Uso de radiofrecuencia para atacar patógenos microbianos
“El fracaso de una marca es su perdición”, afirma Arthur de Cordova, director ejecutivo y cofundador de Ziel.
La flor de cannabis debe pasar pruebas microbiológicas antes de su comercialización, y las opciones para lograrlo se dividen en dos categorías: radiación ionizante y radiación no ionizante. La radiación ionizante, que incluye rayos gamma, rayos X y haces de electrones, penetra en la flor y elimina el moho y el ADN de patógenos, extrayendo electrones de los átomos y moléculas de la flor. Este cambio molecular anula la integridad natural de la flor. La radiofrecuencia es la alternativa no ionizante. Se trata de un proceso térmico que aprovecha la humedad presente en el cogollo y mantiene prácticamente inalteradas sus cualidades organolépticas.
De la comida al cannabis
Ziel no comenzó en el sector del cannabis. La empresa comercializó la tecnología de radiofrecuencia desarrollada en la Universidad de California, Davis, en 2008, bajo el nombre de RF Biocidics, y dedicó sus primeros años a pasteurizar frutos secos antes de añadir semillas, dátiles y ciruelas pasas.
“Hace diez años, una gran empresa de Colorado se puso en contacto con nosotros”, cuenta Arthur. “Acababan de recibir la notificación de la autoridad estatal de que iban a implementar pruebas microbiológicas”. No existía ningún producto en el mercado que solucionara el problema, y el equipo que tenía Ziel estaba diseñado para una escala completamente diferente.
“Al estar en el sector alimentario, nuestras máquinas requieren largos túneles de radiofrecuencia con cintas transportadoras que procesan 2000 libras por hora, lo cual no era especialmente adecuado para el cannabis”, explica Arthur. “Así que desarrollamos una máquina que pudiera realizar procesos por lotes”.”
Esa unidad de primera generación sigue en funcionamiento después de diez años. En 2023, Ziel lanzó su sucesora en MJBizCon, y esa máquina es... el RFX, que sustituyó al APEX 7 y se construyó sobre la base de las lecciones aprendidas durante una década de funcionamiento comercial del APEX 7. Unidades APEX 7 reacondicionadas Siguen estando disponibles, y Ziel afirma que ofrecen el mismo rendimiento y eficacia que las máquinas de última generación. Las máquinas Ziel operan actualmente en cinco continentes, y en el sector del cannabis esto incluye Estados Unidos y Canadá, además de los mercados médicos europeos, como Portugal, Alemania y Macedonia del Norte.
Pruebas en EE.UU.
Las pruebas microbiológicas en Europa y Estados Unidos funcionan de manera diferente, siendo el sistema estadounidense el más complejo. El cannabis no es legal a nivel federal, por lo que no existen requisitos de análisis estandarizados, y cada estado ha desarrollado sus propias directrices sobre el contenido microbiano máximo permitido.
En prácticamente todos los estados se analizan tres patógenos: Aspergilo, Salmonella y E. coli. Más allá de esos tres, cada estado agrega lo que quiera, ya sea el recuento total de levaduras y mohos, el recuento total de aerobios, coliformes o bacterias gramnegativas tolerantes a la bilis. Washington, Massachusetts, Nuevo México, Nueva York, Illinois y Ohio se encuentran entre los estados que exigen la prueba BTGN. Canadá también la exige.
Así, Ziel adapta el proceso por lotes a la carga microbiana de cada cultivador y a los requisitos de cada estado. “Si un agricultor nos dice que va a cultivar en Colorado, tenemos recetas para esos microorganismos específicos”, explica Arthur. “Si alguien está en Michigan, revisamos la normativa y le proporcionamos las recetas de descontaminación adecuadas”.”
El proceso en sí es sencillo. El operario introduce la flor en una bolsa compatible con Ziel y la coloca en la máquina; se genera un campo electromagnético y las ondas de radio alcanzan la humedad del centro del cogollo en lugar de tratar la superficie. El calor es el que realiza el trabajo, por lo que debe controlarse.
“Para eliminar los patógenos más resistentes al calor, la temperatura puede alcanzar los 95 grados Celsius”, explica Arthur. “Sin embargo, no es necesario que se mantenga a esa temperatura durante mucho tiempo. Nuestra máquina la alcanza solo por una fracción de segundo, lo que garantiza la destrucción de los microbios objetivo sin comprometer la integridad del producto”. El procedimiento operativo estándar (POE) indica que la bolsa debe abrirse inmediatamente después de salir de la máquina y la flor debe transferirse a otra bolsa, de modo que la temperatura descienda rápidamente.
Un ciclo de RFX dura en promedio 14 minutos y procesa de 1,3 a 2,5 kg (aproximadamente de 2,8 a 5,5 lb), lo que equivale a unas 160 lb en un turno de ocho horas, con un consumo de electricidad de alrededor de 16 centavos por libra. Arthur ha determinado que el proceso de radiofrecuencia es cinco veces más rápido que realizar el mismo proceso con una máquina de rayos X. Además, los equipos de rayos X requieren refrigeración, lo que implica el mismo tiempo de inactividad que el tiempo de funcionamiento de la máquina, y necesitan un sistema de enfriamiento instalado junto a ellos, mientras que el RFX funciona las 24 horas del día.
Ahora estas técnicas cuentan con un estándar que las respalda.
Una cosa ha cambiado desde que se publicó esta entrada por primera vez. En mayo de 2025, ASTM International publicó D8575-25, la Guía estándar para técnicas para reducir la carga microbiana de la inflorescencia poscosecha de cannabis y cáñamo, La primera guía estándar para el control microbiano en cannabis y cáñamo después de la cosecha..
Parastoo Yaghmaee, vicepresidenta de Asuntos Científicos y Regulatorios de Ziel, fue una de las expertas que colaboró en la investigación. Se unió a ASTM International en 2020, tras la creación del Comité de Cannabis, D37, y en 2021 se formó el subcomité para desarrollar la guía. Cada experto escribió sobre la tecnología que mejor conocía. Parastoo se encargó de la radiofrecuencia. La guía describe la radiación gamma y de haz de electrones, el ozono, la radiación UV, la radiofrecuencia no ionizante y otras opciones menos comunes, como la pasteurización por vapor, sin respaldar específicamente ninguna de ellas. Para eso sirve una guía.
Pruebas en Europa
Europa sigue un modelo opuesto. La UE supervisa el cannabis medicinal, el cultivo se realiza en instalaciones con certificación GACP y el procesamiento posterior a la cosecha se lleva a cabo en instalaciones con certificación GMP. Los estándares de análisis son obligatorios para cada país y se basan en las normas de la Farmacopea.
Ziel alcanzó un hito aquí en mayo de 2024, cuando su socio Portocanna, un procesador de cannabis medicinal en Portugal, Recibió validación GMP para la descontaminación de flores de cannabis con tecnología de radiofrecuencia Ziel. Fue la primera aprobación EU GMP para el control microbiano por radiofrecuencia en cannabis, y Portocanna opera una instalación de 3000 m² con certificación EU GMP y 25 variedades propias registradas a su nombre.
