หกขั้นตอนที่ควรทำก่อนที่เชื้อราจะทำลายผลผลิตของคุณ

วัชพืชขึ้นรา: วิธีป้องกัน สังเกต และลดปริมาณ

ประมาณหนึ่งในห้าของดอกกัญชาที่จำหน่ายไม่ผ่านการทดสอบด้านจุลินทรีย์ นี่คือค่าเฉลี่ยโดยรวมของโรงงานต่างๆ ไม่ใช่เรื่องแย่สำหรับโรงงานที่บริหารจัดการไม่ดี และเป็นเรื่องที่ควรพิจารณาให้ดีก่อนที่จะอ่านอะไรเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของขนปุยบนดอกกัญชา.

บทความส่วนใหญ่เกี่ยวกับกัญชาขึ้นรานั้นมุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคที่ถือกัญชาปริมาณหนึ่งในแปดออนซ์อยู่ในลานจอดรถของร้านขายกัญชา โดยมุ่งเป้าไปที่บุคคลที่ต้องรับผิดชอบต่อความล้มเหลวในการซื้อกัญชา ใบรับรองการวิเคราะห์.

หกสิ่งที่จะช่วยป้องกันเชื้อราในดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้ว ได้แก่ การควบคุมความชื้นให้อยู่ในระดับที่พืชทนได้และเชื้อราทนไม่ได้ การแบ่งห้องระบายอากาศเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อเชื้อราแพร่ไปยังห้องอื่น การตรวจสอบตามกำหนดเวลาแทนการคาดเดา การให้ห้องปฏิบัติการเป็นผู้ตัดสินแทนการใช้สายตา การเลือกกระบวนการกำจัดที่ช่วยลดปริมาณจุลินทรีย์โดยไม่ทำลายคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และการดำเนินการตามกระบวนการนั้นกับทุกชุดการผลิตแทนที่จะทำเฉพาะกับชุดที่เสียหายเท่านั้น ส่วนที่เหลือของบล็อกนี้จะอธิบายแต่ละข้อและจุดที่ผู้ปฏิบัติงานมักทำผิดพลาด.

สิ่งแรกที่ต้องทำความเข้าใจให้ชัดเจนก่อนก็คือ ความสับสนส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นตามมาเกิดจากการมองข้ามจุดนี้ไป เชื้อราที่มองเห็นได้และการทดสอบจุลินทรีย์ที่ล้มเหลวเป็นปัญหาที่แตกต่างกัน เชื้อราที่มองเห็นได้หมายความว่ามาตรการป้องกันล้มเหลวแล้ว ส่วนการทดสอบที่ล้มเหลวมักจะไม่พบอะไรเลย เพราะจำนวนโคโลนีต่ำกว่าเกณฑ์ที่เชื้อราเริ่มปรากฏบนกลีบดอกมาก.

ป้องกัน

1) สังเกตความชื้นก่อนที่จะสังเกตดอกตูม

สปอร์ของเชื้อราต้องการความชื้น เช่นเดียวกับพืชของคุณ ซึ่งนี่แหละคือปัญหาทั้งหมด.

เป้าหมายจะเคลื่อนที่ไปตามวัฏจักร ต้นกล้าและต้นที่ได้จากการปักชำต้องการอากาศชื้น ห้องสำหรับเจริญเติบโตและห้องสำหรับออกดอกจะมีอากาศแห้งกว่า และช่วงออกดอกเป็นช่วงที่เชื้อราปรากฏให้เห็นบ่อยที่สุด ซึ่งอย่างน้อยก็หมายความว่าช่วงที่ได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดที่สุดก็เป็นช่วงที่สภาพแวดล้อมเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตมากที่สุดเช่นกัน.

การควบคุมความชื้นมีประโยชน์สองต่อ น้ำขังและอากาศชื้นยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแมลงศัตรูพืชที่แพร่กระจายสปอร์ไปทั่วอาคาร ดังนั้นควรทำให้พื้นอาคารแห้งอยู่เสมอและอุดรอยแตกต่างๆ บนพื้นเพื่อป้องกันการปนเปื้อน.

