Внатре во ASTM D8575-25: Првиот стандарден водич за микробиолошка контрола на канабис

Внатре во ASTM D8575-25: Првиот стандарден водич за микробиолошка контрола на канабис

ASTM International го објави D8575-25 во мај 2025 година, првиот стандарден водич за микробна контрола кај канабис и коноп по бербата. Напишан е за одгледувачи, регулаторни агенции и потрошувачи. Потпретседателот за научни и регулаторни прашања на Зил, Парасту Јагмае, беше еден од експертите кои помогнаа во неговото пишување и го обезбедија делот за радиофреквенции.

Нема да ви каже која техника да ја купите.

Го велиме тоа прво затоа што тоа е делот каде што операторите погрешно го протолкувале, и затоа што Зил е на страната на одговорот на тоа прашање откако голем оператор во Колорадо се јавил за државно микробно тестирање пред една деценија. Водичот опишува. Не го поддржува.

Што е водич и што нема да направи

D8575-25 е водич, а водичите на ASTM се токму тоа. Тие постојат за да обезбедат неутрални информации, така што читателот може да донесе информирана одлука што е безбедна за бизнисот и потрошувачите, и тие ги дефинираат и објаснуваат достапните опции, наместо да поддржуваат која било од нив. ASTM исто така објавува спецификации, класификации и методи за тестирање, а знаењето кое од нив го поседувате одредува колку тежина ќе носи откако ќе ги достигне вашите Стандардни оперативни процедури. Карактеристиките на D8575-25 се постојан список на техники што можат да се користат за деконтаминација на канабис по бербата за да се исполни усогласеноста со регулативите.

Американското здружение за тестирање и материјали изработува доброволни стандардни водичи повеќе од 100 години, низ индустриите кои се движат од железници и челик до почва и вода, со канцеларии лоцирани низ целиот свет. Организацијата е непрофитна и невладина. Ништо од тоа не обврзува никого само по себе, а водичите не се наменети да поддржат која било технологија, практика или пристап во однос на друга. Она што се промени е тоа што опциите за канабис по бербата конечно се опишани на едно договорено место.

Во мај 2025 година, водичот беше официјално објавен за јавноста. Може да се најде за купување тука.

Четири години во собата

Комитетот за канабис, D37, беше прв. Парасту се приклучи на ASTM International во 2020 година во име на Ziel, откако беше основан D37, и во текот на следните години таа и други експерти од индустријата за канабис работеа на прашањето за микробните стандарди. Во 2021 година тие формираа поткомитет за развој на првиот индустриски стандарден водич за канабис, фокусиран на технологиите за деконтаминација кои веќе се воспоставени во прехранбената индустрија. Некои од нив, меѓу кои и радиофреквенцијата, веќе беа присутни во канабисот.

Пишувањето беше поделено според технологијата, при што секој експерт го користеше методот што најдобро го знаеше. Делот на Парасту опфаќаше како функционира RF и зошто го санира канабисот без да го оштети растението или неговите хемикалии, што е основата на која Зил работеше уште пред канабисот да стане негова примена. Секој автор донесе дел назад пред целиот поткомитет за преглед.

Потоа, бавниот дел. За одобрување е потребен консензус од сите членови, па затоа нацртот се префрли од поткомитетот во главниот комитет за канабис, претрпе неколку рунди измени и ажурирања и беше испратен до целата организација ASTM International на преглед и одобрување само откако двете тела се согласија. Неколку години длабинско истражување и преглед, од почеток до крај, пред да стигне до јавноста.

Техниките што ги опишува Водичот

Детали за водичот јонизирачко зрачење, што значи гама и е-зрак, заедно со озон, УВ зрачење и нејонизирачка радиофреквенција. Пастеризацијата со пареа и други помалку вообичаени опции се исто така тука. Секоја од нив е опишана неутрално, што е она што го прави водичот, а тоа исто така значи дека споредбената работа е ваша. Две прашања го носат најголемиот дел од таа работа: колку далеку енергијата достигнува во пупка и што остава зад себе.

Гама испраќа фотони со висока енергија длабоко во цветот и ја нарушува ДНК-та на мувлата и патогените, иако некои докази покажуваат дека останува доволно ДНК недопрена за тие микроби да се оживеат потоа.