Conviene precisar qué abarca. Contar con la validación GACP y GMP no convierte una máquina específica en certificada GMP, ya que una instalación validada GMP se refiere al equipo documentado y a los procedimientos operativos estándar (POE) correspondientes de dicha instalación. “Todas nuestras unidades instaladas en instalaciones GMP europeas han recibido su certificación GMP”, explica Arthur. “Cuando colaboramos con productores europeos, también proporcionamos la documentación GMP para agilizar su proceso de solicitud; es un procedimiento estándar para equipos en la industria farmacéutica”.”
En Europa existe una segunda consideración que rara vez se menciona en las ferias comerciales. Normativa alemana AMRadV exigir que un operador obtenga una licencia para cada cepa de cannabis tratada con radiación ionizante antes de que dicha cepa pueda venderse, en aprox.Aproximadamente 5.000 € por variedad de cannabis, con un plazo de aprobación típico de 6 a 12 meses y potencialmente hasta 18 meses.. La radiofrecuencia no conlleva tal requisito.
Detrás de cada una de esas decisiones se encuentra un registro de lo que hizo la máquina. “Nos guiamos por los datos”, dice Arthur. “Todos los datos de los ciclos ejecutados en nuestras máquinas se registran y guardan en la nube. Luego, cotejamos esos datos con los Certificados de Análisis recibidos”.”
El panel de control se diseñó para tener en cuenta la variabilidad de las cepas, ya que no todos los cultivares responden de la misma manera a un paso de eliminación. Uno puede ser más sensible a la descarboxilación. Otro puede fallar en las pruebas de estado con configuraciones que eliminan todo lo demás en la sala. El panel de control muestra qué cepas son más propensas al moho y a los patógenos, supervisa el cumplimiento de los SOP y puede predecir cuándo un producto fallará en las pruebas. Las recetas se ajustan por cultivar cuando aparece un patrón. Las flores mantenidas a una humedad de 8 a 12% pasan las pruebas de cumplimiento microbiológico en más del 99% de las veces.
“Estamos bien preparados para lo que se avecina en la UE”, señala Arthur. “Estamos invirtiendo más recursos allí para ofrecer un mejor servicio al sector europeo del cannabis medicinal con soluciones de descontaminación seguras y que cumplan con los estándares orgánicos”.”
Preservación de terpenos bajo estrictas regulaciones de descontaminación de la UE
La UE, en particular Alemania, cuenta con las normativas de cumplimiento microbiano más estrictas del mundo. En Alemania, los productos de cannabis están regulados como cualquier otro medicamento herbal por la farmacopea europea, lo que significa que deben cultivarse en un entorno con certificación GACP y procesarse/fabricarse en una instalación con certificación EU-GMP.
Estas regulaciones son duras Para garantizar la consistencia del producto y la seguridad del consumidor, se exige que todo el cannabis se descontamina antes de su venta. Si bien la descontaminación es importante, algunos procesos pueden dañar el contenido de cannabinoides y terpenos de la flor, degradando las cualidades sensoriales que buscan los consumidores y pacientes.
En concreto, las tecnologías de radiación ionizante, como la gamma, los rayos E y los rayos X, son conocidas por afectar negativamente los perfiles de cannabinoides y terpenos. Los reguladores alemanes han detectado esto, junto con otros efectos secundarios negativos, y han implementado licencias adicionales para las flores procesadas con radiación ionizante para disuadir a los productores de cannabis de utilizarla.
Por otro lado, la radiofrecuencia (RF), una tecnología de radiación no ionizante, logra niveles de descontaminación iguales o superiores, manteniendo el contenido de cannabinoides y terpenos. No se requieren licencias adicionales para este tipo de descontaminación de cannabis, ya que no daña la flor como la radiación ionizante.
RF se posiciona como la mejor solución para la descontaminación del cannabis para preservar los terpenos y cumplir con los estrictos requisitos de conformidad con las normas GMP de la UE.
Desafíos en la conservación de terpenos durante la descontaminación microbiana
Tanto la radiación ionizante como la radiofrecuencia utilizan longitudes de onda para penetrar la flor de cannabis y eliminar el moho y los patógenos. La radiación ionizante genera ondas cortas de alta energía que descontaminan la flor, a la vez que extraen electrones de sus átomos y moléculas. (Esta alteración molecular es la razón por la que países como Canadá exigen que todo el cannabis irradiado esté etiquetado con la Radura, el símbolo internacional de irradiación). La radiofrecuencia, por otro lado, utiliza longitudes de onda largas y de baja energía para descontaminar la flor. sin cambiando la estructura molecular de la planta.
Aunque ambas categorías penetran la flor de cannabis para purificarla por completo, se sabe que la radiación ionizante causa daños adicionales. Además de los cambios moleculares que provoca, los estudios demuestran que puede degradar el contenido de terpenos más que la radiofrecuencia, conocida por su impacto casi nulo en los terpenos.
Por ejemplo, un estudio encontró evidencia de que la irradiación gamma puede reducir los monoterpenos 10-20% y, en algunos casos, hasta 38%, durante el proceso de descontaminación.[1] Otro se centró en el impacto de la irradiación de rayos X en Aspergilo En la flor de cannabis se observó una disminución de los terpenos específicos cariofileno, beta-panasinseno, eudesma-3,7(11)-dieno y alfa-humuleno.[2]
Se necesita más investigación para determinar el grado de degradación que puede causar la radiación ionizante, pero algunos científicos sospechan que está relacionada con la irradiación térmica. No se ha demostrado que la radiofrecuencia degrade el contenido de terpenos o cannabinoides, y una razón podría ser que no genera temperaturas tan altas debido a que sus longitudes de onda son más largas y tienen niveles de energía más bajos.
La conservación de terpenos como diferenciador competitivo para los productores de la UE
Similar a la maduración de los mercados que hemos visto en Estados Unidos, los consumidores de la UE están empezando a buscar cepas ricas en terpenos a medida que la planta se vuelve más accesible y se amplía la información sobre ella. Si bien el alto contenido de THC solía ser el principal atractivo de venta, ahora los consumidores están más interesados en un producto equilibrado con altos niveles de terpenos debido a sus propiedades medicinales.
Los productores que buscan vender en la UE pueden destacar ofreciendo productos con mayor contenido de terpenos y perfiles de terpenos más completos. El uso de radiación no ionizante, como la radiofrecuencia, para cumplir con las normas microbianas les permite lograr precisamente eso, a la vez que resaltan que su producto no está irradiado.
Cumpla con los estándares de cumplimiento de las GMP de la UE y conserve los terpenos con Ziel RFX
El Ziel RFX Ya se utiliza en instalaciones con certificación EU-GMP en la UE. Mediante tecnología de radiofrecuencia no ionizante, elimina el moho y los patógenos simplemente agitando las moléculas de agua dentro de la flor, generando fricción en todo el cogollo. Esto produce un calentamiento volumétrico de bajo nivel que elimina los patógenos microbianos sin alcanzar la temperatura suficiente para degradar los terpenos o cannabinoides. Además, evita la química ionizante que puede descomponer las moléculas orgánicas.
En términos prácticos, el proceso de RF de Ziel es:
- No ionizante y conforme con normas orgánicas: La RF utiliza esencialmente solo energía, con consumibles mínimos, lo que la habilita para operaciones orgánicas. Dado que su energía no es ionizante, no se requieren etiquetas ni permisos adicionales para los productores de la UE ni para quienes exportan a ella. En cambio, los productores que venden en Alemania y tratan sus flores con radiación ionizante deben obtener una licencia AMRadV para cada cepa irradiada. Esta licencia cuesta alrededor de 4500 € y su obtención puede tardar hasta 12 meses.
