Използване на радиочестота за насочване към микробни патогени

Един от основните проблеми в индустрията на канабиса е съдържанието на микроби в продуктите от канабис. Почти всеки ден можете да видите новинарски издания, които съобщават за компании, които изтеглят продуктите си в различни американски щати. „Изземването на марка е смърт“, казва Артър де Кордова, главен изпълнителен директор и съосновател на Зил, компания, специализирана в насочването към микробни патогени. Компанията има своите корени в хранително-вкусовата промишленост, като се фокусира върху пространството с ядки и семена, включително бадеми, семена от чиа, сусам и др. Решенията на Ziel използват радиочестота, нейонизираща форма на радиация, органичен съвместим процес, който е пълната противоположност на най-често срещаното и потенциално вредно третиране на йонизиращо лъчение, като рентгеново и гама.

От храна до канабис
Но как Зиел се озова в канабиса? „Преди десет години с нас се свърза голям оператор от Колорадо“, разказва Артър. „Те току-що бяха уведомени от държавния орган, че ще извършат микробно изследване.“ Тъй като индустрията на канабиса прави първите си плахи стъпки, все още не съществува решение в това пространство за справяне с проблемите с микробите. На всичкото отгоре фермата, за която Артър споменава, е голям производител на открито, така че съдържанието на микроби със сигурност ще бъде значително предизвикателство. „Тъй като са в хранителното пространство, нашите машини изискват тези дълги радиочестотни тунели с транспортни ленти, които обработват 2000 фунта на час, които не са особено подходящи за канабис“, обяснява той. „И така, ние разработихме машина, която да извършва партидни процеси. Нашето устройство от първо поколение беше толкова ефективно, че все още работи след десет години. Преди няколко години, през 2023 г., стартирахме устройство от ново поколение в MJBizCon.“

Устройствата на Ziel се използват не само в Северна Америка – както в САЩ, така и в Канада – но и на големите пазари на медицински канабис в Европа, като Португалия, Германия и дори Северна Македония. Предвид различните регулаторни среди в Европа и Северна Америка, Артър е наясно колко сложно може да бъде навигирането в тези води. „Микробното тестване в Европа и САЩ очевидно е много различно“, обяснява той. „В САЩ е още по-сложно, тъй като канабисът не е федерално законен, което означава, че няма стандартизирани изисквания за тестване и всеки щат е разработил свои собствени насоки относно максимално допустимото съдържание на микроби. Във всеки щат се тестват основно три патогена: Aspergillus, Salmonella и E. coli. Освен тези три, всеки щат може да добави допълнителни микробни тестове като общи дрожди и плесени, колиформи, и общият брой на аеробните микробни тестове държи производителите будни през нощта."

Тестване в САЩ
Тази сложност в САЩ накара Ziel да разработи персонализирани рецепти за радиочестотна дезактивация, специфични за състоянието, в което работи производителят. „Ако производител дойде при нас и ни каже, че ще отглежда в Калифорния, ние имаме рецепти за тези специфични микроби. Ако някой е в Мичиган, ние преглеждаме разпоредбите и предоставяме на производителя подходящите рецепти за обеззаразяване.“

Но как работи машината? В индустрията за производство на канабис в САЩ обеззаразяването обикновено се извършва с помощта на рентгенови лъчи, което потенциално може да бъде вредно за потребителите. Рентгеновите лъчи използват йонизиращо лъчение, което е критикувано през годините както от държавните органи, така и от потребителите поради несигурните ефекти върху здравето, които могат да имат. От другата страна на спектъра на радиовълните е радиочестотата, технология с нейонизиращо лъчение, съвместим с органичните продукти процес, за който е научно доказано, че няма неблагоприятни ефекти нито върху продукта, нито върху потребителя.

