¿Quieres cannabis orgánico? Los operadores recurren a esta tecnología para ahorrar millones y obtener la certificación
How do you know if your cannabis is truly organic? Cannabis operators are now using cutting-edge technology to meet strict organic compliance standards while eliminating microbial risks—without harmful chemicals.
In an exclusive Benzinga Cannabis interview, Ziel’s CEO and Co-Founder, Arturo de Córdoba, shared insights into their innovative radiofrequency (RF) technology, highlighting its unique advantages:
- Preserves product quality: Eliminates microbial risks while maintaining the integrity of cannabinoids and terpenes.
- Ensures organic compliance: A non-ionizing solution that meets strict organic certification standards.
- No harmful chemicals: RF technology offers a clean, chemical-free process unlike traditional methods such as X-rays.
- Competitive edge: Features volumetric heating for uniform treatment, ensuring consistent results across the entire cannabis flower.
Ziel’s RF machines deliver unmatched precision, efficiency, and compliance, making them a game-changer for operators aiming to meet organic cannabis standards while reducing costs.
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Colombia se perfila como proveedor mundial de cannabis
Arthur de Cordova, director ejecutivo y cofundador de Ziel, una empresa internacional de soluciones de control microbiano agrícola y de cannabis, le cuenta a Business of Cannabis cómo Colombia está dando pasos importantes para consolidar su presencia en el mercado de cannabis europeo y en todo el mundo.
Las oportunidades globales en la industria del cannabis están en su punto más alto, con mercados en la Unión Europea, Estados Unidos, América Latina y Canadá madurando y experimentando un crecimiento significativo.
A medida que estos mercados evolucionan, se espera que la estandarización de las regulaciones para las importaciones y exportaciones agilice el comercio mundial de cannabis.
Los principales exportadores de cannabis medicinal, como Colombia, están en condiciones de convertirse en líderes tempranos del mercado al cumplir con las regulaciones de las naciones que actualmente dependen de las importaciones internacionales debido a capacidades de producción interna limitadas o nulas.
El surgimiento de Colombia como actor clave en el mercado del cannabis
Desde que se legalizó el cannabis medicinal en 2016, Colombia ha desarrollado rápidamente sus capacidades de producción y distribución.
Este avance aceleró el establecimiento de los procesos regulatorios necesarios para la exportación de cannabis, especialmente después de que el país levantara su prohibición a la exportación de flores secas de cannabis en 2021.
Este cambio regulatorio marcó un momento crucial para la industria del cannabis del país, presentando una oportunidad significativa para que Colombia influya en el mercado global al convertirse en un centro de exportación líder.
El entorno de Colombia es ideal para el cultivo al aire libre a gran escala, ofreciendo 12 horas de sol diarias durante todo el año, lo que permite múltiples cosechas de cannabis al año.
Además, la mano de obra y la tierra son más económicas en Colombia que en lugares como Europa y Estados Unidos, lo que posiciona al país para emerger como uno de los principales proveedores de bajo costo del mundo.
Para poder exportar a un número cada vez mayor de países, Colombia se adhiere a las regulaciones que son estándar en toda Europa para la producción de cannabis orgánico.
Los cultivadores colombianos que buscan exportar a más de 20 países europeos que han legalizado el cannabis medicinal, incluidos Albania, Croacia, República Checa, Dinamarca, Alemania, Grecia e Irlanda, deben seguir las pautas de la UE GACP (Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección) y GMP (Buenas Prácticas de Manufactura) para el cultivo y la fabricación, y adherirse a los límites microbianos establecidos por la Farmacopea Europea.
Con la implementación de estas normas, Colombia está preparada para satisfacer la creciente demanda de cannabis en toda la UE, lo que indica un crecimiento rápido y continuo de las exportaciones de cannabis colombiano. En consecuencia, la inversión internacional en la industria del cannabis de Colombia ha seguido expandiéndose, con un enfoque en la exportación a Europa y Australia.
En Alemania, los importadores mayoristas prefieren el cannabis tratado con radiofrecuencia no ionizante en lugar de la radiación ionizante debido a la carga adicional que supone registrar productos tratados con radiación ionizante (AMRadV, que puede dar lugar a un proceso de aprobación de 8 a 12 meses).