- Validado según las normas GMP de la UE: La tecnología RF de Ziel ya ha sido validada según los estándares EU-GMP, presentado por nuestro socio, Portocanna. Esto significa que ha sido validado como un paso fiable y repetible en una producción de grado farmacéutico. Los productores que buscan obtener la certificación EU-GMP pueden confiar en Ziel RFX para ayudarles a cumplir con los requisitos de una planta EU-GMP.
- Alto rendimiento y eficiencia: El RFX procesa hasta 72 kg de cannabis por turno de 8 horas con una tasa de aprobación de más del 991% (TP3T). Además, la máquina puede funcionar 24/7, por lo que los productores no tienen que sacrificar la eficiencia por la calidad y el cumplimiento normativo.
- Procesamiento seguro para terpenos: Dado que la radiofrecuencia actúa de forma rápida y uniforme, reduce el tiempo que los terpenos volátiles pasan a temperaturas más altas, garantizando su integridad. Esto se ha demostrado en Ziel mediante estudios internos, realizados en colaboración con cultivadores, que comparan la radiofrecuencia con otras tecnologías de descontaminación. También se ha demostrado en otros estudios sobre alimentos y medicina herbal.[3]
El Ziel RFX se puede integrar fácilmente en las operaciones EU-GMP. Los parámetros del proceso (tiempo, potencia, temperatura) se pueden ajustar para que cada lote pase las pruebas microbianas y al mismo tiempo conserve los terpenos y los cannabinoides.
La preservación de los terpenos es la clave del éxito de la UE
La protección de los terpenos se ha convertido en un imperativo del mercado. El aroma y el sabor son atributos tangibles que diferencian las marcas en un anaquel abarrotado.
En mercados como Alemania, donde los productos de cannabis están regulados como los farmacéuticos y deben seguir estrictos protocolos de descontaminación, elegir una tecnología de descontaminación que no degrade los perfiles de terpenos y cannabinoides es crucial para el éxito de la marca. Aprovechar tecnologías no ionizantes como la radiofrecuencia permite a las empresas de cannabis preservar los terpenos y, al mismo tiempo, cumplir con las normativas microbianas.
Para los cultivadores y procesadores de cannabis de la UE que buscan la excelencia en el control de calidad y la satisfacción del paciente, la solución RF de Ziel ofrece una solución de eficacia comprobada. Al utilizar el sistema de descontaminación RF no ionizante de Ziel, los productores pueden garantizar productos ricos en terpenos que cumplen con las normas y satisfacen las necesidades del consumidor sin concesiones.
Criopasteurización vs. Radiofrecuencia:
La mejor opción para el cannabis
Remediación en Europa
Varios países europeos han dado los primeros pasos hacia la legalización del cannabis, con Alemania a la cabeza. Alemania aborda la industria no como una industria agrícola, sino como una industria farmacéutica. Sus estándares farmacéuticos son los más estrictos del mundo.
Para producir cannabis o exportar cannabis a Alemania, sus instalaciones deben tener la certificación EU-GMPEste protocolo farmacéutico revisa los Procedimientos Operativos Estándar (POE) seguidos para elaborar un producto, garantizando así la repetibilidad del proceso y, por lo tanto, la consistencia del resultado. Parte de este proceso debe incluir una etapa de eliminación de moho y patógenos, también conocida como remediación o descontaminación del cannabis.
Diversas tecnologías de descontaminación están surgiendo en el mercado europeo. Dos, en particular, están ganando terreno, ya que no utilizan radiación ionizante ni alteran la estructura molecular de la planta. Estas opciones son la criopasteurización y la radiofrecuencia.
Comprensión de las técnicas de remediación del cannabis no ionizante
Existen muchas ventajas en la remediación de cannabis no ionizante, pero una de las principales para los productores que desean exportar a la UE es evitar los costes de una licencia AMRadV. Si su producto se va a vender en Alemania y ha sido tratado con radiación ionizante, como rayos X, gamma o e-beam, deberá pagar una licencia AMRadV para cada cepa que planee vender.
Ni la criopasteurización ni la radiofrecuencia requieren una licencia AMRad V porque no son ionizantes, lo que significa que no alteran la estructura molecular de la planta al descontaminarla. En cambio, ambas opciones no ionizantes operan en extremos opuestos del espectro de temperatura para lograr un cannabis limpio.
¿Qué es la criopasteurización?
Cómo funciona y sus limitaciones
La criopasteurización del cannabis comienza introduciendo la planta en una máquina de pasteurización, que generalmente tiene una capacidad de alrededor de dos kilos y medio de flores por ciclo. Dentro de la máquina, se hierve nitrógeno líquido a -170 °C para crear un vapor criogénico. Este vapor llena aproximadamente 951 TP³T de la cámara, creando una atmósfera con un nivel de oxígeno increíblemente bajo. Con oxígeno casi nulo, patógenos dañinos como Aspergillus, E. coli y Salmonella mueren.
Luego, la flor se enfría rápidamente con nitrógeno líquido para evitar la oxidación antes de eliminar los contaminantes del aire mediante un sistema de filtración. [1]
Limitaciones de la criopasteurización del cannabis
Aunque puede ser eficaz, la criopasteurización del cannabis tiene algunos inconvenientes.
Algunas esporas de moho pueden sobrevivir a temperaturas extremadamente frías, permaneciendo latentes hasta que se disponga de un entorno más adecuado. Si bien la criopasteurización puede abordar eficazmente los contaminantes microbianos activos o vivos (como levaduras, mohos y bacterias), es posible que las esporas de moho latentes no se eliminen por completo y aún puedan activarse después del proceso de criopasteurización.
Para abordar este problema, se recomienda un embalaje especial con bajo contenido de oxígeno para quienes utilizan la criopasteurización del cannabis, a fin de mantener a raya las esporas de moho. Esto puede limitar las opciones de embalaje y marca de una marca, lo que, a su vez, puede afectar las ventas. En un mercado saturado como el del cannabis, las marcas deben priorizar un embalaje atractivo para destacar entre las decenas o incluso cientos de otras marcas que se exhiben junto a ellas. Esto no siempre es posible si el embalaje debe estar diseñado específicamente para el proceso de criopasteurización.
¿Qué es la tecnología de radiofrecuencia (RF) en la remediación del cannabis?
La radiofrecuencia se utiliza más ampliamente en Europa para la remediación de cannabis que la criopasteurización y ya ha sido aprobada en instalaciones que cumplen con las normas de buenas prácticas de fabricación (GMP) de la UE. Esta tecnología se ha empleado durante décadas en otras industrias agrícolas, como las de frutos secos, dátiles y semillas.
La radiofrecuencia utiliza longitudes de onda largas y de baja energía para penetrar la flor hasta su núcleo. Estas longitudes de onda hacen que las moléculas de agua sobre y dentro del capullo vibren al unísono, creando una pequeña cantidad de fricción y calor suficiente para matar. Tanto moho, levadura y patógenos activos como esporas de moho latentesLos niveles de calor son lo suficientemente bajos como para que los compuestos químicos de la planta no se vean afectados.
Se ha aprobado el uso de RF en operaciones orgánicas porque no utiliza ningún producto químico ni radiación ionizante.