За да работи с модула Ziel, операторът поставя до 5 lb цветя от канабис в съвместимата чанта на Ziel и вкарва торбата в машината. Вътре се създава електромагнитно поле и радиочестотите проникват дълбоко в цветето, елиминирайки микробното съдържание. Радиочестотата е термичен процес; обаче уредът на Ziel е проектиран по такъв начин, че топлината да не уврежда цветето на канабиса. Ето защо, съгласно стандартната оперативна процедура (SOP), торбата с цветя трябва да се отвори, след като се извади от машината и след това да се прехвърли в друга торба, позволявайки температурата на цветята да спадне, без да се повреди продукта. „За да убием най-устойчивите на топлина патогени, може да се наложи температурата да достигне 95 градуса по Целзий“, обяснява Артър. „Въпреки това, не е необходимо да остава при тази температура за дълго. Нашата машина я достига за части от секундата, като гарантира, че целевите микроби са унищожени, като същевременно се запазва целостта на продукта. Освен това нашите SOP гарантират, че цветята на канабиса остават с най-високо качество, като същевременно преминават държавни тестове.“ Радиочестотният процес на Ziel отнема 15 минути, за да завърши един цикъл, което според Артър е пет пъти по-бързо от извършването на същия процес с рентгенова машина.

Тестване в Европа
В Европа ситуацията е различна. ЕС контролира пространството за медицински канабис със съоръжения за отглеждане, които отговарят на изискванията на EU-GACP и EU-GMP за преработватели след прибиране на реколтата. Стандартите за тестване са еднакви за всеки производител, работещ в Европа. Основната разлика обаче е, че не е необходимо всяка партида да се тества всеки път. Вместо това самият производствен процес се подлага на валидиране и трябва да докаже, че осигурява постоянни и повтарящи се резултати. Въпреки че одитите се извършват на всеки шест месеца, този подход със сигурност е по-ефективен, отколкото в САЩ, където производителите трябва да плащат на независими лаборатории, за да тестват продуктите им постоянно. „Отнема повече време, за да създадете бизнес в Европа, защото трябва да преминете през всички тези процеси на валидиране. Въпреки това, след като сте създадени, управлението на операция за медицински канабис в Европа е по-рентабилно.“ Наличието на процеси на валидиране като GACP и GMP не означава непременно, че конкретна машина е GMP сертифицирана. По-скоро валидирано GMP съоръжение се прилага към документираното оборудване и съответните SOP на това съоръжение. „Всички наши модули, инсталирани в европейски GMP съоръжения, са получили своя GMP сертификат“, обяснява Артър. „Когато си сътрудничим с европейски производители, ние предоставяме и GMP документация, за да рационализираме процеса на прилагане на GMP – това е стандартна процедура за оборудване във фармацевтичната индустрия.“

Друга уникална характеристика на модула на Ziel е неговото онлайн табло. „Ние сме хора, управлявани от данни“, казва Артър. „Всички машинни данни от цикли, изпълнявани в нашите машини, се записват и запазват в облака. След това съпоставяме тези данни с върнатите Сертификати за анализ.“ Тази характеристика е особено важна за производителите, които култивират десетки различни щамове, тъй като не всички щамове реагират по един и същи начин на обеззаразяване. „Независимо от процеса на обеззаразяване, който производителят използва, всеки щам може да се държи по различен начин. Например, един щам може да е по-чувствителен към декарбоксилиране или дори може да се провали при тестване на състоянието. Ето защо внедрихме тази функция за събиране на данни, съчетана с нашето онлайн табло за управление, където

производителите могат да проследяват всичко, което се случва по време на нашата радиочестотна дезактивация. Ние също така ги подкрепяме в подобряването на рецепта, ако забележат, че конкретен щам изисква корекции в сравнение с други щамове, които отглеждат."

Тъй като пазарът на канабис се развива бързо, Ziel е изцяло ангажиран да обслужва производителите на канабис, особено на разрастващия се европейски пазар. „Ние сме добре подготвени за това, което предстои в ЕС“, посочва Артър. „Инвестираме повече ресурси там, за да обслужваме по-добре европейското пространство за медицински канабис с безопасни и съвместими с органичните решения за обеззаразяване.“

Прочетете цялата статия, свързана тук.