Capítulo 2

Nesta seção, discutiremos microbiologia básica e testes. O objetivo deste capítulo é fornecer a você uma compreensão básica de levedura, mofo, esporos e bactérias. Discutiremos as contagens totais de levedura e mofo e os diferentes métodos de como elas são testadas e contadas.

Microbiologia Básica

Esta seção pode não ser necessária para todos, mas é bom saber um pouco sobre o que estamos tentando matar com o APEX e ter uma compreensão de como os testes microbianos funcionam. Essencialmente, há 4 tipos diferentes de coisas das quais se deve estar ciente. São eles: levedura, mofo, esporos de mofo e bactérias.