Capítulo 2

Nesta seção, discutiremos a microbiologia básica e os testes. O objetivo deste capítulo é fornecer a você um conhecimento básico sobre leveduras, fungos, esporos e bactérias. Discutiremos as contagens totais de fermento e fungos e os diferentes métodos de teste e contagem.

Microbiologia Básica

Esta seção pode não ser necessária para todos, mas é bom saber um pouco sobre o que estamos tentando matar com o APEX e ter uma compreensão de como funcionam os testes microbianos. Essencialmente, existem 4 tipos diferentes de coisas a ter em conta. São leveduras, fungos, esporos de fungos e bactérias.