الفصل الثاني

في هذا القسم، سنناقش أساسيات علم الأحياء الدقيقة والاختبارات. يهدف هذا الفصل إلى تزويدكم بفهم أساسي للخميرة والعفن والجراثيم والبكتيريا. سنناقش إجمالي عدد الخميرة والعفن، والطرق المختلفة لفحصهما وإحصائهما.

علم الأحياء الدقيقة الأساسي

قد لا يكون هذا القسم ضروريًا للجميع، ولكن من الجيد معرفة بعض المعلومات حول ما نسعى للقضاء عليه باستخدام APEX، وفهم آلية عمل الاختبارات الميكروبية. هناك أربعة أنواع أساسية من البكتيريا التي يجب الانتباه إليها، وهي: الخميرة، والعفن، وجراثيم العفن، والبكتيريا.