Por qué la radiofrecuencia es el futuro de la remediación del cannabis en Europa
Muchos operadores de cannabis en la UE, y aquellos que exportan a la UE, ya utilizan la radiofrecuencia para descontaminar sus productos. Es rentable porque no requiere ningún equipo adicional aparte de la propia máquina de radiofrecuencia, y es increíblemente eficiente energéticamente. Los productores que utilizan la... Ziel RFX o APEX 7 gastar sólo 16 centavos por libra (de flor) en electricidad.
RF vs. criopasteurización: eficiencia operativa
Incorporar la radiofrecuencia a sus operaciones es un proceso sencillo. Solo requiere una máquina que se puede incorporar fácilmente a una instalación existente sin necesidad de modificar las instalaciones. Una vez en funcionamiento, no requiere tiempo de inactividad y puede descontaminar cannabis de forma activa las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
La criopasteurización, por otro lado, presenta algunas variables adicionales. Actualmente, no es algo que pueda incorporarse permanentemente a una operación. En cambio, se trata de una máquina móvil que se traslada al sitio cuando se requiere remediación. Esta complicación expone a los usuarios a inconvenientes como conflictos de horarios, averías en los vehículos y tráfico.
El uso de la criopasteurización para descontaminar el cannabis también reduce las opciones de envasado, ya que las esporas de moho latentes no se eliminan y, por lo tanto, deben tratarse con envases con bajo contenido de oxígeno. Con la criopasteurización, el producto final puede envasarse como el productor considere oportuno, ya que se eliminan por igual los patógenos activos y latentes.
Conclusión: ¿Por qué los productores europeos de cannabis deberían optar por la radiofrecuencia para la remediación?
Tanto la criopasteurización como la radiofrecuencia ofrecen a los productores de cannabis una opción no ionizante para la remediación, pero solo una mata eficazmente los patógenos activos y latentes.
La descontaminación de cannabis por radiofrecuencia es la mejor opción para las empresas que buscan aprovechar el mercado global del cannabis. Es rentable, se puede incorporar fácil y rápidamente en operaciones nuevas o existentes, y purifica el cannabis a un nivel que la criopasteurización no puede lograr.
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Los retiros de cannabis de California resaltan la importancia de la descontaminación
En agosto, el Departamento de Control de Cannabis de California emitió el retiro de cinco productos de marihuana que citó la presencia de aspergillus, lo que eleva el número total de retiros de este tipo a 21 para 2024.
Este marcado aumento en los retiros de productos relacionados con el moho, en particular el aspergillus, tiene a los cultivadores de cannabis de todo el estado en alerta máxima.
Si bien la mayoría de las cepas de este moho común son inofensivas, ciertas especies pueden causar problemas respiratorios graves en personas con sistemas inmunes debilitados, asma o afecciones pulmonares subyacentes.
Teniendo en juego la salud de los consumidores y la rentabilidad de los cultivadores, una “etapa de descontaminación” o “etapa de eliminación” en el proceso de cultivo puede actuar como una medida de protección proactiva.
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Cómo funciona la tecnología de radiofrecuencia
La tecnología de radiofrecuencia (RF) de Ziel ofrece una solución no ionizante a la contaminación microbiana del cannabis, que puede causar graves riesgos para la salud de los consumidores y dar lugar a costosos cierres regulatorios para los operadores.
De Cordova explicó cómo funciona la tecnología de RF a nivel molecular: "La tecnología de RF funciona bajo la premisa de que las moléculas de agua tienen polaridad positiva y negativa. Al alinear estas moléculas de agua con un campo electromagnético, creamos fricción, que genera energía térmica".
La clave de la solución de Ziel es el calentamiento volumétrico. flor de cannabis Se coloca dentro de la máquina de RF y todo el producto se calienta de manera uniforme de borde a borde, a diferencia de los métodos convencionales en los que el calor se aplica desde el exterior, lo que a menudo da como resultado un calentamiento desigual. De Cordova ilustró la diferencia.
"Si piensas en cocinar un pavo en el horno, el exterior se cocina demasiado mientras que el interior puede quedar poco cocido. Pero con la tecnología RF, logramos la temperatura de muerte objetivo de 80 °C en toda la flor sin quemar el exterior. Este calentamiento uniforme es crucial porque si alguna parte de la flor no alcanza los 80 °C, la Los contaminantes microbianos no se erradicarán por completo", explicó.
No ionizante vs. ionizante: la ventaja orgánica
Este método de calentamiento volumétrico es lo que diferencia a la radiofrecuencia de las técnicas tradicionales como los rayos X. Tanto los métodos de rayos gamma como los de rayos E funcionan alterando la estructura molecular del cannabis, lo que puede degradar los cannabinoides y terpenos que son esenciales para la potencia, el sabor y el aroma del producto.
"La RF preserva las cualidades sensoriales del cannabis", dijo de Cordova, "porque calienta la flor de manera uniforme sin dañar la integridad de sus cannabinoides o terpenos".
Además, explicó que la tecnología de radiofrecuencia opera en el lado no ionizante del espectro electromagnético, lo que la convierte en una solución compatible con productos orgánicos. Por el contrario, las tecnologías ionizantes, como la radiación gamma y los rayos X, alteran la estructura molecular de la materia, lo que descalifica esos métodos para su uso en productos orgánicos.
Tecnología sostenible y escalable
Además, la tecnología RF utiliza solo electricidad, por lo que no requiere productos químicos, gases ni sistemas de ventilación nocivos, lo que aumenta aún más su atractivo para los operadores que buscan sostenible y eficiente "Nuestras máquinas son compactas y escalables (requieren solo una alimentación monofásica de 240 V), lo que las hace accesibles para operadores de todos los tamaños", señaló De Cordova.
De Cordova destacó la eficiencia de la máquina: "En aproximadamente 15 minutos, la máquina procesa hasta cinco libras de flor de cannabis".
Cómo la tecnología de Ziel respalda la certificación orgánica
Para los operadores que buscan la certificación orgánica, la tecnología RF de Ziel ofrece una clara ventaja. "Nuestra tecnología no es ionizante, lo que significa que califica como orgánica", dijo de Cordova. Por el contrario, los métodos ionizantes como los rayos gamma y X no cumplen con los estándares orgánicos.
Esto es especialmente importante para los mercados donde el cumplimiento orgánico del USDA es un diferenciador clave para los productos de cannabis.
Ventaja competitiva: eficiencia y ahorro de costes
Las máquinas RF de Ziel ofrecen ahorros significativos en comparación con la competencia. “En 24 horas, nuestra máquina puede procesar 480 libras de cannabis, mientras que máquinas similares que utilizan otras tecnologías solo pueden procesar 90 libras”, explicó de Cordova.
Esta eficiencia, combinada con la capacidad de la tecnología para evitar fallas de productos, ayuda a los operadores a recuperar costos rápidamente. "Con una tasa de fallas de 10%, un operador podría recuperar esa cantidad en tan solo unos meses al rescatar un producto que de otro modo se perdería".
Las máquinas de Ziel también están certificadas para su uso en Europa, con su primera instalación en Portugal. "Nos asociamos con una instalación GMP aquí en Portugal y pasamos por el riguroso proceso de certificación de la máquina para su uso en el mercado europeo", dijo de Cordova. Este proceso de certificación es fundamental, especialmente para exportar cannabis a mercados estrictos como Alemania, donde el cumplimiento de las normas GMP es obligatorio.
