Précision de nouvelle génération
Contrairement au traitement thermique conventionnel, les RF pénètrent uniformément dans tout un produit à une température précise.
Rayonnement non ionisant
La RF est la seule technologie sur le marché à l'heure actuelle qui peut revendiquer son aptitude aux opérations biologiques. Les technologies ionisantes telles que les rayons X, le gamma et le faisceau électronique ne sont pas admissibles à une utilisation dans des opérations organiques.
Pourquoi la radiofréquence?
En raison de son mécanisme de chauffage volumétrique et ciblé, RF offre de nombreux avantages opérationnels et techniques.
traits
- Non ionisant
- Chauffage volumétrique
- Des longueurs d'onde plus longues
- Traitement dirigé
- Haute efficacité énergétique
- Technologie éprouvée
- Sans produits chimiques
Avantages
- Convient aux opérations biologiques
- Traitement uniforme
- Pénètre complètement
- Préservation des caractéristiques sensorielles, chimiques et physiques du matériau
- Approuvé par OSHA
- Écologique
Comment fonctionne la radiofréquence
Le chauffage RF expose les dipôles (molécules avec des charges positives et négatives séparées) à un champ électrique oscillant, provoquant l'alignement continu du dipôle avec le champ.
La rotation des dipôles et la rotation moléculaire génèrent de la chaleur. Avec les aliments courants, le dipôle dominant est l'eau libre (non liée).
D'autres dipôles, tels que les acides gras, les acides aminés, les protéines et les phospholipides, sont également affectés et contribuent à la création de chaleur.
Prenez contact avec nous
Apprendre encore plus
Cliquez ici pour accéder à notre page de ressources, où vous pouvez télécharger des informations supplémentaires sur le produit qui vous intéresse!
Nous contacter
Contactez-nous aujourd'hui pour parler avec un représentant des ventes.
Voir l'APEX en action
Cliquez ci-dessous pour regarder l'APEX en action.
Découvrez tous nos produits
Ziel conçoit, construit et installe nos lignes de traitement en tenant compte de vos exigences et de vos produits. Nous nous associerons avec vous pour concevoir et construire des systèmes de processus personnalisés qui répondront au mieux à vos objectifs.