Е-зракот користи електрони со висока енергија кои продираат во цветот, иако не толку длабоко како гама-зракот, па затоа нема гаранција дека ги елиминира патогените што се наоѓаат во јадрото на пупката. Рентгенот, кој во упатството не е именуван, но кој постојано се појавува во истиот разговор, е помеѓу двете во однос на длабочината на пенетрација и енергијата и го остава истото отворено прашање за јадрото.

Радиофреквенцијата работи од спротивната насока. Долги бранови со пониска енергија го обвиткуваат цветот во електромагнетно поле, стигнуваат до јадрото на пупката и го третираат одвнатре кон надвор.

Таа поделба помеѓу двете семејства е физичка, а не промотивна. Јонизирачкото зрачење ги отстранува електроните од атомите на цветот, во суштина поништувајќи го неговиот природен интегритет, и го стерилизира производот со убивање на природните ензимски својства на растението, што влијае на природната арома. Нејонизирачкото RF е термички процес наместо тоа. Осцилирачкото поле ги синхронизира молекулите на влага на цветот и ги поставува ротираат во унифицирана форма, вртејќи се 27 милиони пати во секунда, а триењето создава доволно топлина за да ги убие микробните патогени, но никогаш доволно за да го разгради или декарбоксилира THC. Во Ziel RFX, системот Siemens PLC/HMI ја следи таа топлина во реално време преку температурни сонди, на тој начин јачината, профилот на терпенот и сензорните квалитети се покажуваат недопрени низ целиот процес.

Каде што завршува водичот, а започнува вашата СОП

Списокот на техники не е одлука.

Работењето без стратегија за деконтаминација во вашите Стандардни оперативни процедури може да чини илјадници до милиони долари приходи за жетви што не ги исполнуваат регулаторните барања. Со правилна стратегија за санација, тие жетви можат да се зачуваат и продадат како цели цветови, наместо да се деградираат на концентрирани производи, кои имаат тенденција да имаат пониска пазарна вредност. Вклучувањето на раствор за микробна контрола во вашите Стандардни оперативни процедури е единствениот начин да се спроведе усогласеност со канабисот со конзистентност.

D8575-25 нема да ви каже кој метод одговара на вашите почетни бројки на микроби, вашиот проток или вашите планови за извоз. Тој дел започнува со вашите сопствени сертификати за анализа и тоа е единствениот дел од ова што никој друг не може да го направи за вас.

Читање на Водичот наспроти вашите сопствени сертификати за автентичност

Панелот според кој ќе бидете тестирани зависи од тоа каде работите. Вообичаените критериуми вклучуваат вкупен број на квасец и мувла (TYMC), вкупен број на аеробни микроби (TAMC), Аспергилус, колиформи, E. coli и грам-негативни бактерии толерантни на жолчка (BTGN).

Лабораториите стигнуваат таму на два начина. Тестирањето базирано на култура става примерок на селективен медиум, го инкубира под специфични услови за да им овозможи на целните микроби да растат и ги брои колониите, изразени како единици што формираат колонии на грам. Наместо тоа, PCR методот ја детектира и квантифицира микробната ДНК на специфични патогени.

Намалување на логовите е она што го поврзува третманот со минлив резултат. Секој логаритам е десеткратна промена, па логаритамско намалување од 3 остава еден илјадити дел од почетното броење, што е намалување од 99,9%. Како правило, секој дополнителен логаритам додава 9. Логарското намалување од 6 е 99,9999%. Лабораториите бројат CFU/g пред третманот, а потоа повторно го бројат истиот патоген на примерок испратен по третманот, а разликата помеѓу двете е вашето логаритамско намалување. Докажано е дека радиофреквенцијата го намалува TYMC за повеќе од 99,9%, а исто така се справува и со TAMC, BTGN, колиформи и Аспергилус. Во ограничено производство на цвет кој беше позитивен на тестот за Аспергилус, Радио фреквенцијата го доведе тој производ до усогласеност.

Последица од извозот Повеќето оператори ја читаат последна

Изборот на метод има последици надвор од државната лабораторија.

