Tâmaras e ameixas

SENTINEL fornece desinfestação e desinfecção orgânica para tâmaras, ameixas e outras frutas secas.

A qualidade da colheita e a segurança alimentar estão no topo da lista de todos os produtores e produtores. Mesmo com a tecnologia avançada de hoje e as técnicas de mitigação de pragas, todas as lavouras cultivadas ao ar livre estão sob risco de infestação ou ruína pós-colheita. Muitas práticas padrão da indústria para desinfestação ou desinfecção usam produtos químicos agressivos para fazer isso. De fumigação com gás para matar insetos ao sorbato de potássio para preservar frutas frescas, muitas dessas práticas comuns são potencialmente prejudiciais ao produto e ao consumidor. O sistema SENTINEL da Ziel oferece aos produtores e produtores um processo orgânico certificado pelo USDA sem produtos químicos para remover insetos de frutas recém-colhidas, como tâmaras, ou para reduzir a carga microbiana (desinfecção) nas ameixas para estender a vida útil e eliminar a necessidade de conservantes químicos.

datas

Com qualquer cultura cultivada ao ar livre, há o risco de infestação por insetos durante o processo de cultivo ou em um ambiente pós-colheita. Mesmo se a infestação ocorrer em uma pequena parte da safra, o processamento pós-colheita coloca em risco toda uma safra se não for mitigado. As tâmaras são as principais candidatas à infestação, pois fornecem a qualquer praga ou inseto uma refeição atraente e rica em açúcar. Uma vez infestado, o problema só se agrava quando os insetos começam a botar ovos. As tâmaras são frequentemente fumigadas com gás tóxico para matar os insetos nas datas. Obviamente, isso representa um risco para o consumidor. O SENTINEL oferece aos produtores e produtores uma solução que pode ser implantada no local, eliminando a necessidade de enviar o produto para tratamento externo. SENTINEL é um processo orgânico que usa microondas para aquecer suavemente as tâmaras a uma temperatura que afasta os insetos das tâmaras ou os mata; também mata todos os ovos presentes nas tâmaras para evitar uma reinfestação. O SENTINEL pode ser personalizado para se adequar a instalações de cultivo ou processamento de qualquer tamanho, desde 1.000 libras por hora ou até 10.000 libras por hora de produto a granel a granel.

Ameixas

As ameixas oferecem um ambiente privilegiado para o crescimento de fungos pós-colheita, reduzindo drasticamente a vida útil, o que pode ser prejudicial para o cultivador, produtor ou mesmo no nível de vendas ao consumidor, como um supermercado. As ameixas secas têm um alto teor de umidade quando embaladas; se houver alguma colônia de fungos substancial, ela certamente se multiplicará em semanas ou meses até ser consumida. O sistema SENTINEL da Ziel oferece uma alternativa ao processo típico de desinfecção química, SENTINEL usa microondas para reduzir os níveis de mofo e bactérias, estendendo a vida útil natural das ameixas. O processo SENTINEL é orgânico e pode tratar o produto a granel ou em pacote, com rendimentos típicos de ~ 5.000 libras por hora.

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