ست خطوات يجب اتخاذها قبل أن يتسبب العفن في خسارة محصولك

الأعشاب المتعفنة: كيفية الوقاية منها، واكتشافها، والحد منها

حوالي خُمس دفعات الزهور تفشل في الاختبارات الميكروبية. هذا معدل متوسط في مختلف المنشآت، وهو ليس سيئاً في شهر واحد حتى في منشأة سيئة الإدارة، ويستحق التفكير فيه قبل قراءة المزيد عن شكل الزغب على البرعم.

معظم الكتابات حول الحشيش المتعفن موجهة إلى المستهلك الذي يحمل ثمن أونصة في موقف سيارات الصيدلية. هذا موجه إلى الشخص الذي عليه أن يتحمل مسؤولية فشل عملية بيع الحشيش. شهادة تحليل.

ستة أمور تحمي الأزهار من العفن: الحفاظ على رطوبة ضمن نطاق تتحمله النباتات ولا يتحمله العفن، وتقسيم تدفق الهواء بحيث لا تنتقل العدوى من غرفة إلى أخرى، وإجراء فحوصات دورية منتظمة بدلاً من الاعتماد على الحدس، وترك القرار للمختبر بدلاً من الاعتماد على العين المجردة، واختيار عملية معالجة تقلل الحمل الميكروبي دون التأثير على جودة المنتج، وتطبيق هذه العملية على جميع الدفعات بدلاً من الاقتصار على الدفعات المصابة. يتناول هذا المقال كل أمر بالتفصيل، ويوضح الأخطاء الشائعة التي يقع فيها المشغلون.

هناك فرقٌ يجب توضيحه أولاً، لأنّ معظم الالتباس اللاحق ينشأ عن إغفاله. العفن المرئي وفشل اختبار الميكروبات مشكلتان منفصلتان. العفن المرئي يعني فشل إجراءات الوقاية. أما فشل الاختبار فلا يُظهر عادةً أي شيء، لأنّ عدد المستعمرات أقل بكثير من الحدّ الذي يظهر عنده الزغب على الكأس الزهري.

يمنع

1) راقب الرطوبة قبل أن تراقب البراعم

تحتاج جراثيم العفن إلى الرطوبة. وكذلك نباتاتك، وهذه هي المشكلة برمتها.

يمر الهدف بدورة نموه. تحتاج الشتلات والنباتات المستنسخة إلى هواء رطب. أما غرف النمو الخضري والإزهار فتكون أكثر جفافاً، والإزهار هو المرحلة التي يظهر فيها العفن بكثرة، مما يعني على الأقل أن المرحلة التي تخضع لأكبر قدر من التدقيق هي أيضاً المرحلة التي تكون فيها الظروف مواتية لك.

التحكم في الرطوبة له فوائد مضاعفة. فالمياه الراكدة والهواء الرطب بيئة خصبة لتكاثر الآفات التي تنقل جراثيمها في أرجاء المنشأة. لذا، احرص على جفاف أرضيات منشأتك وسدّ أي شقوق فيها لمنع تراكم الملوثات.

2) قسّم نظام التهوية إلى أقسام

تنتقل الأبواغ عبر الحشرات، وعلى الأكمام، وعلى عجلات الرفوف المتحركة.

يُحقق نظام التهوية المنفصل لكل غرفة وظيفتين في آن واحد: فهو يُحافظ على درجة حرارة كل غرفة عند المستوى المطلوب لمرحلة نموها، ويمنع تفشي المرض في قسم الخضراوات من الانتشار في جميع أنحاء المنشأة. أما في حال تداخل الهواء، فإن تلوث غرفة واحدة سيتحول إلى مشكلة شاملة تُكتشف بعد أسابيع في المختبر، من خلال عينة قادمة من مكان آخر. بينما يُبقي نظام التهوية المنفصل المشكلة محصورة في غرفة واحدة، حيث يُمكن عزلها ومعالجتها وإعادة فتح المنشأة.

تعريف

3) افحص الزهرة

يصعب اكتشاف العفن في مراحله المبكرة، ويسهل رصده في مراحله المتأخرة. وبمجرد ظهوره، يصبح من الصعب تمييزه.

