APEX 85
APEX er et alsidigt, selvstændigt desinfektions- og pasteuriseringssystem til nødder og frø.
Radiofrekvens for nødder og frø
APEX 85 er udviklet i samarbejde med STALAM, den globale leder inden for radiofrekvensteknologi, og reducerer effektivt Salmonella ved en aflivning på 3 til 5 log-log uden at påvirke produktets sensoriske egenskaber.
Ikke-ioniserende stråling og kemikaliefri
Bevarer produktets sensoriske egenskaber
Dokumenteret 3 til 5 log-dræbning for salmonella
Behandler op til 725-1200 kg/time (1600-2700 lbs/time)
Behandlingstid pr. portion: 20-30 minutter
Kontinuerligt system
3-5 Reduktion af trædød
Apex 85 er designet og fremstillet i samarbejde med den globale leder inden for radiofrekvensteknologi, STALAM, og kombinerer præcisionen fra radiofrekvensteknologi med Ziels proprietære procesløsninger for effektivt at eliminere Salmonella, E. coli, og andre mikrobielle patogener i nødder og frø. APEX 85 integreres nemt i automatiserede processer og reducerer effektivt mikrobielle patogener uden brug af kemikalier, ioniserende stråling eller damp, hvilket gør det til en overlegen anvendelse til fødevarer.
Vores teknologi
RF fungerer ved at skabe et oscillerende elektromagnetisk felt mellem to elektroder i APEX 85's behandlingskammer. Ved et frekvensniveau på 27,12 MHz roterer polære vandmolekyler i produktets naturlige fugtighed 27 millioner gange i sekundet, hvilket genererer friktion og dermed den varme, der er nødvendig for at dræbe mikrobielle patogener. Den lange radiobølgeprofil trænger jævnt ind i hele produktet og skaber 'volumetrisk varme' i modsætning til traditionel termisk opvarmning.
Nem at betjene
APEX 85's HMI-brugergrænseflade består af brugervenlige menuer med forprogrammerede procesopskrifter, udviklet af Ziel på stedet sammen med dit team. Systemet overvåger fremskridt og temperatur for hver behandling for at give brugerfeedback i realtid. Datalogfiler genereres automatisk for at understøtte kvalitetskontrol, overvågning og rapportering. Valgfri fjernovervågning og softwareopgraderinger er tilgængelige via en standard internetforbindelse.
Tekniske krav
| Produktapplikationer | Nødder og frø |
| Bearbejdningskapacitet | Behandler op til 725-1200 kg/time (1600-2700 lbs/time)* |
| RF-strøm | 85 kW |
| Vaskevand | Op til 60 gallon i minuttet |
| Koldt vand | 23° C (75° F) vand, ~20 tons (40.000 lbs) køling |
| RF-behandlingstid | Behandlingstid pr. portion: 20-30 minutter |
| Elektriske krav | 400/480 VAC +/- 5% | 50/60 Hz | 3-faset + jord | ~500/430 A tilsluttet belastning |
| Koder og standarder | CE-mærke; UL- og CSA-kompatibel FCC-kompatibel |
| Systemdimensioner | 21,9 m (L) x 2,4 m (B) x 3,3 m (H) 72' (L) x 8' (B) x 11' (H)d |
| Trykluft | Kræver ren, tør, oliefri trykluft ved 7 bar (min.) |
| Standard basissystem | Indføringstragt, metaldetektor, RF-generator(er), produktopbevarings- og kølesektion, køler til køling af RF-generator, fjernovervågningssystem (EWON) og SCADA |
| Overholdelse af regler | Fødevaregodkendte komponenter i alle områder med kontakt med råvarer |
| Materialekonstruktion | Kontaktflader til produkter i rustfrit stål af fødevarekvalitet med malet stålstøttestruktur |
| Driftsmiljø | Indendørs placering, godt ventileret rum 15° C til 40° C (59° F til 104° F) Relativ luftfugtighed: 10% til 90% ikke-kondenserende miljø |
| Andet udstyr | Forvandingssektion - afhængigt af det produkt, der skal behandles |
| Garanti | 1 års begrænset garanti på reservedele og arbejde |
| Fremstillet | Italien |
Udforsk alle vores produkter
Ziel designer, bygger og installerer vores proceslinjer med dine krav og produkt i tankerne. Vi samarbejder med dig om at designe og bygge skræddersyede processystemer, der bedst opfylder dine mål.
Kontakt os
Lær mere
Se vores side med ressourcer, og download yderligere oplysninger om den afhjælpningsløsning, du er interesseret i.
Kontakt os i dag
Tag det første skridt til at øge dine profitmarginer. Start samtalen nu.
Mød APEX 7
Lær mere om, hvordan cannabisafhjælpning med APEX 7 kan hjælpe din specifikke drift.