Por qué es importante diferenciar entre una solución de remediación y una solución de control microbiano para su negocio de cannabis
A medida que el mercado del cannabis continúa evolucionando y madurando, también lo hacen los enfoques de las operaciones con cannabis. Por ejemplo, cuando se trata del cumplimiento normativo en materia de moho y otros patógenos, una estrategia actual y popular entre los cultivadores de cannabis es arriesgarse y enviar el producto sin tratar al laboratorio con la esperanza de que pase las pruebas microbiológicas.
Sin embargo, cualquier producto que no supere las pruebas microbiológicas debe ser remediado, un proceso que los consumidores perciben de forma negativa, ya que consideran que el cannabis remediado tiene defectos inherentes. Algunos estados, como Pensilvania, han prohibido este enfoque de remediación por completo debido a los riesgos asociados con la llegada accidental de productos mohosos al mercado. Si las flores en Pensilvania no superan las pruebas microbiológicas, los cultivadores pueden optar por volver a analizarlas. sin remediarlo. Si vuelve a fallar, la flor debe desecharse o, en circunstancias específicas, puede usarse solo para crear productos tópicos.[1]
La remediación no necesita ser reactiva
Para evitar estos problemas, muchos operadores están cambiando su enfoque para cumplir con las normas. En lugar de remediar reactivamente las flores defectuosas, están incorporando una solución de control de contaminación microbiana en sus procedimientos operativos estándar (SOP). antes enviando su producto para su análisis. Este enfoque proactivo es similar al de la industria láctea, que pasteuriza todo La leche se vende antes de venderla como medida de precaución. Para los operadores de cannabis, esta estrategia evita fallar en las pruebas, reduce el gasto adicional de repetir las pruebas y garantiza que un producto predecible y seguro llegue a las tiendas.
Con la reclasificación de la marihuana en los Estados Unidos en el horizonte, ahora hay una razón aún más convincente para incorporar de manera proactiva una solución de control microbiano en lugar de reaccionar con una solución de remediación. La FDA y el USDA pronto obtendrán acceso a los programas de marihuana medicinal de los estados, lo que a su vez acercará a la industria un paso más a la eventual supervisión federal de los mercados de cannabis recreativo.
El enfoque reactivo para el cumplimiento normativo a través de la remediación se opone a la forma en que la FDA y el USDA regulan actualmente a los fabricantes y protegen la seguridad del consumidor. Cuando el gobierno federal decida regular el cannabis, es probable que lo aborde como cualquier otro producto agrícola o médico y exija a los cultivadores que traten sus flores contra el moho y los patógenos. antes enviándolo para probarlo.
Si los cultivadores quieren prepararse para el futuro del mercado de cannabis, deben ajustar su enfoque al cumplimiento normativo y adoptar una estrategia de descontaminación proactiva.
Soluciones para el control de la contaminación microbiana
Hay varias soluciones de control de contaminación microbiana disponibles para los cultivadores de cannabis., aunque no todos son ideales si tenemos en cuenta lo que puede implicar la supervisión federal, incluidos los requisitos de etiquetado y la certificación orgánica.
Teniendo en cuenta esta inminente supervisión federal, se deben evitar las soluciones de control microbiano que utilizan radiación ionizante para tratar el moho y los patógenos. La radiación ionizante puede cambiar la estructura molecular de la flor, así como su contenido de humedad y terpenos. Debido a esto, los productos tratados con radiación ionizante pueden estar sujetos a requisitos de etiquetado específicos, como agregar la Radura (el símbolo internacional de la radiación) a su empaque.
Ese cambio molecular también significa que cualquier producto tratado con radiación ionizante no es elegible para el estatus orgánico del USDA. Una etiqueta que podría estar disponible para el cannabis una vez que se reclasifique en la Lista III.
Soluciones de control microbiano por radiación ionizante:
- Radiación gamma
- Radiación de haz de electrones
- Radiación de rayos X
Soluciones de control microbiano con radiación no ionizante
La radiación no ionizante, por otra parte, no es Altera la estructura molecular de lo que está tratando, lo que lo convierte en la solución de control microbiano de vanguardia para los cultivadores de cannabis. La solución no ionizante más disponible y confiable para los cultivadores de cannabis es la radiofrecuencia (RF).
La RF se ha utilizado para tratar frutos secos y dátiles durante décadas y ya ha sido aprobada por las autoridades federales para operaciones orgánicas del USDA.
Los beneficios de ser proactivo con la radiofrecuencia
Incorporación de una solución de control microbiano por radiofrecuencia en sus procedimientos operativos estándar ahora Es la forma más rápida y sencilla de gestionar eficazmente su negocio y empezar a prepararse para el cambio federal.
El Ziel RFX y ápice 7 son las únicas soluciones no ionizantes de la industria que cuentan con un índice de aprobación de cumplimiento normativo de 99,9%. Los operadores que las utilizan están preparados para el éxito de varias maneras:
- RF ya está aprobado para las operaciones orgánicas del USDA, por lo que cuando esa certificación esté disponible para la industria del cannabis, los cultivadores que utilicen la máquina y cumplan con el resto de los requisitos del Programa Orgánico Nacional (NOP) serán elegibles para la etiqueta orgánica del USDA.
- La tecnología RF de Ziel ha sido validada por la UE GMP, un requisito para todos los procesadores que buscan llevar el producto al mercado en Europa. Además, el uso de RF permite a los procesadores Vender más fácilmente en Alemania, el mercado más grande y de más rápido crecimiento de Europa, que tiene una postura restrictiva sobre el uso de radiación ionizante.
- Tanto el Ziel RFX como el APEX 7 se pueden instalar en el sitio sin realizar modificaciones en el edificio y pueden estar funcionando en una semana.
- Ambas máquinas pueden descontaminar 160 libras de flores de cannabis crudas en cada turno de ocho horas.
- La tecnología RF no altera la estructura molecular de la flor, por lo que las marcas con una base de clientes conscientes de la salud pueden seguir ofreciendo a sus consumidores un producto limpio.
“Ya hemos visto a cultivadores en estados como Nuevo México, donde el único patógeno analizado es Aspergillus, agregando el Ziel RFX a sus procedimientos operativos estándar para prepararse para el cambio a nivel federal, e incluso estatal”, señaló recientemente el director ejecutivo y cofundador de Ziel, Arthur de Cordova. “Lo mismo está sucediendo en Mississippi, donde los cultivadores se están preparando mientras el estado toma medidas para expandir sus requisitos de prueba de solo E-coli y Aspergillus a un panel completo similar al de Colorado. Los programas estatales están haciendo cambios a medida que se acerca la reprogramación federal”.
Empiece a prepararse ahora
La industria del cannabis está cambiando en todo el mundo. Los procedimientos de prueba estandarizados son el futuro de la industria no solo a nivel federal, sino también A nivel mundial, a medida que aumenta el comercio transfronterizo, especialmente en toda Europa..
Los operadores deben comenzar a prepararse para una industria más regulada y estandarizada si quieren sobrevivir a estos cambios, y eso comienza con replantear su actitud hacia la remediación. Ya no se trata de eliminar el moho de manera reactiva, sino de garantizar de manera proactiva que su producto llegue a los estantes del mercado.