ما الذي يجب البحث عنه:

• بقع داكنة، تكاد تكون سوداء، على الزهرة
• زغب أصفر أو رمادي يغطي البرعم والورقة
• طبقة بيضاء مسحوقية، تختلف عن صقيع الشعيرات، مع أن الناس يخلطون بينهما باستمرار. يتميز البياض الدقيقي بملمس طباشيري يشبه نشارة الخشب.
• اصفرار وتحوّل أطراف الأوراق إلى اللون البني
• الوحل

أضف عادة يتجاهلها معظم المزارعين: إجراء فحص دوري مكتوب، في نفس المراحل من دورة الإنتاج، من قِبل شخص مختص. يُعتبر اكتشاف العفن في اليوم الرابع من ظهور المشكلة بمثابة قرار بالمعالجة. أما اكتشافه في اليوم العشرين فيُعتبر خسارة نهائية.

4) استخدم تقنيات الإضاءة، ثم استخدم المختبر

هناك أمران يجب معرفتهما عند إجراء الفحص الميداني. أولاً، انقل نبتة واحدة إلى مكان منفصل حتى لا تُزعج الغرفة أو تنشر أي شيء.

تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية في غرفة مظلمة، يتوهج العفن ويصبح مرئيًا. أما طريقة الكشف باستخدام المصباح اليدوي فهي أبسط وأسرع: سلط شعاعًا ضوئيًا على النبتة، ثم انقر على الساق، وراقب ما يخرج منها. غالبًا ما تكون سحابة الغبار البيضاء عبارة عن أبواغ.

كلاهما مجرد حيل فحص. لا يمثل أي منهما نتيجة. تقوم لوحة الفحص التجارية بحساب وحدات تكوين المستعمرات، وعادةً ما تفحص إجمالي عدد الخمائر والفطريات، وإجمالي عدد البكتيريا الهوائية., الرشاشيات، البكتيريا القولونية، الإشريكية القولونية،, والبكتيريا سالبة الغرام المقاومة للصفراء. وتختلف المتطلبات باختلاف السوق. الرشاشيات، والسالمونيلا، والإشريكية القولونية تُجرى الفحوصات في جميع الولايات الأمريكية، لذا لا يحق لأي جهة التعامل مع اختبار مسببات الأمراض على أنه مشكلة تخص جهة أخرى. وجّه المختبر بناءً على نتائج الفحوصات الميدانية، ثم دع العدد يُحسم الأمر.

إزالة التلوث

5) اختيار عملية المعالجة

تبسيط إجراءات المعالجة كجزء من إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) يُساعد على اجتياز جميع الاختبارات. هناك خياران: المعالجة المؤينة والمعالجة غير المؤينة.

الإشعاع المؤين

تخترق طرق التأين براعم القنب بأطوال موجية قصيرة وعالية الطاقة، مما يؤدي إلى كسر الروابط الكيميائية من خلال التأين. تشمل هذه الطرق أشعة غاما، والشعاع الإلكتروني، والأشعة السينية. تعمل هذه الطرق بفعالية، وتُغير المنتج على المستوى الجزيئي، مع العلم أن أشعة غاما تنطوي على خطر موثق يتمثل في فقدان التربينات والقنبينويدات.

الجزء الذي يوقع المشغلين في الخطأ هو الجزء الواقع بعد المعالجة. العلاج بالأيونات يُبطل الادعاء بأنه عضوي وقد يستدعي ذلك وضع ملصقات إضافية. وتذهب ألمانيا إلى أبعد من ذلك، إذ تشترط تسجيل كل سلالة مُعالجة بالإشعاع المؤين قبل توزيعها، بتكلفة تقارب 5000 يورو لكل سلالة، وفترة انتظار تتراوح بين ستة وتسعة أشهر. وقد ينفق المزارع الذي يخطط للتصدير مبالغ أكبر على الإجراءات الورقية مقارنةً بتكلفة عملية التعقيم نفسها.

الإشعاع غير المؤين

تحافظ الطرق غير المؤينة على البنية الجزيئية سليمة. وهناك طريقتان متاحتان لمعالجة القنب على نطاق تجاري.

تُحفّز البلازما الباردة تفاعلات الأكسدة التي تُثقب أغشية الأبواغ. وهي تُعالج سطح البرعم بدلاً من داخله، وهذا هو الحد الأقصى لقدرتها، ولا تزال البيانات التجارية المُثبتة عليها قليلة مقارنةً بالبيانات المُتاحة للطرق القديمة. جدير بالمتابعة.

