Costo livellato decennale della lavorazione della cannabis: Radiofrequenza contro raggi X
Ecco quanto costano realmente, al chilo, i trattamenti con radiofrequenza e raggi X.
Ogni produttore autorizzato si trova prima o poi ad affrontare la stessa decisione post-raccolta. I fiori presentano una carica microbica superiore al limite consentito dal mercato e necessitano di un trattamento di disinfezione prima di poter superare i test e arrivare sugli scaffali. La questione non è solo quale tecnologia superi i test, ma quale li superi al minor costo per chilo, anno dopo anno, a volumi commerciali.
Il prezzo d'acquisto non risponde quasi per niente a queste domande. Una macchina che costa più o meno lo stesso, ma elabora un quarto del volume, consuma molta più energia e raggiunge prima i limiti di garanzia, può costare diverse volte di più in un decennio di utilizzo. Per confrontare i sistemi in modo onesto, è necessario mettere le cose sullo stesso piano. I settori maturi utilizzano l'analisi del costo del ciclo di vita (LCA) quando valutano ingenti investimenti in conto capitale (CAPEX). Anche il settore della cannabis sta iniziando ad applicare lo stesso rigore nei suoi processi decisionali.
Costo livellato di elaborazione
Il costo totale di un sistema durante il suo ciclo di vita, ovvero il capitale iniziale più tutte le spese operative sostenute per tutta la sua durata, diviso per il totale dei chili di fiori lavorati durante la vita utile del sistema, rappresenta il costo livellato di lavorazione (LCOP). Esso converte una combinazione eterogenea di costi una tantum e ricorrenti in un unico valore comparabile: dollari per libbra. Si tratta della stessa metodologia utilizzata dall'industria energetica per confrontare le fonti di energia con il costo livellato dell'elettricità.
Due sistemi, due lunghezze d'onda molto diverse
Questo confronto prende in esame due sistemi leader di mercato installati fianco a fianco presso un operatore multistatale degli Stati Uniti, pertanto le ipotesi operative riflettono un impianto reale piuttosto che le specifiche di due fornitori diversi.
Ziel RFX e APEX 7 utilizzare la radiofrequenza, una forma di radiazioni non ionizzanti. L'energia RF riscalda i fiori volumetricamente dall'interno, riducendo lieviti, muffe e batteri in cicli brevi senza la necessità di una licenza per radiazioni aggiuntiva o di schermature per gli impianti. Essendo non ionizzante, la tecnologia RF evita le complesse procedure di etichettatura e autorizzazione associate ai metodi ionizzanti. Le unità RFX e APEX 7 funzionano con cicli di 15 minuti e ininterrottamente per 24 ore. Il ciclo di lavoro è di 100%.‘
Rad Source RS 420 XL utilizza i raggi X, una forma di radiazioni ionizzanti. Riduce la carica microbica nei cicli batch lunghi all'interno di un armadio schermato. I raggi X sono efficaci, consumano molta più energia e hanno una garanzia limitata sia in anni che in ore di funzionamento. L'unità RAD ha un ciclo di lavoro 50%: richiede un periodo di riposo pari al tempo di esecuzione del ciclo di processo.
Per i fiori con elevata carica microbica è necessario un ciclo di 12 ore. Per le basse cariche microbiche, i cicli sono di 6 ore. A causa della limitazione del ciclo di lavoro, è possibile eseguire solo 1 ciclo di 12 ore o 2 cicli di 6 ore in un ciclo di 24 ore.
Entrambi i casi, quello da 12 ore e quello da 6 ore, vengono confrontati con un singolo sistema Ziel RF.
I numeri principali
Ziel RF
$3.23
Per libbra
raggi X, bassa carica microbica
$6.28
Per libbra
raggi X, elevata carica microbica
$10.87
Per libbra
Contro i raggi X ad alta carica microbica, Ziel RF costa 70% in meno per libbra. Rispetto al caso più favorevole dei raggi X a bassa contaminazione microbica, la radiofrequenza costa ancora circa la metà. La differenza non deriva da una singola voce di spesa, ma si somma a produttività, energia, manodopera, manutenzione degli impianti e garanzia.
Il confronto completo su 10 anni
| Fattore | Ziel RF | raggi X (Elevata carica microbica) | raggi X (Basso contenuto microbico) |
|---|---|---|---|
| Tecnologia | Non ionizzanti (RF) | Ionizzanti (raggi X) | Ionizzanti (raggi X) |
| Tempo di ciclo | 15 minuti | 12 ore | 6 ore |
| costo del capitale | $360,000 | $405,000 | $405,000 |
| Ammodernamenti delle strutture | Nessuno | $20,000 | $20,000 |
| Piano di manutenzione annuale (a partire dal secondo anno) | $24,000 | $39,500 | $39,500 |
| Potenza per ciclo | 4 kWh | 180 kWh | 180 kWh |
| Elettricità per ciclo | $0.80 | $36.00 | $36.00 |
| Peso totale lavorato nell'arco della vita | 273,504 | 69,930 | 139,860 |
| Costo totale di proprietà | $884,419 | $760,104 | $878,208 |
| Costo livellato per libbra | $3.23 | $10.87 | $6.28 |
Fonte: modello di costo livellato Ziel a 10 anni, USD per libbra. Entrambi i sistemi installati presso un operatore multi-stato degli Stati Uniti. Si presume 222 giorni di lavorazione all'anno, $0,20 per kWh e $20 per ora di lavoro a pieno carico.