Para garantizar el futuro de su negocio con Ziel RFX o APEX 7, póngase en contacto con Ziel hoy.
Riesgos comerciales de vender marihuana mohosa
Elegir no descontaminar su flor pone en riesgo su negocio, sus clientes y el programa de cannabis de su estado
Operar en la industria del cannabis conlleva una buena cantidad de riesgo. Es federalmente ilegal, es una competencia feroz y los impuestos son elevados.
Con estas fuerzas externas trabajando constantemente en tu contra, la gestión de riesgos del cannabis se reduce a una sola estrategia: llevar a cabo un cultivo limpio y ajustado que no le dé a tu estado ninguna razón para involucrarse en tu negocio.
Una de las principales razones por las que su estado tiene que involucrarse en su negocio es si no cumple con las normas. Pero no es el defecto esa es la verdadera señal de alerta; que se puede abordar. Es el venta de hierba fallida y mohosa que hace sonar la alarma.
Producir y vender hierba mohosa pone en riesgo su negocio, sus clientes y el programa de cannabis de su estado. Y una vez reprogramada la planta, los ojos federales estarán observando la industria junto con los ojos del programa de su estado, y vender hierba mohosa a los consumidores podría tener consecuencias aún mayores.
Riesgos para sus clientes
Vender hierba mohosa pone en riesgo la salud de tus clientes. Puede causar problemas como:
- toser
- náuseas y vómitos
- congestión
- sibilancias y dificultad para respirar
Algunos factores pueden aumentar los riesgos de fumar marihuana con moho, incluso si el cliente es alérgico al moho o tiene un sistema inmunológico debilitado. En estos casos también puede producirse inflamación de los pulmones y los senos nasales.[1]
En casos extremos, los pacientes de cannabis que han inhalado hierba mohosa han sido hospitalizados y/o han muerto.
Riesgos para sus empleados
Vender hierba mohosa pone en riesgo la salud de tus clientes. Puede causar problemas como:
- toser
- náuseas y vómitos
- congestión
- sibilancias y dificultad para respirar
Algunos factores pueden aumentar los riesgos de fumar marihuana con moho, incluso si el cliente es alérgico al moho o tiene un sistema inmunológico debilitado. En estos casos también puede producirse inflamación de los pulmones y los senos nasales.[1]
En casos extremos, los pacientes de cannabis que han inhalado hierba mohosa han sido hospitalizados y/o han muerto.
Riesgos para el programa de su estado
Todos los riesgos anteriores ponen en peligro el programa de cannabis de su estado. La industria del cannabis en su conjunto es todavía lo suficientemente nueva como para que un negocio que no coopera cuestione a todos los demás. Si una empresa decide ignorar el cumplimiento normativo y vender hierba mohosa a las masas, tanto los clientes como los empleados y los reguladores sospecharán de ella. todo negocios de cannabis.
Esta sospecha puede hacer que el estado investigue su programa en su conjunto, pero también puede hacer que los clientes y empleados tomen el asunto en sus propias manos. Y si hay algo peor que los reguladores cuestionando la validez e integridad de los titulares de licencias de cannabis, son los clientes que pagan y los empleados trabajadores que cuestionan la validez del programa estatal en general. Sin su apoyo no hay programa.
Por ejemplo, un Carta al editor de 2016 publicado en el Clinical Microbiology and Infection (CMI) Journal denominó muestras de cannabis de operaciones legales en el norte de California por “numerosos bacilos gramnegativos y patógenos fúngicos que contaminan la marihuana medicinal” que “representan un grave riesgo” para los consumidores, especialmente aquellos que están inmunocomprometidos. . Dos de los autores de la carta trabajaban en un laboratorio comercial de pruebas de cannabis.
Del mismo modo, la empresa de Massachusetts que actualmente enfrenta una multa de $200K mencionada anteriormente fue denunciada por sus propios empleados y algunos de sus clientes.
Este tipo de desconfianza dentro de la industria no pasa desapercibida para los consumidores ni para los reguladores estatales. Cuantas más miradas se ponen sobre el programa de un estado, más se erosiona la confianza entre el cliente y las empresas, y más puede sentir el estado que necesita involucrarse.
Riesgos para sus resultados finales
Los consumidores no necesitan darle una segunda oportunidad a ningún negocio de cannabis. No importa en qué estado te encuentres, el mercado está saturado y siempre hay otra marca que pueden probar. Si compran una octava parte de su flor y descubren que está cubierta de moho, su empresa puede sufrir una reacción violenta o un daño a su reputación que podría afectar negativamente a su marca y sus resultados.
Por ejemplo, recientemente, el Departamento de Ingresos de Colorado (DOR) y el Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado (CDPHE) emitieron un Aviso de Salud y Seguridad para las flores vendidas por una marca en particular. El aviso afirma que la marca vendió flores que fueron "...probadas y se encontró que excedían los límites aceptables establecidos para levadura y moho totales".
Según el aviso, 12 dispensarios vendían esta hierba mohosa. Si bien aún no está claro el alcance del impacto que recibirá esta marca, es probable que el sistema de distribución de su operador ahora esté corrupto, ya que esas tiendas dudarán en comprarles nuevamente. Y si se ha informado a la industria y al público, les resultará difícil encontrar otros distribuidores.
De manera similar, retener al personal después de que los empleados, los clientes o el estado emitan un aviso de salud como este puede ser difícil y podría descarrilar las operaciones de esta marca.
La atención puesta en el programa de cannabis de un estado después de que uno de sus titulares de licencias promociona productos contaminados puede llevar a una mayor supervisión y regulaciones más intensas, lo que en última instancia les cuesta a los productores más tiempo y dinero para cumplir.
La estrategia más rentable para descontaminar el cannabis
Hay varias opciones disponibles para los operadores de cannabis. buscando descontaminar su flor. Las tecnologías de radiación ionizante como gamma, haz E y rayos X son una opción; sin embargo, estos cambian la estructura molecular de la planta, alterando su composición química. Además, los tres conllevan costos adicionales: la descontaminación con rayos gamma y E debe realizarse fuera del sitio, y los rayos X requieren la compra de un equipo enfriador adicional si decide hacerlo en el sitio.
Radiación no ionizante se considera una opción más segura para descontaminar la flor de cannabis. En particular, la radiofrecuencia (RF) es un tema pionero para los estados y otros países que actualmente discuten e implementan requisitos regulatorios. La RF se ha utilizado en el sector agrícola durante décadas y está aprobada por el Programa Orgánico Nacional (NOP) y el USDA para operaciones orgánicas ya que no altera la estructura molecular de la planta.
Explore la descontaminación por radiofrecuencia para su negocio
Ziel actualmente lidera la industria de la descontaminación por radiofrecuencia con el Ziel RFX. La máquina se puede integrar fácilmente a su operación actual y funcionar en una semana, procesando hasta 160 libras de flores en un turno de ocho horas.
El uso de Ziel RFX garantiza una tasa de aprobación superior a la del 99% para el cumplimiento normativo, lo que esencialmente elimina todos los riesgos para su negocio mencionados anteriormente.
Si tiene curiosidad por saber más sobre cómo la radiofrecuencia puede mejorar su negocio y protegerlo de problemas regulatorios, póngase en contacto con Ziel hoy.
