و کیسه را داخل دستگاه قرار می دهد. در داخل، یک میدان الکترومغناطیسی ایجاد می‌شود و فرکانس‌های رادیویی به عمق گل نفوذ می‌کنند و محتوای میکروبی را از بین می‌برند. فرکانس رادیویی یک فرآیند حرارتی است. با این حال، واحد Ziel به گونه ای طراحی شده است که گرما به گل شاهدانه آسیب نرساند. به همین دلیل است که طبق روش استاندارد عملیاتی (SOP)، کیسه گل ها باید پس از خارج شدن از دستگاه باز شود و سپس به کیسه دیگری منتقل شود تا دمای گل بدون آسیب رساندن به محصول کاهش یابد. آرتور توضیح می‌دهد: «برای از بین بردن پاتوژن‌های مقاوم به گرما، ممکن است لازم باشد دما به ۹۵ درجه سانتی‌گراد برسد. "با این حال، نیازی نیست برای مدت طولانی در آن دما بماند. دستگاه ما برای چند ثانیه به آن می رسد، و اطمینان حاصل می کند که میکروب های هدف از بین می روند و در عین حال یکپارچگی محصول را حفظ می کنند. علاوه بر آن، SOPهای ما تضمین می کنند که گل های شاهدانه با کیفیت بالا باقی می مانند و در عین حال آزمایش های دولتی را نیز پشت سر می گذارند." فرآیند فرکانس رادیویی Ziel برای تکمیل یک چرخه 15 دقیقه طول می کشد، که به گفته آرتور، پنج برابر سریعتر از انجام همان فرآیند با دستگاه X-Ray است.

تست در اروپا
در اروپا وضعیت متفاوت است. اتحادیه اروپا بر فضای حشیش پزشکی نظارت می کند، با امکانات رشد مطابق با الزامات EU-GACP و EU-GMP برای پردازشگرهای پس از برداشت. استانداردهای آزمایش برای هر پرورش دهنده ای که در اروپا کار می کند یکسان است. با این حال، تفاوت اصلی این است که هر دسته ای نیازی به آزمایش هر بار ندارد. در عوض، فرآیند تولید خود تحت اعتبارسنجی قرار می گیرد و باید نشان دهد که نتایج ثابت و قابل تکراری را ارائه می دهد. در حالی که ممیزی ها هر شش ماه یکبار انجام می شود، این رویکرد مطمئنا کارآمدتر از ایالات متحده است، جایی که تولیدکنندگان باید به آزمایشگاه های مستقل برای آزمایش محصولات خود به طور مداوم پرداخت کنند. راه‌اندازی یک کسب‌وکار در اروپا بیشتر طول می‌کشد، زیرا باید تمام این فرآیندهای تأیید اعتبار را طی کنید. با این حال، پس از راه‌اندازی، اجرای عملیات حشیش پزشکی در اروپا مقرون‌به‌صرفه‌تر است. داشتن فرآیندهای اعتبارسنجی مانند GACP و GMP لزوماً به این معنی نیست که یک ماشین خاص دارای گواهینامه GMP است. در عوض، یک تسهیلات معتبر GMP برای تجهیزات مستند و SOPهای مربوطه آن تسهیلات اعمال می شود. آرتور توضیح می دهد: "واحدهای ما که در تاسیسات GMP اروپا نصب شده اند، همگی گواهینامه GMP خود را دریافت کرده اند." زمانی که با تولیدکنندگان اروپایی همکاری می‌کنیم، اسناد GMP را نیز برای ساده‌سازی فرآیند درخواست GMP آن‌ها ارائه می‌کنیم - این یک روش استاندارد برای تجهیزات در صنعت داروسازی است.

یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد واحد Ziel داشبورد آنلاین آن است. آرتور می‌گوید: «ما افراد داده‌محور هستیم. تمام داده‌های ماشین از چرخه‌هایی که در ماشین‌های ما اجرا می‌شوند، ثبت و در ابر ذخیره می‌شوند. سپس آن داده‌ها را با گواهی‌های تحلیل برگشتی تطبیق می‌دهیم." این ویژگی به ویژه برای تولیدکنندگانی که ده‌ها گونه مختلف را کشت می‌کنند، بسیار مهم است، زیرا همه سویه‌ها واکنش یکسانی به آلودگی‌زدایی نشان نمی‌دهند. "صرف نظر از فرآیند ضد آلودگی که یک پرورش دهنده استفاده می کند، هر سویه ممکن است رفتار متفاوتی داشته باشد. به عنوان مثال، یک سویه ممکن است نسبت به دکربوکسیلاسیون حساس تر باشد، یا حتی ممکن است در تست حالت شکست بخورد. به همین دلیل است که ما این ویژگی جمع آوری داده ها را همراه با داشبورد آنلاین خود پیاده سازی کرده ایم.

پرورش دهندگان می توانند هر اتفاقی را که در طول آلودگی زدایی مبتنی بر فرکانس رادیویی ما رخ می دهد را ردیابی کنند. همچنین اگر متوجه شوند که یک سویه خاص در مقایسه با سایر گونه‌هایی که رشد می‌کنند نیاز به تنظیمات دارد، از آن‌ها در بهبود دستور غذا حمایت می‌کنیم."

با توجه به رشد سریع بازار شاهدانه، Ziel به طور کامل متعهد به ارائه خدمات به پرورش دهندگان شاهدانه، به ویژه در بازار رو به رشد اروپا است. آرتور خاطرنشان می کند: «ما برای آنچه در اتحادیه اروپا پیش می آید به خوبی آماده شده ایم. ما منابع بیشتری را در آنجا سرمایه‌گذاری می‌کنیم تا با راه‌حل‌های ضدعفونی ایمن و سازگار با ارگانیک، به فضای حشیش پزشکی اروپا خدمات بهتری ارائه دهیم.»

مقاله کامل را در لینک اینجا بخوانید.