Perché il divario è così sostanziale
La velocità di trasmissione è la leva più importante
Un sistema Ziel RF esegue un ciclo di 15 minuti e processa fino a 480 libbre di infiorescenze in un turno di 24 ore. L'unità Rad Source esegue un ciclo di 12 ore o due cicli di 6 ore in una giornata di 24 ore. Durante la sua vita utile, il sistema RF processa 273.504 libbre contro le 69.930 libbre del sistema a raggi X ad alta contaminazione microbica. Si tratta di un volume quasi quattro volte superiore rispetto a quello di una singola macchina. Poiché il costo livellato divide il costo totale per il totale delle libbre, una maggiore produttività riduce il costo di ogni libbra successiva.
L'energia è una differenza di 45 a 1
Ogni ciclo RF consuma 4 kWh e costa circa 80 centesimi di elettricità. Ogni ciclo a raggi X consuma 180 kWh e costa $36. Si tratta di una differenza di 45 a 1 per ciclo. Anche se i raggi X eseguono meno cicli, il loro consumo energetico rende l'elettricità una voce di spesa ricorrente che le radiofrequenze non rappresentano nella stessa misura.
Interventi presso la struttura e limiti di garanzia
Per installare un sistema di ionizzazione schermato, la tecnologia a raggi X richiede un investimento di $20.000 dollari in aggiornamenti strutturali. La tecnologia RF non ne richiede alcuno. La garanzia di Rad Source è inoltre limitata a 10 anni e 22.400 ore di funzionamento. Una struttura che utilizza l'unità intensamente raggiunge tali ore di funzionamento prima della scadenza del decennio, il che comporta costi aggiuntivi dovuti all'usura delle apparecchiature, costi che un sistema RF in linea con cicli di utilizzo brevi non deve affrontare nello stesso arco temporale.
Garanzia e manodopera
Il piano di servizio per i raggi X ha un costo di $39.500 all'anno contro $24.000 per la radiofrequenza. Il monitoraggio della manodopera comprende le ore e la supervisione dei cicli, quindi un sistema che elabora più dati all'ora distribuisce la manodopera su un maggior numero di dati. Ognuno di questi fattori punta nella stessa direzione e, insieme, determinano la differenza per unità di peso.
Circa 1.000.400.764.000 sterline risparmiate ogni 100.000 sterline
A questi tassi livellati, la lavorazione di 100.000 libbre di fiori costa circa $323.000 con Ziel RF, $628.000 con raggi X a bassa carica microbica e $1.087.000 con raggi X ad alta carica microbica. Per un produttore che movimenta volumi reali, la scelta della fase di disinfezione rappresenta una decisione da sette cifre nell'arco della vita utile dell'apparecchiatura.
Vedi tutto Caso aziendale Ziel per un quadro completo del ritorno sull'investimento relativo a questi numeri.
Un costo inferiore non significa una qualità inferiore.
Un vantaggio in termini di costi è rilevante solo se il metodo più economico protegge il prodotto. In uno studio comparativo condotto presso lo stesso operatore multi-stato, cinque ceppi commerciali provenienti da un unico lotto di raccolta sono stati trattati con il sistema Ziel RF e con il sistema a raggi X Rad Source, per poi essere analizzati da un unico laboratorio.
Il risultato: differenze trascurabili in termini di umidità, potenza e terpeni tra fiori non trattati, fiori trattati con radiofrequenza e fiori trattati con raggi X, con riduzione microbica ottenuta in ogni caso.
In altre parole, la tecnologia RF ha eguagliato la tecnologia a raggi X per quanto riguarda gli attributi di qualità per cui gli acquirenti pagano, elaborando quasi quattro volte il volume a una frazione del costo per chilo. Il vantaggio economico non va a scapito della qualità del fiore.
Il vantaggio delle sostanze non ionizzanti, oltre al costo
La radiofrequenza non è ionizzante, e questa distinzione ha un peso che va ben oltre il semplice foglio di calcolo. I metodi ionizzanti possono comportare requisiti di etichettatura, autorizzazioni e infrastrutture schermate, e in alcuni mercati possono influenzare la classificazione di un prodotto. Una fase di disinfezione termica non ionizzante evita questi ulteriori ostacoli normativi, riducendo al contempo la carica batterica totale di lieviti e muffe e altri agenti patogeni bersaglio. Per i produttori che preparano i fiori per i mercati con rigidi standard di rilascio, mantenere il processo non ionizzante elimina un problema che non ha nulla a che fare con il prezzo, ma tutto a che fare con la commercializzazione del prodotto.
Come è stato calcolato
I dati provengono dal modello di costo livellato di lavorazione di Ziel, espresso in dollari statunitensi per libbra. Entrambi i sistemi riflettono un impianto reale presso un operatore multi-stato. Il modello presuppone 222 giorni di lavorazione all'anno, un costo dell'elettricità di $0,20 per kWh e un costo del lavoro a pieno carico di $20 all'ora.
Il costo operativo di Ziel include un sacco di lavorazione da $1,85 per lotto e un piano di assistenza da $24.000 all'anno a partire dal secondo anno. Il costo operativo di Rad Source include un piano di assistenza annuale da $39.500 e costi aggiuntivi una volta che le ore di funzionamento cumulative superano il limite di garanzia di 22.400 ore. Il costo livellato per libbra è pari al capitale totale più il costo operativo a vita diviso per il totale delle libbre lavorate durante la vita utile del sistema. I risultati possono variare in base alle tariffe elettriche locali, al costo della manodopera, al volume del raccolto e alla carica microbica in ingresso..
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