Descontaminación del cannabis: radiofrecuencia versus plasma frío
Explore las diferencias entre las dos tecnologías de remediación
A medida que el mercado del cannabis continúa expandiéndose en todo el mundo, los productores, fabricantes y legisladores están centrando su atención en las tecnologías de tratamiento microbiano del cannabis y en lo que cada tipo significa para la planta y el consumidor. Tanto los productores como los reguladores se inclinan por soluciones de descontaminación no ionizantes. como la radiofrecuencia (RF) y el plasma frío sobre tecnologías ionizantes como gamma, haz electrónico y rayos X, particularmente debido a sus efectos (o la falta de ellos) en la flor y, posteriormente, en el consumidor.
Sin embargo, existen algunas diferencias claras entre las tecnologías no ionizantes, como la RF y el plasma frío, que los cultivadores y reguladores de cannabis deberían considerar antes de elegir una u otra. Continúe leyendo para profundizar en las diferencias entre los dos y lo que, en última instancia, podrían significar para el consumidor.
Diferencias clave entre radiofrecuencia y plasma frío
Conozca la definición, la efectividad del tratamiento y el estado de calificación del USDA/EUGMP de RF y plasma frío.
Definiciones:
Tratamiento microbiano por radiofrecuencia
El tratamiento por radiofrecuencia funciona penetrando la flor de cannabis con longitudes de onda largas y de baja energía que crean un campo electromagnético oscilante alrededor y dentro de la flor, hasta el centro del cogollo. Esto hace que las moléculas de humedad de la flor vibren con el campo electromagnético, creando calor térmico que mata el moho y los patógenos. pero no daña la estructura molecular de la flor. o contenido químico.
Plasma frío
El plasma se considera comúnmente el cuarto estado de la materia y se crea iniciando una carga eléctrica de alto voltaje dentro de un gas, lo que a su vez crea una nube de electrones, iones, fotones y radicales libres. Estas partículas tienen un exceso de energía que esencialmente "transfieren" a cualquier cosa que entre en contacto con su forma de nube. Cuando entran en contacto con la flor de cannabis, desencadenan reacciones oxidativas en la superficie de la flor, perforando las membranas de hongos, bacterias y esporas de moho, además de dañar su ADN.[1
"Debido a que genera radicales libres, el uso de plasma frío genera preocupación sobre las posibles consecuencias no deseadas y riesgos para la salud, enfatizando la necesidad de evaluaciones exhaustivas de seguridad en sus aplicaciones". -Parastoo Yaghmaee, Ph.D. | Vicepresidente de Investigación y Desarrollo en Ziel
Efectividad del tratamiento
Tratamiento de radiofrecuencia
La RF penetra en toda la flor de cannabis, desinfectando el interior y el exterior del cogollo. Al hacerlo, limpia el completo flor, protegiendo a los consumidores de la inhalación de esporas de moho y a los productores de no fallar las pruebas regulatorias. El proceso es tan efectivo que garantiza una tasa de cumplimiento superior al 99 por ciento.
La RF es un proceso térmico, pero su energía es lo suficientemente baja como para que el calor que genera no degrade ni decarcarbolice el contenido de cannabinoides o terpenos de la flor. El proceso no utiliza productos químicos ni radiación ionizante y no deja residuos.
Tratamiento con plasma frío
El plasma frío, por el contrario, sólo elimina el moho y los patógenos situados en la superficie. superficie de la flor, ignorando cualquier espora o bacteria que haya llegado al centro del capullo.
Por ejemplo, la "pudrición de los cogollos" o Botrytis, que es un moho común en los cultivos de cannabis, tiende a infectar primero el tallo dentro del centro de una flor de cannabis.[2] La remediación a nivel de superficie probablemente no penetraría lo suficientemente profundo como para atacar este tipo de patógeno.
El tratamiento con plasma frío también ha demostrado tener poco efecto sobre el contenido de cannabinoides y terpenos, y algunos tratamientos con plasma frío han mostrado una tasa de aprobación de más del 99 por ciento en el cumplimiento normativo.
Reconocimiento USDA + Calificación GMP y EU GMP
La radiofrecuencia es orgánica
Aunque se trata de una tecnología de descontaminación bastante nueva (la primera tecnología fue lanzada al mercado por Ziel en 2008), la remediación de RF ya se utiliza en la agricultura, particularmente en los sectores alimentarios de nueces, semillas, dátiles y ciruelas pasas. Debido a esto, el USDA ya investigó la tecnología y consideró que cumple con los estándares orgánicos del USDA. Los alimentos tratados con esta solución pueden obtener la etiqueta de USDA Organic y se supone que una vez que el cannabis sea legalizado o reprogramado a nivel federal, las operaciones de cannabis que utilizan la remediación de RF (y cumplen con los demás estándares del USDA) también podrán obtener la etiqueta orgánica del USDA.
RF también ha sido aprobado para su incorporación en operaciones certificadas GMP y EUGMP.
Actualmente no se ha determinado el estado orgánico del plasma frío
El plasma frío también es nuevo en la remediación de alimentos, con estudios sobre el efecto de la tecnología en los alimentos que comenzaron alrededor del año 2000. A pesar de que se introdujo antes de la RF, todavía no está claro si el cannabis tratado con plasma frío calificaría para el estado orgánico del USDA una vez que la planta esté legalizada a nivel federal. o reprogramado. Actualmente, esta opción de tratamiento aún no está aprobada por el USDA ni por la FDA para alimentos.
Tecnología en el mercado
Radio Frecuencia con Ziel
Ziel ofrece remediación de radiofrecuencia patentada para la industria del cannabis con su RFX. Esta máquina puede funcionar las 24 horas del día, los 7 días de la semana, procesando hasta 160 libras de cannabis cada 8 horas. Los lotes tratados con él superan el cumplimiento normativo en más del 99% de las veces. Esto se debe en gran medida a la creación de Ziel de personalizado recetas de descontaminación diseñadas en función de las condiciones de cultivo específicas y la cepa de cada lote que pasa por la máquina.
Tecnología de plasma frío
La máquina de descontaminación por plasma frío actual en el mercado para el cannabis no ofrece la posibilidad de personalizar recetas de tratamiento, sino que viene con recetas preestablecidas. Actualmente no se anuncian su capacidad de procesamiento ni el tiempo de actividad de la máquina. Afirma una tasa de aprobación de cumplimiento regulatorio similar.
Póngase en contacto con Ziel hoy
Si tiene más preguntas sobre las diferencias entre RF y plasma frío, o si está listo para comenzar con el tratamiento microbiano por radiofrecuencia, ponte en contacto con nosotros hoy. Nuestro equipo estará encantado de ayudarle a explorar la mejor opción de remediación para su operación.
Por qué la radiofrecuencia es una solución superior a la radiación ionizante tanto para los reguladores como para los consumidores de cannabis
Al igual que otros productos agrícolas, el cannabis debe pasar pruebas de cumplimiento normativo para detectar patógenos microbianos antes de poder venderse legalmente a los consumidores. Actualmente, los cultivadores de cannabis tienen varias opciones para tratar su flor, siendo las más comunes: tecnologías de radiación ionizante como gamma, rayos X y haz de electrones o radiación no ionizante como la radiofrecuencia.
