Inde i ASTM D8575-25: Den første standardvejledning til bekæmpelse af cannabismikrobiel

Inde i ASTM D8575-25: Den første standardvejledning til bekæmpelse af cannabismikrobiel

ASTM International udgav D8575-25 i maj 2025, den første standardvejledning til mikrobiel kontrol i cannabis og hamp efter høst. Den blev skrevet til dyrkere, regulerende myndigheder og forbrugere. Ziels vicedirektør for videnskabelige og regulerende anliggender, Parastoo Yaghmaee, var en af de eksperter, der hjalp med at skrive den, og som leverede radiofrekvensdelen.

Den vil ikke fortælle dig, hvilken teknik du skal købe.

Vi siger det først, fordi det er den del, som operatørerne misforstod, og fordi Ziel har været i den ende af det spørgsmål, siden en stor operatør i Colorado ringede om statens mikrobielle test for et årti siden. Vejledningen beskriver. Den støtter ikke.

Hvad en guide er, og hvad den ikke gør

D8575-25 er en vejledning, og ASTM-vejledninger er præcis det. De eksisterer for at give neutral information, så læseren kan træffe en informeret beslutning, der er sikker for virksomheder og forbrugere, og de definerer og forklarer de tilgængelige muligheder i stedet for at godkende nogen af dem. ASTM offentliggør også specifikationer, klassifikationer og testmetoder, og det at vide, hvilken af disse du har, afgør, hvor meget vægt den bærer, når den når dine standard driftsprocedurer. D8575-25 indeholder en løbende liste over teknikker, der kan bruges til at dekontaminere cannabis efter høst for at opfylde lovgivningen.

American Society for Testing and Materials har udarbejdet frivillige standardvejledninger i over 100 år, på tværs af brancher lige fra jernbaner og stål til jord og vand, med kontorer placeret over hele kloden. Organisationen er non-profit og ikke-statslig. Intet af det binder nogen i sig selv, og vejledningerne er ikke beregnet til at anbefale én teknologi, praksis eller tilgang frem for en anden. Det, der har ændret sig, er, at mulighederne for cannabis efter høst endelig er beskrevet på ét aftalt sted.

I maj 2025 blev guiden officielt frigivet til offentligheden. Den kan købes her.

Fire år i rummet

Cannabisudvalget, D37, kom først. Parastoo sluttede sig til ASTM International i 2020 på vegne af Ziel, efter at D37 var blevet etableret, og i de følgende år arbejdede hun og andre eksperter fra cannabisindustrien med spørgsmålet om mikrobielle standarder. I 2021 dannede de et underudvalg til at udvikle den første branchestandardvejledning for cannabis, med fokus på dekontamineringsteknologier, der allerede var etableret i fødevareindustrien. Nogle af disse, herunder radiofrekvens, var allerede til stede i cannabis.

Teksten var opdelt efter teknologi, hvor hver ekspert valgte den metode, de kendte bedst. Parastoos del dækkede, hvordan RF fungerer, og hvorfor det afhjælper cannabis uden at skade planten eller dens kemikalier, hvilket er den jord, Ziel har arbejdet i, siden før cannabis blev anvendt. Hver forfatter bragte en sektion tilbage til hele underudvalget til gennemgang.

Så den langsomme del. Godkendelse kræver konsensus fra alle medlemmer, så udkastet blev flyttet fra underudvalget til hovedudvalget for cannabis, gennemgik et par runder med redigeringer og opdateringer og blev sendt til hele ASTM International-organisationen til gennemgang og godkendelse, først når begge organer var enige. Det tog et par år med dybdegående research og gennemgang fra start til slut, før det nåede offentligheden.

De teknikker, som guiden beskriver

Guidedetaljerne ioniserende stråling, hvilket betyder gamma- og e-stråle, sammen med ozon, UV og ikke-ioniserende radiofrekvens. Damppasteurisering og andre mindre almindelige muligheder er også inkluderet. Hver enkelt er beskrevet neutralt, hvilket er, hvad en guide gør, og det betyder også, at sammenligningsarbejdet er dit. To spørgsmål bærer det meste af dette arbejde: hvor langt energien når ind i en knop, og hvad den efterlader.

Gamma sender højenergifotoner dybt ind i blomsten og forstyrrer mug- og patogen-DNA, selvom nogle beviser viser, at der er nok DNA tilbage til, at disse mikrober kan genoplive sig selv bagefter.