Además, las preferencias de los consumidores también están impulsando la demanda de productos no tratados con radiación ionizante (rayos X, gamma, e-beam). Con un enfoque en el cultivo al aire libre de bajo costo y la afluencia de inversiones internacionales, los cultivadores colombianos están preparados para satisfacer la creciente demanda de cannabis no ionizado y tratado orgánicamente en Europa.
El enfoque de Colombia en adherirse a estándares globales augura un futuro prometedor donde la calidad y la seguridad del consumidor están garantizadas en cada cosecha en todo el mundo.
Visita el artículo original de Business of Cannabis, aquí.
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Cómo funciona la tecnología de radiofrecuencia
La tecnología de radiofrecuencia (RF) de Ziel ofrece una solución no ionizante a la contaminación microbiana del cannabis, que puede causar graves riesgos para la salud de los consumidores y dar lugar a costosos cierres regulatorios para los operadores.
De Cordova explicó cómo funciona la tecnología de RF a nivel molecular: "La tecnología de RF funciona bajo la premisa de que las moléculas de agua tienen polaridad positiva y negativa. Al alinear estas moléculas de agua con un campo electromagnético, creamos fricción, que genera energía térmica".
La clave de la solución de Ziel es el calentamiento volumétrico. flor de cannabis Se coloca dentro de la máquina de RF y todo el producto se calienta de manera uniforme de borde a borde, a diferencia de los métodos convencionales en los que el calor se aplica desde el exterior, lo que a menudo da como resultado un calentamiento desigual. De Cordova ilustró la diferencia.
"Si piensas en cocinar un pavo en el horno, el exterior se cocina demasiado mientras que el interior puede quedar poco cocido. Pero con la tecnología RF, logramos la temperatura de muerte objetivo de 80 °C en toda la flor sin quemar el exterior. Este calentamiento uniforme es crucial porque si alguna parte de la flor no alcanza los 80 °C, la Los contaminantes microbianos no se erradicarán por completo", explicó.
No ionizante vs. ionizante: la ventaja orgánica
Este método de calentamiento volumétrico es lo que diferencia a la radiofrecuencia de las técnicas tradicionales como los rayos X. Tanto los métodos de rayos gamma como los de rayos E funcionan alterando la estructura molecular del cannabis, lo que puede degradar los cannabinoides y terpenos que son esenciales para la potencia, el sabor y el aroma del producto.
"La RF preserva las cualidades sensoriales del cannabis", dijo de Cordova, "porque calienta la flor de manera uniforme sin dañar la integridad de sus cannabinoides o terpenos".
Además, explicó que la tecnología de radiofrecuencia opera en el lado no ionizante del espectro electromagnético, lo que la convierte en una solución compatible con productos orgánicos. Por el contrario, las tecnologías ionizantes, como la radiación gamma y los rayos X, alteran la estructura molecular de la materia, lo que descalifica esos métodos para su uso en productos orgánicos.
Tecnología sostenible y escalable
Además, la tecnología RF utiliza solo electricidad, por lo que no requiere productos químicos, gases ni sistemas de ventilación nocivos, lo que aumenta aún más su atractivo para los operadores que buscan sostenible y eficiente "Nuestras máquinas son compactas y escalables (requieren solo una alimentación monofásica de 240 V), lo que las hace accesibles para operadores de todos los tamaños", señaló De Cordova.
De Cordova destacó la eficiencia de la máquina: "En aproximadamente 15 minutos, la máquina procesa hasta cinco libras de flor de cannabis".
Cómo la tecnología de Ziel respalda la certificación orgánica
Para los operadores que buscan la certificación orgánica, la tecnología RF de Ziel ofrece una clara ventaja. "Nuestra tecnología no es ionizante, lo que significa que califica como orgánica", dijo de Cordova. Por el contrario, los métodos ionizantes como los rayos gamma y X no cumplen con los estándares orgánicos.
Esto es especialmente importante para los mercados donde el cumplimiento orgánico del USDA es un diferenciador clave para los productos de cannabis.