2) แบ่งระบบระบายอากาศออกเป็นส่วนๆ

สปอร์อาจติดมากับแมลง แขนเสื้อ หรือล้อของชั้นวางของก็ได้.

การแยกระบบระบายอากาศในแต่ละห้องมีประโยชน์สองอย่างในเวลาเดียวกัน คือ ช่วยรักษาระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมในแต่ละขั้นตอน และป้องกันการระบาดในแปลงผักไม่ให้ลุกลามไปทั่วห้อง หากใช้ระบบระบายอากาศร่วมกัน ห้องที่ปนเปื้อนเพียงห้องเดียวจะกลายเป็นปัญหาใหญ่ทั่วทั้งโรงงาน ซึ่งคุณอาจพบปัญหาในอีกหลายสัปดาห์ต่อมาเมื่อตรวจสอบในห้องปฏิบัติการแล้วพบว่ามาจากที่อื่น การแยกห้องระบายอากาศจะช่วยให้ปัญหาจำกัดอยู่แค่ในห้องเดียว คุณสามารถแยกห้องนั้น รักษา และเปิดใช้งานใหม่ได้.

แยกแยะ

3) ตรวจสอบดอกไม้

เชื้อรานั้นตรวจพบได้ยากในระยะแรก แต่จะสังเกตเห็นได้ง่ายเมื่อลุกลามไปแล้ว เมื่อพบเห็นแล้วก็ยากที่จะเข้าใจผิด.

สิ่งที่ควรสังเกต:

• มีจุดสีเข้มเกือบดำบนดอกไม้
• ขนอ่อนสีเหลืองหรือสีเทาปกคลุมทั่วดอกตูมและใบ
• เป็นคราบผงสีขาว ซึ่งไม่เหมือนกับน้ำค้างแข็งบนผิวพืช แม้ว่าผู้คนจะสับสนระหว่างสองอย่างนี้อยู่เสมอ โรคราแป้งจะมีลักษณะเป็นผงคล้ายชอล์กหรือขี้เลื่อย
• ปลายใบเหลืองและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• สไลม์

เพิ่มนิสัยที่ผู้ปลูกส่วนใหญ่ละเลยไปอย่างหนึ่งคือ การตรวจสอบตามตารางเวลาที่เขียนไว้ ในช่วงเวลาเดียวกันของวงจรการเจริญเติบโต โดยผู้ที่มีหน้าที่รับผิดชอบ หากพบเชื้อราในวันที่สี่ของปัญหา จะต้องดำเนินการแก้ไข แต่หากพบเชื้อราในวันที่ยี่สิบ จะต้องตัดทิ้งไป.

4) ใช้เทคนิคแสง จากนั้นใช้ห้องปฏิบัติการ

มีสองวิธีตรวจสอบภาคสนามที่ควรรู้ อย่างแรกคือ ให้ดึงต้นไม้ต้นเดียวไปไว้ในที่แยกต่างหากก่อน เพื่อไม่ให้รบกวนห้องหรือแพร่กระจายเชื้อโรค.

ภายใต้แสงแบล็กไลท์ในห้องมืด เชื้อราจะเรืองแสงและมองเห็นได้ชัดเจน ส่วนวิธีการใช้ไฟฉายนั้นหยาบกว่าและเร็วกว่า: ส่องลำแสงไปที่ต้นไม้ เคาะที่ลำต้น แล้วสังเกตดูว่ามีอะไรหลุดออกมา กลุ่มฝุ่นสีขาวๆ นั้นน่าจะเป็นสปอร์.