E-stråle bruger højenergielektroner, der trænger ind i blomsten, dog ikke så dybt som gammastråler, så der er ingen garanti for, at de eliminerer patogener, der sidder i knoppens kerne. Røntgenstråler, som guiden ikke nævner ved navn, men som konstant dukker op i den samme samtale, falder mellem de to med hensyn til penetrationsdybde og energi og efterlader det samme åbne spørgsmål om kernen.

Radiofrekvens fungerer i den modsatte retning. Lange bølger med lavere energi omslutter blomsten i et elektromagnetisk felt, når knoppens kerne og behandler den indefra og ud.

Denne opdeling mellem de to familier er fysisk, ikke reklamemæssig. Ioniserende stråling fjerner elektroner fra blomstens atomer, hvilket i bund og grund ophæver dens naturlige integritet, og steriliserer produktet ved at dræbe plantens naturlige enzymatiske egenskaber, hvilket påvirker den naturlige aroma. Ikke-ioniserende RF er i stedet en termisk proces. Det oscillerende felt synkroniserer blomstens fugtmolekyler og sætter dem i balance. roterer i takt, drejer 27 millioner gange i sekundet, og friktionen opbygger nok varme til at dræbe mikrobielle patogener, men aldrig nok til at nedbryde eller decarboxylere THC. I Ziel RFX overvåger et Siemens PLC/HMI-system denne varme i realtid via temperatursonder, hvilket er sådan, potens, terpenprofil og sensoriske egenskaber kommer intakte gennem kørslen.

Hvor guiden stopper, og din standardoperation starter

En liste over teknikker er ikke en beslutning.

At arbejde uden en dekontamineringsstrategi i jeres standardprocedurer kan koste tusindvis til millioner af dollars i omsætning på høstudbytter, der ikke opfylder de lovgivningsmæssige krav. Med den rette afhjælpningsstrategi kan disse høstudbytter gemmes og sælges som hele blomster i stedet for at blive nedgraderet til koncentratprodukter, som typisk har en lavere markedsværdi. At inkorporere en mikrobiel kontrolopløsning i jeres standardprocedurer er den eneste måde at sikre ensartet overholdelse af cannabisreglerne.

D8575-25 fortæller dig ikke, hvilken metode der passer til dine startmikrobielle tællinger, din gennemløbsmængde eller dine eksportplaner. Den del starter med dine egne analysecertifikater, og det er den eneste del af dette, som ingen andre kan gøre for dig.

Læsning af vejledningen mod dine egne ægthedsbeviser

Det panel, du bliver screenet i forhold til, afhænger af, hvor du opererer. Almindelige kriterier omfatter det samlede antal gær- og skimmelsvampe (TYMC), det samlede antal aerobe mikrober (TAMC), Aspergillus, coliforme bakterier, E. coli og galdetolerante gramnegative bakterier (BTGN).

Laboratorier når dertil på to måder. Kulturbaseret testning udplader en prøve på selektivt medium, inkuberer den under specifikke forhold for at give de målrettede mikrober mulighed for at vokse, og tæller kolonierne, udtrykt som kolonidannende enheder pr. gram. PCR-metoden detekterer og kvantificerer i stedet det mikrobielle DNA fra specifikke patogener.

Logreduktion er det, der forbinder en behandling med et forbigående resultat. Hver log er en tidobling, så en log-reduktion på 3 efterlader en tusindedel af starttællingen, hvilket er en reduktion på 99,9%. Som en tommelfingerregel tilføjer hver yderligere log en 9. En log-reduktion på 6 er 99,9999%. Laboratorier tæller CFU/g før behandling, tæller derefter den samme patogen igen på en prøve, der sendes efter behandling, og forskellen mellem de to er din log-reduktion. Radiofrekvens er bevist at reducere TYMC med mere end 99,9%, og den adresserer også TAMC, BTGN, coliforme bakterier og Aspergillus. I begrænsede produktionsserier på blomster, der testede positive for Aspergillus, Radiofrekvens bragte det produkt i overensstemmelse med reglerne.

Eksportkonsekvensen som de fleste operatører læste sidst

Valg af metode har konsekvenser ud over statslaboratoriet.