Aunque la industria legal del cannabis es nueva en todo el mundo, ya está surgiendo una tendencia en la tecnología de descontaminación del cannabis. Si bien tanto la tecnología ionizante como la no ionizante tienen el mismo éxito en la reducción del moho y los patógenos, la similitud termina cuando se evalúa el impacto en la calidad del producto original. Tanto es así que los reguladores de Canadá y Alemania han implementado reglas adicionales para productos tratados con radiación ionizante para advertir a los consumidores sobre su uso, y los estados de Estados Unidos están discutiendo lo mismo.
Los cultivadores también han tomado nota de las regulaciones actuales y de las conversaciones en curso sobre la descontaminación del cannabis. Al ver la escritura en la pared, los operadores con visión de futuro están preparando su negocio para el futuro y eligiendo soluciones no ionizantes para sus operaciones posteriores a la cosecha.
Radiación ionizante vs. no ionizante
La diferencia entre Radiación ionizante y no ionizante baja al nivel molecular..
Radiación ionizante como gamma, rayos X y e-beam usan longitudes de onda de alta energía para penetrar la flor de cannabis, matando simultáneamente el ADN del moho y el patógeno mientras elimina los electrones de los átomos y moléculas de la flor. Este cambio molecular de electrones anula esencialmente la integridad natural de la flor, eliminando las propiedades enzimáticas de la planta que son responsables de sus características únicas.
Radiación no ionizante como la radiofrecuencia utiliza longitudes de onda más largas y de menor energía para penetrar la flor de cannabis. Estas longitudes de onda crean un campo electromagnético oscilante alrededor y dentro de la flor, haciendo que sus moléculas de humedad vibren al unísono con ella. Este oscilación rápida crea suficiente calor térmico para matar el moho y los patógenos sin dañar la estructura molecular de la flor ni su contenido químico o enzimático.
Esta distinción es la razón por la que los reguladores siguen preocupados por las flores de cannabis tratadas con radiación ionizante. Si bien los estados de los EE. UU. actualmente pueden tomar sus propias decisiones sobre los requisitos de descontaminación del cannabis, los países pioneros como Alemania están tomando decisiones a mayor escala. Las regulaciones promulgadas en Alemania están influyendo en los reguladores de políticas en el mercado emergente de la UE y tienen un efecto dominó en mercados más establecidos como Canadá.
Normativa Vigente Contra las Radiaciones Ionizantes
El programa de marihuana medicinal de Alemania se lanzó en 2017 y su programa recreativo en 2023. A pesar de que ambos programas son limitados, el país todavía tiene que importar la mayoría del cannabis que vende de Canadá, los Países Bajos, Australia, Portugal, Macedonia y Malta debido a problemas internos. límites de producción en los tres productores de cannabis con licencia en Alemania. Para ayudar a proteger a sus consumidores del cannabis importado que ha sido tratado con radiación ionizante, el país ha implementado Regulaciones de AMradV. Estas reglas requieren que los cultivadores obtengan una licencia para cada cepa tratado con radiaciones ionizantes, con un coste de 4.500 € y un tiempo de tramitación de alrededor de 12 meses por registro.
Asimismo, en Canadá, los cultivadores que utilizan descontaminación ionizante para limpiar su cannabis deben etiquetar cada producto con la Radura, el símbolo internacional que indica que un producto ha sido irradiado.[1] Las tendencias recientes muestran que los consumidores canadienses comienzan a alejarse del cannabis etiquetado con Radura porque, según la ley canadiense, si el cannabis ha sido tratado con radiación ionizante, no puede considerarse ni etiquetarse como orgánico.
En los Estados Unidos, los reguladores del cannabis en Nevada han estado discutiendo durante dos años sobre si etiquetar o no los productos de cannabis que han sido tratados con radiación ionizante con el símbolo Radura. Están considerando las pautas actuales del USDA. sobre el etiquetado de alimentos tratados con radiación ionizante, que requiere el símbolo Radura, aunque aún no se ha tomado una decisión final.
Dado que la planta de cannabis sigue siendo ilegal a nivel federal en los Estados Unidos, los cultivadores actualmente no pueden calificar como operaciones orgánicas como lo pueden hacer los cultivadores canadienses. Pero una vez que la planta sea legalizada a nivel federal, y si la FDA sigue las mismas pautas que el USDA y el Programa Orgánico Nacional (NOP) tienen actualmente para los productos alimenticios tratados con radiación ionizante, cualquier cultivador que utilice radiación ionizante no será elegible para el estatus orgánico. y deberán etiquetar sus productos con el símbolo de Radura.
Esencialmente, en todo el mundo, la remediación de cannabis ionizante le cuesta al cultivador más dinero en etiquetado, licencias y satisfacción del consumidor.
Otros costos de la radiación ionizante
La remediación con cannabis ionizante tiene otros costos asociados fuera de las regulaciones. Por ejemplo, la remediación con haz de electrones y rayos gamma debe realizarse fuera del sitio, lo que les cuesta a los cultivadores tiempo y dinero en transporte, seguros y administración.
El equipo de rayos X se puede instalar en el sitio, aunque requiere la instalación de un equipo enfriador adicional, lo que agrega costos y una capa adicional de permisos iniciales y renovaciones anuales.
La remediación de radiofrecuencia, por otro lado, no requiere ninguna licencia, etiquetado o actualización de instalaciones adicionales. Se puede hacer in situ, y la tecnología ya ha sido analizada por el USDA en otras aplicaciones, un indicador sólido de cuándo los federales heredarán la cartera de cannabis.
Ziel lidera el camino para la remediación de radiofrecuencia
Ziel es el líder mundial del mercado en tratamiento de radiación no ionizante con radiofrecuencia. Nuestro RFX se integra fácilmente en una operación existente y no requiere cambios en las instalaciones. A diferencia de los equipos de rayos X, que deben enfriarse, el RFX puede funcionar las 24 horas del día, los 7 días de la semana, procesando entre 1 y 6 libras de cannabis cada 14 minutos.
Los cultivadores que eligen la tecnología de remediación por radiofrecuencia de Ziel tienen la capacidad de monitorear cada lote tratado para que puedan marcar recetas de tratamiento específicas para cada una de sus cepas. El RFX la tasa de aprobación de cumplimiento es >99%, ahorrando a los cultivadores un promedio de $1.1 millones cada año en ingresos perdidos.
*CAPEX - Gasto de capital *OPEX - Gasto operativo
Aproveche la radiofrecuencia en su operación
A medida que los países de todo el mundo continúan sumergiéndose en la industria del cannabis, los reguladores priorizan las leyes de remediación del cannabis para proteger a sus consumidores. Aquellos cultivadores que eligen cumplir con los requisitos reglamentarios a través de la radiación ionizante están aprendiendo rápidamente que los costos asociados no valen el riesgo.
La radiofrecuencia es la opción de remediación de cannabis más segura y rentable para cultivadores y consumidores. Póngase en contacto con Ziel hoy para aprender cómo incorporar la solución de radiofrecuencia en sus SOP, aumentar sus rendimientos y preparar su negocio para el futuro.
Por qué es necesario un 'paso de eliminación' de remediación para el cannabis.
La Asociación de la Industria del Cannabis Medicinal de Nueva York encargó un informe sobre los productos de cannabis recreativo vendidos en más de 20 tiendas minoristas ilícitas en la ciudad de Nueva York. Más del 40% de los productos comprados fallaron debido a contaminantes microbianos y plomo, lo que representa un riesgo alarmante para la salud de los consumidores.