ทั้งสองอย่างเป็นกลวิธีคัดกรอง ไม่ใช่ผลลัพธ์ที่แน่นอน ชุดทดสอบเชิงพาณิชย์จะนับจำนวนหน่วยก่อตัวของโคโลนี และโดยทั่วไปจะคัดกรองจำนวนยีสต์และราทั้งหมด จำนวนแอโรบิกทั้งหมด, เชื้อราแอสเปอร์จิลลัส, แบคทีเรียโคลิฟอร์ม, อี. โคไล, และแบคทีเรียแกรมลบที่ทนต่อน้ำดี ข้อกำหนดอาจแตกต่างกันไปในแต่ละตลาด เชื้อรา Aspergillus, เชื้อ Salmonella และเชื้อ E. coli มีการตรวจคัดกรองในทุกรัฐของสหรัฐอเมริกา ดังนั้นผู้ปฏิบัติงานจึงไม่สามารถมองว่าการทดสอบเชื้อโรคเป็นปัญหาของคนอื่นได้ ให้ส่งตัวอย่างที่ตรวจสอบภาคสนามแล้วไปยังห้องปฏิบัติการ จากนั้นก็รอให้ผลการนับจำนวนเป็นตัวตัดสิน.

กำจัดสารปนเปื้อน

5) เลือกกระบวนการแก้ไขปัญหา

การปรับปรุงกระบวนการแก้ไขปัญหาให้เป็นส่วนหนึ่งของขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) จะช่วยให้ผ่านการทดสอบทุกครั้งได้ มีสองทางเลือกคือ แบบใช้ไอออนและแบบไม่ใช้ไอออน.

รังสีไอออไนซ์

วิธีการสร้างไอออนไนซ์จะส่งคลื่นแสงที่มีความยาวคลื่นสั้นและพลังงานสูงเข้าไปในดอกตูม เพื่อทำลายพันธะเคมีผ่านกระบวนการไอออนไนซ์ รังสีแกมมา รังสีอิเล็กตรอน และรังสีเอ็กซ์ ล้วนเป็นวิธีการที่ใช้ได้ผล แต่จะเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ในระดับโมเลกุล โดยเฉพาะรังสีแกมมามีความเสี่ยงที่อาจทำให้สารเทอร์พีนและสารแคนนาบินอยด์สูญเสียไปได้.

ส่วนที่ทำให้ผู้ปฏิบัติงานพลาดพลั้งคือส่วนที่อยู่ถัดจากขั้นตอนการบำบัด. การบำบัดด้วยไอออนไนซ์ทำให้ไม่สามารถอ้างสิทธิ์ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกได้ และอาจทำให้ต้องติดฉลากเพิ่มเติม เยอรมนีไปไกลกว่านั้น โดยกำหนดให้สายพันธุ์ทุกสายพันธุ์ที่ผ่านการฉายรังสีไอออนต้องได้รับการขึ้นทะเบียนก่อนการจำหน่าย ซึ่งมีค่าใช้จ่ายประมาณ 5,000 ยูโรต่อสายพันธุ์ และต้องรอหกถึงเก้าเดือน ผู้ปลูกที่วางแผนจะส่งออกอาจใช้เงินไปกับเอกสารมากกว่าค่าใช้จ่ายในการกำจัดเชื้อเสียอีก.

รังสีที่ไม่ก่อให้เกิดไอออน

วิธีการที่ไม่ก่อให้เกิดการแตกตัวเป็นไอออนจะคงโครงสร้างโมเลกุลไว้เหมือนเดิม ปัจจุบันมีสองวิธีที่ใช้ได้กับกัญชาในเชิงพาณิชย์.

พลาสมาเย็นกระตุ้นปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เจาะเยื่อหุ้มสปอร์ วิธีการนี้เน้นการรักษาที่ผิวของดอกตูมมากกว่าภายใน ซึ่งเป็นข้อจำกัดที่แท้จริงของมัน และข้อมูลการตรวจสอบเชิงพาณิชย์ยังคงมีน้อยเมื่อเทียบกับวิธีการแบบเก่า น่าจับตามองต่อไป.

