Termine & Pflaumen
SENTINEL bietet Datteln, Pflaumen und anderen getrockneten Früchten eine organische Desinsektion und Desinfektion.
Pflanzenqualität und Lebensmittelsicherheit stehen ganz oben auf der Liste aller Erzeuger und Erzeuger. Selbst mit den heutigen fortschrittlichen Technologien und Techniken zur Schädlingsbekämpfung besteht für jede im Freien angebaute Kultur das Risiko eines Befalls oder eines Ruins nach der Ernte. Viele branchenübliche Verfahren zur Desinfektion oder Desinfektion verwenden dazu aggressive Chemikalien. Von der Gasbegasung zur Abtötung von Insekten bis hin zum Kaliumsorbat zur Konservierung frischer Früchte sind viele dieser gängigen Praktiken potenziell schädlich für das Produkt und den Verbraucher. Das SENTINEL-System von Ziel bietet Erzeugern und Produzenten ein chemikalienfreies, USDA-zertifiziertes Bio-Verfahren zur Entfernung von Insekten aus frisch geernteten Früchten wie Datteln oder zur Verringerung der mikrobiellen Belastung (Desinfektion) von Pflaumen, um die Haltbarkeit zu verlängern und den Bedarf an chemischen Konservierungsmitteln zu beseitigen.
Termine
Bei jeder im Freien angebauten Kultur besteht die Gefahr des Befalls durch Insekten während des Anbauprozesses oder in einer Umgebung nach der Ernte. Selbst wenn sich der Befall in einem kleinen Teil der Ernte befindet, gefährdet die Nachernteverarbeitung eine gesamte Ernte, wenn sie nicht gemindert wird. Datteln sind ein Hauptkandidat für einen Befall, da sie jedem Schädling oder Insekt eine attraktive Mahlzeit mit hohem Zuckergehalt bieten. Einmal befallen, verstärkt sich das Problem erst, wenn Insekten anfangen, Eier zu legen. Datteln werden oft mit giftigem Gas begast, um die Insekten in den Datteln abzutöten. Dies stellt offensichtlich ein Risiko für den Verbraucher dar. SENTINEL bietet Erzeugern und Produzenten eine Lösung, die vor Ort eingesetzt werden kann, ohne dass Produkte zur Behandlung an den Standort geschickt werden müssen. SENTINEL ist ein organischer Prozess, bei dem die Datteln mithilfe von Mikrowellen sanft auf eine Temperatur erhitzt werden, die die Insekten entweder von den Datteln treibt oder sie tötet. Es tötet auch alle in den Datteln vorhandenen Eier ab, um eine erneute Infektion zu verhindern. SENTINEL kann an jede Anbau- oder Verarbeitungsanlage jeder Größe angepasst werden, von nur 1.000 Pfund pro Stunde bis zu 10.000 Pfund pro Stunde an losem Schüttgut.
Pflaumen
Pflaumen bieten eine erstklassige Umgebung für das Wachstum von Schimmelpilzen nach der Ernte und reduzieren die Haltbarkeit drastisch, was sich nachteilig auf einen Erzeuger, Erzeuger oder sogar auf Verbraucherebene wie ein Lebensmittelgeschäft auswirken kann. Pflaumen haben beim Verpacken einen sehr hohen Feuchtigkeitsgehalt. Wenn eine wesentliche Schimmelpilzkolonie vorhanden ist, wird sie sich in den Wochen oder Monaten bis zum Verzehr sicherlich vermehren. Das SENTINEL-System von Ziel bietet eine Alternative zum typischen chemischen Desinfektionsverfahren. SENTINEL verwendet Mikrowellen, um Schimmel- und Bakterienwerte zu reduzieren und die natürliche Haltbarkeit von Pflaumen zu verlängern. Das SENTINEL-Verfahren ist biologisch und kann Produkte in loser Schüttung oder in Verpackungen mit typischen Durchsätzen von ~ 5.000 Pfund pro Stunde behandeln.
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