Radiofrekvens har været anvendt i andre landbrugsindustrier i årtier og er allerede godkendt til økologisk drift af National Organic Program og USDA. Det er også, ifølge Ziels fortolkning, den eneste mikrobielle bekæmpelsesløsning, der ikke kræver yderligere licens- eller mærkningskrav for cannabis, der eksporteres til europæiske og canadiske markeder. Ziel er certificeret i Canada som værende i overensstemmelse med økologiske processer i cannabis. Radiofrekvens er egnet til økologiske og GMP-certificerede aktiviteter.

Hvis du har eksportambitioner, ændrer det matematikken omkring, hvilken teknik der skal indgå i standardoperationsproceduren. Vejlederen vil ikke træffe den beslutning.

Ofte stillede spørgsmål

Er ASTM D8575-25 obligatorisk?

Frivillig. Alle ASTM-standarder er det, og denne er ovenikøbet en vejledning, så der er intet i den, som nogen skal håndhæve. Reguleringsmyndigheder er i den tiltænkte målgruppe, fordi en neutral beskrivelse af de teknikker, som deres licenstagere anvender, er nyttig for dem, hvilket er en anden opgave end at sætte en grænse. Dine overholdelsesforpligtelser kommer stadig fra din stat eller, nord for grænsen, fra canadiske regler.

Hvor kan jeg købe ASTM D8575-25?

Gennem ASTM-butiksfortegnelse for D8575-25, hvor den vises som en aktiv standard.

Hvad betyder blomsterstand efter høst?

Tørrede blomster. Det er udtrykket i standardens titel, og det er værd at vide, før du køber et eksemplar, da du forventer dækning af alt, der forlader dit anlæg. Tjek omfangsklausulen i selve standarden for, hvad der står indeni og udenfor den.

Skal dyrkere først identificere skimmelsvampearterne?

Du behøver ikke at identificere typen af skimmelsvamp før behandling. Om standarden har noget at sige om artsidentifikation er et spørgsmål til kopien på dit skrivebord, ikke til os.

Hvad er en gramfarvningstest?

En test, der bruges til at identificere bakterier. Prøven farves og undersøges under et mikroskop, og bakterierne klassificeres efter den farve, de skifter til: lilla for grampositive, lyserøde for gramnegative. Denne klassificering sidder bag de to midterste bogstaver i BTGN.

Er et mikrobielt aflivningstrin standard uden for cannabis?

Enhver virksomhed, der dyrker eller fremstiller produkter til konsum, følger standard driftsprocedurer, der er bygget op omkring kvalitet og forbrugersikkerhed, og i fødevareindustrien er et mikrobielt dræbende trin en standarddel af det. Mælk er det eksempel, som alle allerede kender. Pasteurisering er ikke en nødforanstaltning, der anvendes på dårlige partier. Det er et trin, der er skrevet ind i processen fra starten, og Ziels rødder ligger i fødevaresikkerhed, hvor vi lærte at tænke på cannabis på samme måde, som en proces, der skal kontrolleres snarere end en brand, der skal slukkes.

Hvordan hjælper D8575-25 et anlæg med at skrive sin første SOP efter høst?

Forestil dig en kultivator, hvis sidste tre høster kom tilbage over TYMC-grænsen, siddende med en laboratorierapport og intet aflivningstrin i SOP'en. Vejledningen løser ikke det. Det, den gør, er at give alle i rummet det samme ordforråd og den samme neutrale beskrivelse af hver mulighed, så når driftslederen, compliance-ansvarlig og to udstyrsleverandører sætter sig ned, arbejder de ud fra én definition af, hvad gamma, e-stråle, ozon, UV og radiofrekvens hver især gør, til en knop. Det forkorter diskussionen. Det holder også samtalen om penetrationsdybde, gennemløbshastighed og mærkningskonsekvenser i stedet for om markedsføringspåstande.

Sådan sætter du D8575-25 i brug inden din næste høst

Find dine sidste fire COA'er, og find det kriterium, der bliver ved med at lande tættest på grænsen. For de fleste operatører er det TYMC. Dette tal fortæller dig den logaritmiske reduktion, du har brug for, og logaritmiske reduktion indsnævres. Hvilke af teknikkerne i guiden er reelt relevante for din drift?.

Ziel sælger ikke udstyr. Vi sælger løsninger, der er bygget op omkring hver kundes start-COA'er og deres forretningsmål, uanset om problemet er høje start-mikrobielle tællinger eller en gennemstrømning, der ikke kan holde trit med høsten. Medbring dine COA'er til Ziel-teamet og vi vil fortælle dig, hvor radiofrekvens passer ind i din SOP.