คลื่นความถี่วิทยุ กระบวนการนี้ทำงานจากภายในสู่ภายนอก คลื่นความยาวคลื่นต่ำที่มีพลังงานต่ำจะกระตุ้นโมเลกุลของน้ำในวัสดุพืช และแรงเสียดทานนั้นจะสร้างความร้อนในปริมาตรอย่างควบคุมได้โดยไม่ทำลายพันธะทางเคมี การฆ่าเชื้อโรคที่ทนความร้อนได้สูงที่สุดอาจต้องใช้ความร้อนสูงถึง 95 องศาเซลเซียส แม้ว่าอาร์เธอร์ เดอ คอร์โดวา ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้งของเราจะกล่าวว่า “ไม่จำเป็นต้องคงอุณหภูมินั้นไว้นาน” ความแตกต่างนี้เป็นเหตุผลทั้งหมดที่ทำให้เทอร์พีนรอดชีวิตจากกระบวนการนี้ RF ช่วยลดจำนวนยีสต์และราทั้งหมดได้มากกว่า 99.91 TP3T ซึ่งลดลง 3 ล็อก และเนื่องจากแต่ละล็อกหมายถึงการลดลงสิบเท่า นั่นหมายความว่าหนึ่งล็อกจะลดได้ 901 TP3T และสามล็อกจะได้ตัวเลขข้างต้น.

เมื่อพิจารณาตามค่าเฉลี่ยตลอดสิบปี การประมวลผล RF จะดำเนินไป $3.23 ต่อปอนด์ เทียบกับ $6.28 ถึง $10.87 สำหรับรังสีเอกซ์ ขึ้นอยู่กับปริมาณจุลินทรีย์ที่เข้ามา.

มีข้อจำกัดสองประการที่ควรกล่าวถึงอย่างชัดเจน เพราะผู้ขายในกลุ่มนี้มักจะไม่กล่าวถึง การแก้ไขปัญหาใดๆ ก็ตามไม่ได้ผลกับสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก ความเสียหายทางเคมีเป็นความเสียหายอีกแบบหนึ่งที่มีวิธีการแก้ไขที่แตกต่างกัน และโรคราแป้งไม่สามารถแก้ไขได้ จุดยืนที่เราได้เผยแพร่ไว้อย่างชัดเจนคือ “ไม่มีกระบวนการแก้ไขปัญหาใดที่สามารถกำจัดโรคราแป้งได้” กระบวนการที่ฆ่าเชื้อราได้ยังคงทิ้งคราบตกค้างที่มองเห็นได้บนดอกไม้.

คำถามเรื่องการงอกใหม่นั้นมีคำตอบที่ชัดเจนกว่า ค่ากิจกรรมของน้ำเป็นการวัดปริมาณน้ำอิสระที่จุลินทรีย์สามารถใช้ได้ ซึ่งเป็นค่าที่แตกต่างจากปริมาณความชื้น และเป็นค่าที่สำคัญในที่นี้ หากค่ากิจกรรมของน้ำต่ำกว่า 0.62 จะไม่มีอะไรงอกกลับมาได้.

6) ใส่ขั้นตอนการแก้ไขปัญหาลงในขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) ของคุณ

การแก้ไขปัญหาฉุกเฉินเป็นวิธีการบริหารจัดการสถานที่ที่ค่อนข้างสิ้นเปลือง.

“การลืมแบรนด์คือความตาย” อาร์เธอร์กล่าว ประสบการณ์สิบปีที่เฝ้ามองผู้ประกอบการเผชิญกับเรื่องนี้ไม่ได้ทำให้คำพูดของเขาอ่อนลง และผลลัพธ์นั้นคือตัวเลขเดียวที่ไม่เคยปรากฏในการเปรียบเทียบต้นทุน.

ลองพิจารณาดูวิธีการจัดการผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เทียบเคียงกันได้ ถั่วและผลิตภัณฑ์นมจะถูกพาสเจอร์ไรซ์ก่อนวางจำหน่าย ไม่ว่าจะมีสิ่งปนเปื้อนใด ๆ ตรวจพบในระหว่างการผลิตหรือไม่ก็ตาม เพราะขั้นตอนการฆ่าเชื้อโรคเป็นเงื่อนไขในการขาย กัญชาไม่มีข้อกำหนดที่เทียบเท่ากันในตลาดส่วนใหญ่ ซึ่งเป็นช่องว่างที่แท้จริงในการเปรียบเทียบ สิ่งที่ตัวอย่างอาหารแสดงให้เห็นคือ ห่วงโซ่อุปทานที่พัฒนาแล้วจะหยุดมองการฆ่าเชื้อโรคเป็นเพียงการตอบสนอง และเริ่มมองว่าเป็นขั้นตอนหนึ่งแทน.

การเพิ่มขั้นตอนการกำจัดเชื้อโรคเข้าไปในขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐานจะเปลี่ยนมุมมองทางเศรษฐกิจของสัปดาห์ที่ผลผลิตไม่ดี การปลูกพืชที่ทำการรักษาทุกชุดการผลิตจะไม่มีปัญหาเรื่องผลการวิเคราะห์ COA ล้มเหลว เพราะปัญหาได้รับการแก้ไขก่อนที่จะส่งตัวอย่างออกไป การปลูกพืชที่ทำการรักษาแบบแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าก็เหมือนกับการเอาจริงเอาจังกับการหวังว่าจะกำจัดสิ่งที่มองไม่เห็นได้ทันเวลา ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตได้.

ซึ่งเป็นเหตุผลที่ควรทำให้เป็นขั้นตอนปกติ การป้องกันเป็นเกมแห่งความน่าจะเป็นที่คุณเล่นทุกรอบ การกำจัดปัญหาจะช่วยยุติข้อสงสัยนั้นได้.

คำถามที่พบบ่อย

การบำบัดด้วยคลื่นวิทยุจะเปลี่ยนแปลงลักษณะการสูบของดอกไม้หรือไม่?

ค่าเฉลี่ยการสูญเสีย THC ของ Delta 9 อยู่ที่ 1.771 TP3T จากการทดสอบหลายพันครั้ง ครอบคลุมสายพันธุ์หลายร้อยสายพันธุ์และลูกค้าหลายสิบราย และคุณภาพทางประสาทสัมผัสไม่ได้รับผลกระทบใน 991 TP3T ของกรณี ในการทดสอบแบบเปรียบเทียบกับตัวอย่างที่ผ่านการฉายรังสีเอ็กซ์ ตัวอย่างที่ผ่านการบำบัดด้วยคลื่นวิทยุแสดงค่า THC รวมสูงกว่าทั้งตัวอย่างที่ไม่ผ่านการบำบัดและตัวอย่างที่ผ่านการฉายรังสีเอ็กซ์ แม้ว่าความแตกต่างนั้นจะไม่ถึงระดับนัยสำคัญทางสถิติ และเราจะไม่สรุปอะไรมากไปกว่าที่ผลลัพธ์นี้สนับสนุน.

คลื่นวิทยุสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วและบุหรีกัญชาสำเร็จรูปได้หรือไม่ หรือใช้ได้เฉพาะกับดอกกัญชาทั้งดอกเท่านั้น? และแต่ละรอบใช้เวลานานเท่าไหร่?

ทั้งสองอย่าง และปริมาณงานจะแตกต่างกันไปตามรูปแบบ การทำงานกะเดียว 8 ชั่วโมง อาร์เอฟเอ็กซ์ สามารถเคลื่อนย้ายดอกไม้ได้มากถึง 160 ปอนด์ (73 กิโลกรัม) หรือผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว 200 ปอนด์ (91 กิโลกรัม) โดยใช้เวลาเฉลี่ย 15 นาทีต่อรอบสำหรับล็อตที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 ปอนด์ (2.3 กิโลกรัม) ซึ่งเร็วกว่าการใช้รังสีเอ็กซ์ประมาณห้าเท่า นี่คือเหตุผลที่การรักษาแบบนี้มักจะถูกรวมเข้ากับกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวที่มีอยู่แล้ว แทนที่จะบังคับกำหนดตารางเวลาให้เข้ากับกระบวนการนั้น.