الترددات الراديوية يعمل الجهاز من الداخل إلى الخارج. تعمل الموجات الطويلة ذات الطاقة المنخفضة على تحريك جزيئات الماء في المادة النباتية، وينتج عن هذا الاحتكاك تسخين حجمي مُتحكم به دون كسر الروابط الكيميائية. قد يتطلب قتل أكثر مسببات الأمراض تحملاً للحرارة وصول المادة إلى 95 درجة مئوية، ولكن كما يقول آرثر دي كوردوفا، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك، "لا يلزم أن تبقى عند هذه الدرجة لفترة طويلة". هذا التمييز هو السبب الرئيسي لبقاء التربينات خلال العملية. يقلل التردد اللاسلكي من إجمالي عدد الخميرة والعفن بأكثر من 99.9%، أي ما يعادل انخفاضًا بمقدار 3 لوغاريتمات، وبما أن كل لوغاريتم يمثل انخفاضًا بمقدار عشرة أضعاف، فهذا يعني أن لوغاريتمًا واحدًا يُنتج 90%، وثلاثة لوغاريتمات تُنتج الرقم المذكور أعلاه.

على أساس معدل عشر سنوات، عمليات معالجة الترددات اللاسلكية $3.23 لكل رطل مقابل $6.28 إلى $10.87 للأشعة السينية اعتمادًا على الحمل الميكروبي الوارد.

هناك حدّان جديران بالذكر بوضوح، لأنّ البائعين في هذه الفئة لا يفعلون ذلك عادةً. لا يُجدي أيّ نوع من المعالجة نفعًا مع المبيدات الحشرية أو المعادن الثقيلة؛ فالعطل الكيميائي هو عطل مختلف له حلّ مختلف. والبياض الدقيقي غير قابل للمعالجة. موقفنا المنشور بشأنه واضح تمامًا: "لا توجد عملية معالجة يمكنها إزالة البياض الدقيقي". حتى العملية التي تقتل الكائن الحيّ تترك بقايا مرئية على الزهرة.

للسؤال المتعلق بإعادة النمو إجابة أوضح. يقيس نشاط الماء كمية الماء الحر المتاحة للميكروبات، وهو قراءة مختلفة عن محتوى الرطوبة، وهي القراءة المهمة هنا. إذا انخفض نشاط الماء عن 0.62، فلن ينمو شيء مجدداً.

6) أدرج إجراءات المعالجة في إجراءات التشغيل القياسية الخاصة بك

يُعدّ اللجوء إلى المعالجة كإجراء طارئ طريقة مكلفة لإدارة المنشأة.

“يقول آرثر: "إن سحب العلامة التجارية من السوق بمثابة كارثة". عشر سنوات من مشاهدة المشغلين وهم يمرون بهذه التجارب لم تُخفف من حدة لهجته، وهذه النتيجة هي الرقم الوحيد الذي لا يظهر أبدًا في مقارنة التكاليف.

انظر إلى كيفية التعامل مع المنتجات الزراعية المماثلة. تُبستر المكسرات ومنتجات الألبان قبل طرحها في السوق، بغض النظر عن اكتشاف أي مواد ضارة أثناء الإنتاج، لأن عملية البسترة شرط أساسي للبيع. أما القنب، فلا يخضع لإجراءات مماثلة في معظم الأسواق، وهذا هو الفرق الجوهري في المقارنة. ما توضحه المقارنة مع المنتجات الغذائية هو أن سلاسل التوريد المتطورة تتوقف عن اعتبار التطهير إجراءً ثانويًا، وتبدأ في اعتباره خطوة أساسية.

إن دمج خطوة القضاء على الآفات في إجراءات التشغيل القياسية يُغير من اقتصاديات الأسبوع السيئ. فالمزرعة التي تُعالج كل دفعة لا تُعاني من أي مشاكل في شهادات التحليل الفاشلة، لأن الفشل يُعالج قبل إرسال العينة. أما المزرعة التي تُعالج الآفات بشكل تفاعلي، فهي تُراهن على اكتشاف شيء غير مرئي في الوقت المناسب.