Радиофреквенцијата се користи во други земјоделски индустрии со децении и веќе е одобрена за органски операции од страна на Националната органска програма и USDA. Исто така, според толкувањето на Ziel, тоа е единственото решение за микробна контрола кое не носи дополнителни барања за лиценцирање или етикетирање за канабис извезен на европските и канадските пазари. Ziel е сертифициран во Канада како усогласен со органските процеси во канабисот. Радиофреквенцијата е погодна за органски и GMP-сертифицирани операции.

Ако имате извозни амбиции, тоа ја менува математиката за тоа која техника ќе биде вклучена во СОП. Водичот нема да го донесе тој заклучок.

Често поставувани прашања

Дали ASTM D8575-25 е задолжителен?

Доброволно. Секој ASTM стандард е, а овој е и водич покрај тоа, така што нема ништо во него што некој би можел да го спроведе. Регулаторните агенции се дел од наменетата публика бидејќи неутралниот опис на техниките што ги користат нивните лиценцирани лица им е корисен, што е различна работа од поставување ограничување. Вашите обврски за усогласеност сè уште доаѓаат од вашата држава или, северно од границата, од канадските регулативи.

Каде можам да купам ASTM D8575-25?

Преку ASTM продавница за D8575-25, каде што е прикажан како активен стандард.

Што значи инфлоресценција по бербата?

Сушен цвет. Тоа е фразата во насловот на стандардот и вреди да се знае пред да купите копија, очекувајќи покривање на сè што излегува од вашиот објект. Проверете ја клаузулата за опсег во самиот стандард за тоа што се наоѓа внатре и надвор од неа.

Дали одгледувачите прво треба да ги идентификуваат видовите на мувла?

Не треба да го идентификувате видот на мувла пред третманот. Дали стандардот има нешто да каже за идентификација на видовите е прашање за копијата на вашата маса, а не за нас.

Што е тест за боење по Грам?

Тест што се користи за идентификување на бактерии. Примерокот се бои и се испитува под микроскоп, а бактериите се класифицираат според бојата што ја добиваат: виолетова за грам-позитивни, розова за грам-негативни. Таа класификација се наоѓа зад средните две букви од BTGN.

Дали чекорот за убивање на микроби е стандарден надвор од канабисот?

Секој бизнис што одгледува или произведува производи за човечка потрошувачка спроведува Стандардни оперативни процедури изградени околу квалитетот и безбедноста на потрошувачите, а во прехранбената индустрија чекорот за убивање на микроби е стандарден дел од тоа. Млекото е пример што сите веќе го знаат. Пастеризацијата не е итна мерка што се применува на лоши серии. Тоа е чекор впишан во процесот од самиот почеток, а корените на Зил се во безбедноста на храната, каде што научивме да размислуваме за канабисот на ист начин, како процес за контрола, а не како пожар што треба да се изгасне.

Како D8575-25 му помага на објектот да го напише својот прв СОП по бербата?

Замислете култиватор чии последни три жетви се вратија над границата на TYMC, со лабораториски извештај и без чекор на убивање во SOP. Водичот не го решава тоа. Она што го прави е да им дава на сите во просторијата ист вокабулар и ист неутрален опис на секоја опција, така што кога раководителот на операциите, службеникот за усогласеност и двајца добавувачи на опрема седнуваат, тие работат од една дефиниција за тоа што гама, е-зрак, озон, УВ и радиофреквенција прават за пупка. Тоа го скратува аргументот. Исто така, разговорот се држи на длабочината на пенетрација, протокот и последиците од етикетирањето, наместо на маркетиншките тврдења.

Ставање во функција на D8575-25 пред следната жетва

Извлечете ги последните четири COA и пронајдете го критериумот што постојано се приближува до границата. За повеќето оператори, тоа е TYMC. Тој број ви кажува колку е потребно намалување на логовите, а намалувањето на логовите се стеснува. Кои од техниките во упатството се навистина важни за вашата операција.

Зил не продава опрема. Ние продаваме решенија, изградени околу почетните сертификати за автентичност (COA) на секој клиент и нивните деловни цели, без разлика дали проблемот е висок почетен број на микроби или пропусен опсег што нема да биде во чекор со жетвата. Донесете ги вашите сертификати за автентичност кај тимот на Зил и ќе ви кажеме каде се вклопува радиофреквенцијата во вашата СОП.