Ventaja competitiva: eficiencia y ahorro de costes
Las máquinas RF de Ziel ofrecen ahorros significativos en comparación con la competencia. “En 24 horas, nuestra máquina puede procesar 480 libras de cannabis, mientras que máquinas similares que utilizan otras tecnologías solo pueden procesar 90 libras”, explicó de Cordova.
Esta eficiencia, combinada con la capacidad de la tecnología para evitar fallas de productos, ayuda a los operadores a recuperar costos rápidamente. "Con una tasa de fallas de 10%, un operador podría recuperar esa cantidad en tan solo unos meses al rescatar un producto que de otro modo se perdería".
Las máquinas de Ziel también están certificadas para su uso en Europa, con su primera instalación en Portugal. "Nos asociamos con una instalación GMP aquí en Portugal y pasamos por el riguroso proceso de certificación de la máquina para su uso en el mercado europeo", dijo de Cordova. Este proceso de certificación es fundamental, especialmente para exportar cannabis a mercados estrictos como Alemania, donde el cumplimiento de las normas GMP es obligatorio.
Implicaciones de la reprogramación - Podcast
Este trimestre se produjeron dos cambios radicales en Estados Unidos y Alemania con un denominador común: la DEA adelantó la reclasificación del cannabis de narcótico a droga de Clase III en Estados Unidos, y Alemania completó la reclasificación con la aprobación de la Ley de Reforma del Cannabis el 1 de abril. Sin embargo, las implicaciones son diferentes para los dos mercados de cannabis más grandes.
Únase a nosotros para una charla informal con Arthur de Cordova, ex gerente nacional de AstraZeneca en Europa y director ejecutivo de Ziel.
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Negocio del Cannabis - Entrevista
Prepárese para el episodio 1 de nuestra nueva serie, Business of Cannabis: Podcast en Cannabis Europa 2024. Para comenzar, el director ejecutivo de Ziel, Arthur de Cordova, se une a nuestro anfitrión Shahbaaz Kara en el Barbican Center durante nuestro reciente evento Cannabis Europa: la puerta de entrada a Europa. al cannabis global y al liderazgo intelectual.
Mira el episodio completo en Youtube, aquí!
MJ Biz - Edición digital de julio + agosto
Hojee el tema digital, vinculado aquí, ZIEL en las páginas 28-29.
Oportunidades y beneficios de producir cannabis orgánico en todo el mundo
El atractivo de los productos cultivados orgánicamente resuena entre los consumidores de todo el mundo, y el cannabis no es una excepción. De Canadá a Colombia, la búsqueda de cannabis orgánico está remodelando los mercados y las regulaciones, prometiendo un futuro donde la calidad y la seguridad del consumidor estén garantizadas en cada cosecha.
A medida que más países de todo el mundo legalicen el cannabis, se prevé que las ventas legales globales aumenten $58 mil millones en sólo cuatro años. Con un acceso ampliado, se espera que las regulaciones de importación y exportación se estandaricen para simplificar el comercio global de cannabis.
Lea el artículo completo en Cannabis y tecnología hoy.
MITA - Cannabis + Descontaminación Microbiana
En este video, nos sumergimos en un tema importante que destaca un aspecto crucial de la industria agrícola: la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Específicamente, nos centramos en los desafíos que enfrentaron los productores de almendras de California durante el infame brote de salmonella. El vídeo analiza la importancia de una descontaminación microbiana adecuada en la industria del cannabis y destaca los desafíos que enfrentan los cultivadores para mantener la calidad y seguridad del producto. Explora cómo los fundadores de Zeal, una empresa que ofrece una solución orgánica no química para abordar problemas microbianos, ingresaron a la industria del cannabis después de su experiencia en la industria alimentaria lidiando con preocupaciones similares en torno a los patógenos. El video enfatiza la necesidad de tener un "paso de eliminación" en el proceso de cultivo para garantizar que los productos pasen estrictos requisitos de pruebas microbianas y evitar costosas retiradas de productos.
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Ziel nominada a Startup de Cannabis del Año por Business of Cannabis
Ver la lista corta de nominaciones aquí.
La industria del cannabis se prepara para el aumento de la demanda en la UE tras la legalización alemana
Y la oportunidad debería ser "muy atractiva" para los fabricantes de equipos estadounidenses.
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