وهذا هو المبرر لجعلها إجراءً روتينياً. الوقاية لعبة احتمالات تُمارس في كل دورة. خطوة القضاء تحسم المسألة.

الأسئلة الشائعة

هل يؤثر العلاج بالترددات الراديوية على طريقة تدخين الزهرة؟

بلغ متوسط فقدان دلتا 9 THC 1.77% عبر آلاف التجارب التي شملت مئات السلالات وعشرات العملاء، ولم تُظهر الخصائص الحسية أي تأثير في 99% من الحالات. في اختبارات المقارنة المباشرة مع الأشعة السينية، أظهرت العينات المعالجة بترددات الراديو نسبة THC إجمالية أعلى من كل من العينات غير المعالجة والمعالجة بالأشعة السينية، على الرغم من أن هذا الفرق لم يصل إلى مستوى الدلالة الإحصائية، ولن نستنتج منه أكثر مما تدعمه النتائج.

هل يمكن استخدام تقنية الترددات الراديوية مع المنتجات المطحونة واللفائف الجاهزة، أم فقط مع الزهور الكاملة؟ وكم تستغرق الدورة؟

كلاهما، وتختلف الإنتاجية باختلاف الشكل. نوبة عمل واحدة مدتها 8 ساعات على آر إف إكس تعالج هذه الآلة ما يصل إلى 73 كيلوغرامًا من الزهور أو 91 كيلوغرامًا من المنتج المطحون، بمتوسط زمن دورة يبلغ 15 دقيقة للكميات التي تصل إلى 2.3 كيلوغرام. وهذا أسرع بخمس مرات تقريبًا من الأشعة السينية، ولذلك عادةً ما تُدمج هذه المعالجة في عمليات ما بعد الحصاد الحالية بدلاً من فرض جدول زمني محدد عليها.

هل يمكن أن تعالج عملية التطهير فشل المبيدات الحشرية أو المعادن الثقيلة؟

لكل عطل حل مختلف. ولا تعالج أي خطوة من خطوات القضاء على الميكروبات أيًا منهما.

هل الترددات الراديوية مقبولة بموجب قواعد ممارسات التصنيع الجيدة للاتحاد الأوروبي وقواعد المنتجات العضوية؟

حصلت وحدات زيل المُثبّتة في منشآت الاتحاد الأوروبي المعتمدة وفقًا لمعايير التصنيع الجيد (EU-GMP) على شهادة اعتماد الاتحاد الأوروبي، ولأن تقنية الترددات الراديوية غير مؤينة، فإنها تتجنب الاستبعاد العضوي الذي يصاحب المعالجة المؤينة. ويولي المشغلون الذين يخططون للتصدير أهمية أكبر لهذا الأمر مقارنةً بالمشغلين المحليين، إذ أن خطوة التعقيم المؤينة قد تُغلق الأبواب أمام دخول أسواق سبق أن رفضتها.

ما هي تكلفة الفشل الميكروبي عملياً؟

يعتمد الأمر كلياً على حجم الدفعة والسوق، لذا فإن المبلغ المالي ليس هو المعيار الصحيح للمتابعة. ركز على عدد مرات حدوث ذلك. فالمنشأة التي تفشل دفعة واحدة كل ثلاثة أشهر تعاني من سوء حظ، بينما المنشأة التي تفشل دفعة واحدة شهرياً تعاني من مشكلة في العملية، وهاتان المشكلتان تُحلان في أماكن مختلفة تماماً.

ما الذي يتغير عندما تصبح خطوة القتل قياسية؟

المزارعون الذين توقفوا عن القلق بشأن الأعشاب المتعفنة هم أولئك الذين توقفوا عن اعتبار المعالجة قراراً. بل أصبحت خطوة في العملية، مثل التجفيف أو التقليم، ولم يعد السؤال مطروحاً حول ما إذا كانت هذه الدفعة بحاجة إلى ذلك.

المتانة هي الجانب الذي لا يسأل عنه أحد حتى السنة الثالثة. أول وحدة قمنا ببنائها لا تزال تعمل حتى الآن، بعد عشر سنوات.

إذا كنت تقارن بين الترددات الراديوية والبدائل الأخرى، أو إذا كنت تواجه مشكلة العفن الآن وتحتاج إلى معرفة خياراتك، فاتصل بنا.