การกำจัดสารปนเปื้อนจะช่วยแก้ไขปัญหาที่เกิดจากสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนักได้หรือไม่?

ความล้มเหลวที่แตกต่างกัน การแก้ไขก็แตกต่างกัน ขั้นตอนการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ไม่มีผลต่อกรณีใดกรณีหนึ่งเลย.

การใช้คลื่นวิทยุเป็นที่ยอมรับภายใต้มาตรฐาน EU-GMP และกฎเกณฑ์เกษตรอินทรีย์หรือไม่?

เครื่องฆ่าเชื้อ Ziel ที่ติดตั้งในโรงงานที่ได้มาตรฐาน EU-GMP ในยุโรปได้รับการรับรองมาตรฐาน EU-GMP แล้ว และเนื่องจากคลื่นวิทยุ (RF) ไม่ก่อให้เกิดไอออน จึงหลีกเลี่ยงข้อห้ามเกี่ยวกับสารอินทรีย์ที่มาจากการใช้กระบวนการไอออนไนซ์ ผู้ประกอบการที่วางแผนส่งออกจะพิจารณาเรื่องนี้หนักแน่นกว่าผู้ประกอบการที่ใช้งานเฉพาะในประเทศ เนื่องจากขั้นตอนการฆ่าเชื้อด้วยไอออนไนซ์อาจปิดโอกาสในตลาดที่ยอมรับกระบวนการนี้ไปแล้ว.

ในทางปฏิบัติแล้ว ความล้มเหลวทางด้านจุลินทรีย์ก่อให้เกิดค่าใช้จ่ายเท่าไร?

ขึ้นอยู่กับขนาดของล็อตการผลิตและตลาดเป็นอย่างมาก ดังนั้นการวัดมูลค่าเป็นตัวเลขจึงไม่ใช่สิ่งสำคัญ ควรติดตามความถี่ในการเกิดเหตุการณ์มากกว่า โรงงานที่ผลิตสินค้าล้มเหลวไตรมาสละครั้งแสดงว่าเกิดจากโชคไม่ดี แต่โรงงานที่ผลิตสินค้าล้มเหลวเดือนละครั้งแสดงว่าเกิดจากปัญหาในกระบวนการผลิต ซึ่งทั้งสองกรณีนี้แก้ไขได้ในสถานที่ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง.

อะไรเปลี่ยนแปลงเมื่อขั้นตอน Kill Step เป็นแบบมาตรฐาน

เกษตรกรที่เลิกนอนไม่หลับเพราะกังวลเรื่องวัชพืชขึ้นรา คือผู้ที่เลิกมองการแก้ไขปัญหาเป็นเรื่องที่ต้องตัดสินใจ แต่เปลี่ยนมันให้เป็นเพียงขั้นตอนหนึ่งในกระบวนการ เหมือนกับการตากแห้งหรือการตัดแต่ง และคำถามที่ว่าวัชพืชชุดนี้จำเป็นต้องแก้ไขหรือไม่ ก็ไม่ใช่เรื่องที่ต้องคิดอีกต่อไป.

ความทนทานเป็นเรื่องที่ไม่มีใครถามถึงจนกว่าจะถึงปีที่สาม หน่วยแรกที่เราสร้างขึ้นยังคงใช้งานได้ดีอยู่ แม้เวลาจะผ่านไปสิบปีแล้วก็ตาม.

หากคุณกำลังพิจารณาเปรียบเทียบการใช้คลื่นวิทยุกับทางเลือกอื่น หรือคุณกำลังประสบปัญหาเชื้อราอยู่ตรงหน้าและต้องการทราบว่ามีทางเลือกอะไรบ้าง โปรดติดต่อเรา.